金元宝的家常做法大全怎么做好吃视频_生活广记

食材
主料
【金元宝的家常做法大全怎么做好吃视频】
南瓜
适量
糯米粉
1斤
白糖
8小勺
步骤
1.南瓜洗干净，削好皮放锅里隔水蒸20分钟，然后把蒸好的南瓜加入白糖压成南瓜泥
2.准备糯米粉
3.然后把糯米粉慢慢加入南瓜泥里
4.和成团，放锅里隔水蒸15分钟
5.取出再次加入干粉
6.和成团
7.先把一个粉剂子搓圆，再搓成椎圆形。再拿两着手的大母指按下去
8.整理元宝形状
9.依次做完
小贴士
揉粉团最好就揉硬一点，这样蒸出来才好吃哦。粉团再次回锅蒸是为了更有黏性。加干粉不要一次加完，要慢慢加。做好后，蒸着吃也行，做汤圆吃也行。
元宝的叠法：
准备一张长方形的纸(可以用金元宝专用的叠纸或者金色纸张，如果都没有也可以选择普通纸张）把长方形的纸按短边的中间线对折。
把对折后的一个角对齐对折。
在同一个面上，另一个角按相反方向对齐对折。
把面翻过来，正好是一个平行四边形。
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按这个平行四边形的中间线对齐对折。
这时成为一个梯形，然后按梯形的两条高线分别在两个面上对折。并把对折后的边角掩进去。
双手分别按住两个对折后的掩角处，均匀用力分别往两边拉伸，这时，金元宝基本成型。
最后，用手在金元宝四周稍微用力修整一下，使金元宝更加美观、饱满。
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