都匀毛尖
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖 , 据史料记载,早在明代,都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷 。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片 , 要求叶片细小短薄 , 嫩绿匀齐 。都匀毛尖素以"干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称 。成品毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,品质润秀,香气清鲜 , 滋味醇厚,回味甘甜 。在国内外市场有盛誉 。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美 。
贵定云雾雪芽、
云雾茶采自当地的"仰望种",具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮、持嫩性强的特点 。鲜叶采摘细嫩,俗称"嫩采雅雀嘴" 。全年采摘五轮左右,春茶三次,清明前后采头道茶,谷雨采二道茶,立夏后采三道茶,最多采2~3次 。不采秋茶 。采摘标准为一芽一、二叶为主 。成茶外形紧卷弯曲 , 形如鱼钩,背附一层细软白毛 。茶汤浓酽 , 汤色碧绿 。滋味醇厚,香气浓烈,有独特浓厚的蜂蜜香 。此茶有降脂降压之功效 。
遵义毛峰
遵义毛峰茶的主要特点是:茶片紧细圆直,白毫显露,色泽翠绿油润,内质嫩香持久,汤色碧绿明净,滋味清醇爽口 。遵义毛峰不仅品质优秀 , 还有其独特的象征意义:条索圆直,锋苗显露,象征着中国工农红军战士大无畏的英雄气概;满披白毫,银光闪闪,象征遵义会议精神永放
光芒;香高持久,象征红军烈士革命情操世代流芳 。
另有湄潭湄江翠片、大方的海马宫茶,贵阳的羊艾毛峰,平坝的云针绿茶等 。
伴随着“都匀毛尖”原产地域产品保护的实施,两年来,都匀当地的茶青价格已经上涨了两倍,成品茶销量也翻了两番 。现在,都匀明前毛尖茶的每斤售价达到四五百元,利润超过200%,而前几年,同样的茶只能卖到100多元,更多的茶场则以销售茶青为主,只能勉强维持成本 。
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贵阳旅游必买特产贵州的品牌茶企有:贵天下、贵茶、阳春白雪、兰馨、栗香等 。这些都有官网的,是正规的渠道产品 。
贵州有61个县产茶,每个县都有自己的品牌 。都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红 。仅遵义,除了湄潭翠芽外,还有凤冈锌硒茶、正安白茶、湄潭黑茶、余庆苦丁茶等,铜仁的品牌有,梵净毛峰、梵净翠片、石阡苔茶(贵州本地种),黔东南的话,有黎平雀舌、黎平红茶、雷山银球茶、脚尧绿茶 。
黔西南的话,有普安红、普安绿、四球古茶等 。黔南的话,都匀毛尖、贵定云雾贡茶 , 毕节有清池翠片、香炉山茶、海马冲茶,贵阳有开阳南贡茶、羊艾毛峰等 。安顺有瀑布毛峰、哚贝古茶 。
贵州最出名的茶,肯定是遵义湄潭的翠芽,毛尖也很不错 , 其实贵州这块土地,本身就比较原生态 , 所以出产的茶叶质量还是非常好的 。
翠芽品质特征外形扁平挺削匀整,色泽显毫 。香气鲜嫩,滋味浓醇,汤色绿亮,叶底芽肥、匀整、绿明 。
【谁知道贵州的名茶有哪些?有什么特点?售价如何?】
贵阳旅游必买特产
贵阳拥有许多富有地方和民族特色的工艺品、土特产品,其中较为出名的有牛肉干、辣椒、原木艺术、中药、苗银、牛角制品,以及粗犷古朴的图腾面具等 。
1、黄果树香烟
黄果树集团实施品牌战略后,主攻科技含量高、产品附加值高的中、高档产品,并与全球第二大烟草商英美烟草集团合作,成功研制出不同口味、不同类型的?黄果树?产品 。?黄果树?系列产品迅速走俏大众市?。?2004年单品牌全国市场覆盖面第一,全国范围内都有黄果树的踪影;销售量、销售额更是长期称雄贵州省内市场 。
2、老干妈
陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州地区汉族传统风味食品之一 。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点 。是居家必备,馈赠亲友之良品 。
3、蜂蜜酒
蜂蜜酒是酒的一种 。蜂蜜中加水稀释,经过发酵生成酒精而制成 。蜂蜜中含有极高的糖分,极高的渗透压使微生物难以繁殖 。将蜂蜜以水稀释后,糖分的浓度下降 , 酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖,开始发酵 。即使只是以水稀释蜂蜜 , 也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵 。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会 。
4、波波糖
波波糖,又叫波波酥 。它香甜、易化 , 所以又叫?落口酥? 。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄 。食之口内久留芝麻的清香 。波波糖系清朝咸丰年间始创 , 用料考究,早为贡品,驰名中外 。
5、麦角
麦角为名贵中药材 , 据分析其所含的生物碱多达12种,分为麦角胺、麦角毒碱、麦角新碱3大类 。主要功能是引起肌肉痉挛收缩,故常用作妇产科药物,用作治疗产后出血的止血剂和促进子宫复原的'收敛剂 。
6、糖麻圆
糖麻圆是一道著名的汉族小吃 。壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜 。糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后 , 加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后 , 粘上芝麻入温油锅中炸 , 边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来 , 壳呈金**即可 。
7、苦丁茶
又名青山绿水茶是苦丁茶的一种?小叶苦丁 。分部在四川省宜宾市筠连县大山丛林中 , 清凉降火的效果明显 , 没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,又有绿茶的清甜 。冲泡之后色泽碧绿 , 小叶苦丁茶俗称?青山绿水?,是本犀科女贞属乔木植物,外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,属纯天然野生植物,入口微苦清香,苦尽甘来,可清热解毒、明目清肝、益喉润肺,是一种纯天然健康饮品 。
8、开阳富硒茶
开阳富硒茶具有深厚的历史渊源,开阳南贡茶产于开阳县南龙乡,因清代乾隆年间曾作为皇家贡品而得名,乾嘉时期曾名噪一时,至今已有200多年历史 。
9、西望山贡米
西望山贡米:贡米是西望山景区脚下一带所出产的米,曾作为?贡品?上供朝廷 。另外,山上还有国家二级保护树种鹅掌楸、南方红豆杉等珍稀树种77科220多种 。
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