作为从小就在农村长大的崽子来说,每到夏季,最不缺的就是水果了 , 除了自家种的以外,外面自然生长的各种野果也是我的最爱,今天肆月就给大家分享四款我最爱的野果,看看有没有你爱吃的~
一、野草莓
小时候我最爱吃的野果就是它了,春天开的花是一朵朵雪白色的,好香好香~到了盛夏就会结出一个个又红又大的野草莓,在我老家叫刺泡果,吃起来酸酸甜甜的,不是那种齁甜,是一种自带野草莓果香的清甜,超级好吃 。
但是采摘起来就有点难,因为它的枝干上面都是那种密密麻麻的小刺,我小时候跟我妹去摘经常大腿上会被扎出小小的红印子出来 , 又痒又疼,所以大家采摘的时候一定要做好防护措施哦 。
二、野树莓
我小时候觉得野树莓就是野草莓的亲戚,口感吃起来跟野草莓一样,都是酸酸甜甜的 , 但是个头要比野草莓小一点,外形上面更像草莓一点 , 它俩最大的区别就是野草莓是灌木刺上面结的,而野树莓是带刺的树上结的 。长大了我才知道其实野树莓就是我们常说的覆盆子 , 你别说,名字还挺好听,哈哈哈~
野树莓的颜色也要比野草莓多一点,有红色,橙色还有黑色,不过我小时候吃的最多的还是红色 , 因为里面有种子,所以吃起来会有点咯吱咯吱的感觉,口感也很不错~
三、八月瓜
夏季的八月瓜也是我的最爱 , 这种水果其实在农村地区并不是很常见,它对环境的要求非常高,是一种藤类植物结出来的果实 。我老家也是只有在山间有这个野果,还是小时候我奶奶出门捡柴回来特地带给我吃的 。
它的外形非常奇特,紫色的跟茄子似的,成熟之后果子会炸开,然后露出里面白白的一整根果肉,熟透了的果肉吃起来是绵绵的口感还带点清甜 , 唯一的缺点就是籽非常非常多,吐起来比较麻烦 。
四、金樱子
小时候不知道这个野果叫金樱子,我都是叫它带刺的小李子 , 哈哈哈哈~也是到夏天才会成熟,春天会开那种巨好看巨香的白花,花瓣都很大,一朵花大概有五片花瓣,超级香,难怪结出来的果子那么甜 。
这个野果吃起来就比较麻烦了,因为果子的外面全是各种小刺,我每次跟我妹吃的时候都会给果子用布包起来,然后使劲搓掉外面的刺 , 用嘴巴给咬开,把里面带毛的籽去掉再吃,它的甜度真的绝绝子,超级甜,越吃越上头 。后面长大了才知道它叫金樱子还能泡酒,有补肾壮阳的功效,真是一个好果子呀~
我们生活的土地不仅有很多物质 , 而且还有很多可利用的天然资源,尤其是可以食用的天然果实,简直就是大自然的馈赠 。
相信大家小时候经常在河边或者丛林里采摘一些野果子 。
口感比常见的水果还要好,而且有些野果子还是珍贵的药材,下面这些野果子有没有你认识的 。
一、茶_
这种果实经常在春天开花结果,它是一种奇形怪状的果实,吃起来非常清脆 。
在野外,它比较常见,是小孩在上学路上的小零食 。
第一口品尝的时候有些苦涩 。
这是因为果实中有一些成分会产生的感受,第二次品尝就美味多了 。
二、羊奶子
相信很多小伙伴都见过它,有些地区的人们将它称之为鸡公蛋或者牛奶挤,这些奇怪的名字或许是由于它的形状吧,给人一种很好吃的感觉 。
椭圆形的果实成熟后会变成红**,非常透亮 。
它不仅很好吃 , 还是一种名贵的药材 。
三、牛奶子
这种果实很像红枣,所以它也叫甜枣和麦粒子 。
此果实的形状受到环境的影响较大,果皮是红色的 。
果肉中含有丰富的维生素,既可以直接食用,也能入药,更可以制作成果酱和果酒,有消肿止痛和祛风湿的效果 。
四、覆盆子
在每年的四月到六月之间成熟,果实垂落在枝条上,属于藤状植物 。
成熟的果实也是红色的 , 就像迷你版的草莓 , 十分美味 。
五、桃金娘
或许很多人都不曾见过这种果实,它也叫多莲和仲尼,成熟后是黑紫色的 。
这种果实很受鸟类的喜欢,经常当作食物来吃,同时也将果实的种子带到很多地区,以此来扩大它的分布面积 。
它很适合用来酿酒,是很多人喜欢的野果子酒之一 。
六、水杨梅
这种果实也叫水石榴或野荔枝,果实美味可口,酸甜适中 , 而且它的形状很是独特,就像是蒲公英的种子,但是不会被吹散 。
除了种植面积较多的地区知道它是可以食用的果实 , 大部分人见到它都不会想到它是一种美食 。
七、软枣猕猴桃
说到这种水果,相信是很多小伙伴的童年回忆,它的形状和名字一样是椭圆形的,看起来就像一颗红枣 , 果实成熟后会变成枣红色,挂在树上十分美观 。
别看它的名字中带有猕猴桃三个字,但是和普通猕猴桃的差别较大 。
光滑的外皮和枣子极为相似,所以人们总是叫它软枣子 。
这种果实一般会在夏秋季节成熟,浓郁的果香好像在告诉人们,赶紧来品尝美食了 。
最重要的是 , 它的果肉中含有大量的维生素和营养物质,比任何一种水果都要丰富 。
这些营养成分对孩子的发育很有好处,如果经常食用还能提高智力发育 。
另外,果实和果树都有一定的药用价值,果实直接食用可以起到清热消暑、润喉止咳的功效 , 而它的植株是很好的药材,同样可以消炎止痛,消除炎症 。
此外 , 若是将它的果实做成果酱、果脯或水果罐头,在保持美味口感的同时还能方便人们食用 。
它的生命力非常强,在野外生长不仅不会受到恶劣天气的影响,还会不断繁衍自己的植株,吸引鸟类的注意 , 所以它基本上不会感染病虫害 。
目前,它已经不再是一种完全野生的植株,很多果农都在大力培育可以大面积种植的软枣猕猴桃果树 。
根据果农的了解,它对环境的温度要求极低,即便是在零下三十多度的低温下也能正常存活,而且它非常适应山地的土质,到了挂果的时候,大量的果实从枝条上长出来,若不用木桩或架子固定 , 果实很容易压断枝条 。
在种植期间,它对水肥的要求也不是很高,除了充足的光照之外,其他营养植物都可以酌情添加 。
根据人们的种植经验得出,它的年产量可以达到两千多斤,一亩地的产量就三万多元,而且它在市场上的售价很高 , 所获得的净收入非常可观 。
软枣猕猴桃对土地要求很低,无论南方北方都可以养活,而且非常好打理,现在正是种植的好时机 。
家里无论是阳台、院子 , 有空地赶紧种上 , 明年就可以收获好吃的果实,到时候不管自家吃还是送朋友,都很有面子!
【夏季到了,在农村老家可以采摘到什么野果呢?】
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