香菇的种植与栽培技术

新型的香菇种植方式可选择袋料种植,此法1年可多次出菇,可实现规模化生产 。首先准备多菌灵、石膏、过磷酸钙、糖、麦麸、木屑等原料,用石灰石浸泡木屑12个小时,按照比例加水搅拌后堆积,待培养料充分腐熟后进行消毒 , 然后将培养料用袋子装好,放入温度为25℃的培养室 , 培养香菇菌丝,之后上架进行催菇即可 。
一、新型的香菇种植技术优势
1、传统的香菇种植方法比较简单,种植户经常会将香菇菌种,点放至板栗或者其它树木的枝干上,然后覆盖薄膜 , 使香菇自然发酵 。
2、这种方法操作比较简单,也不用耗费太多人工,但是会导致出菇量少、菌种易被感染,而且会耗费大量木材 。
3、现在新型的香菇种植技术多为袋料种植,其优点是:栽植环境安全、不易污染、栽培原料环保易取、1年可多次出菇、可实现规模化生产 。
二、新型的香菇种植技术
1、准备原料
35克多菌灵、1斤石膏、1斤过磷酸钙、2斤糖、20斤麦麸、76斤木屑 。
2、制作栽培基质
(1)用0.2%-0.3%高锰酸钾溶液浸泡12个小时,或者用2%石灰石浸泡木屑12个小时 。
(2)根据以上配方将培养原料混合均匀,然后按照1:1.3的比例,兑水搅拌后进行堆积,堆宽为1.2-2米,高为1米-5米,形状为梯字形,长度要根据原料的多少和场地进行选择,堆积大约26天左右,期间要将原料翻堆4-5次 。
(3)在放入菇房前,将充分腐熟的培养料进行第1次消毒,放入菇房后,进行第2次消毒 , 这样可以减少菇房、床架、培养料内,杂菌与害虫的发生率 。
(4)将消毒好的培养料用袋子装好,可采用筒状透明薄膜袋装培养料,袋口要保留直径为3cm的圆口,然后塞好棉花塞,方便后期接种香菇菌种 。
(5)将装好的培养料用蒸锅再次进行消毒,等待温度冷却至35℃左右时,便可移入接种室接入香菇菌种,期间要避免将接种口靠近酒精灯 。
(6)将接种好的培养料,放入温度为25℃的培养室,相对湿度要保持在60%-65%,然后培养香菇菌丝,当培养料袋子表面颜色转为**,就表示袋内培养料菌丝 , 有40%左右转变成了褐色,这时就可进行脱袋,之后上架进行催菇 。
(7)在催菇过程中 , 可采取揭膜等方式加大昼夜温差,这样有利于香菇子实体的形成 。
【香菇的种植与栽培技术】
(8)当香菇子实体为70%-80%时,便可进行采摘,采摘时要避免损伤周围菌块和小菇 。