没熟透的榴莲可以烤着吃吗-榴莲没熟烤着吃好吃吗_生活广记

榴莲里面的果肉香软可口，吃起来肉质鲜嫩甘甜，可以做各种各样的美食小吃，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃榴莲。榴莲没有熟的话，这种是可以烤着吃的，在烤制的过程中，榴莲会慢慢变熟，有一定催熟的作用。
一、没熟透的榴莲可以烤着吃吗
是的，具体方法如下:
将整个榴莲放在煤气炉上，不要剥皮，以免烧坏外壳造成危险，经常转动榴莲使其受热均匀，然后慢慢开裂。不过，榴莲不宜烤得太多。如果果壳完全裂开，可能会使榴莲肉馅粘上碳烧味，影响口感。它可以烤到打开，但不能完全裂开。然后把它和苹果之类的水果放在一起过夜，第二天就可以吃了。
【没熟透的榴莲可以烤着吃吗-榴莲没熟烤着吃好吃吗】
二、榴莲没熟烤着吃好吃吗
好吃。
榴莲是一种有争议的水果，喜欢榴莲的人非常喜欢榴莲，不喜欢榴莲的人非常厌恶榴莲。烤榴莲比直接吃榴莲更受欢迎。红色的侠义榴莲把榴莲肉和奶酪放在一起。榴莲的香味，加上奶酪，清脆可口。所有不喜欢榴莲的小伙伴都说，他们抵挡不住诱惑。他们吃了一口榴莲奶酪。哇，真的很享受。闻起来很臭，味道又嫩又甜，烤榴莲比直接吃榴莲好。味道很好。原来很奇怪，甚至很臭。烤后的榴莲，气味弥漫，味道鲜美。喜欢吃榴莲的小伙伴一定是榴莲，可以拿出榴莲肉直接烤，也可以做成馅料、榴莲饼或糕点;榴莲已深入人心，不值一提!
三、烤榴莲的具体做法1、在火上烤
榴莲直接放在架子上打开烘烤，要烤半个小时左右，直到开口差不多。香气四溢，路人一定要偷几只眼。榴莲加热后味道会更浓，这种榴莲，就像一颗刺弹。。。果肉烤得金黄发亮，看起来非常刺激开胃。
直接把榴莲放在火上烤需要很长时间。当榴莲直接放在火上烘烤时，很容易出现榴莲表面被烤糊的现象，榴莲内部也不会发热。榴莲一定要烤均匀，烤黑一点就好，不要太焦。否则，你就要把苦涩的榴莲一起吃焦了。因此，烤榴莲时不建议直接烘烤。笔者认为，可以考虑使用火锅的烘烤方法。
2、放在铝箔纸里烤
烤榴莲时可以将榴莲切成半块，可以把榴莲拿出来，然后把榴莲放在锡纸做成的容器里，放在烤架上烤。用这种方法烤的榴莲比在烤箱里烤的要好，因为榴莲加热得慢，味道会更软更粘。
注意:在烤箱里烤榴莲时，先准备一些榴莲，把榴莲放在碗里或锡纸做的容器里，在榴莲上刷一层食用油，然后在烤箱里烤10分钟。在榴莲上刷一层食用油有两个目的。一是避免榴莲在烘烤过程中过于干燥，导致榴莲爆炸。二是让榴莲更漂亮、更开胃。榴莲刷上一层食用油，烤出来后感觉像油流出来的，特别好吃。
1.要烤榴莲，最好的器具是一口烧烤炉，添上一层木炭，点着火后的木炭，火苗跃动，不至于太?。?梢膊皇敲突穑?用于烹烤榴莲最为合适。
2.适合烘烤的榴莲要选择刚熟、但还没有开口的榴莲。烟雾缭绕中，没有开口的榴莲最能保留住榴莲初始的味道，而不至于被烟灰熏染。
3.挑好了榴莲，就在炉子上搭一层网，像烤肉串般，给榴莲铺上合适的温床，此时只需把整颗榴莲放在火炉上，不久后就能看到榴莲的变化了。
4.在温度的持续发力下，榴莲带刺的外皮会发出“滋滋”的响声，这是榴莲皮失水的过程。不一会，皮里的水分烤干了，榴莲上的刺也会被烧焦、再化作灰烬。这时，与火接触的果皮会变成焦黑色，可别被这外像所欺骗，果皮里的榴莲肉才只是变热了而已！
5.经过温火慢烤，那没有开口的榴莲会裂开口子，金灿灿的榴莲肉露了出来。此刻的空气中，也弥漫着类似于甘蔗般清甜的气息。
6.判断榴莲是否“烤熟”，则要查看榴莲是否“果肉颜色变深、肉变酱” 。和火苗接触后，榴莲肉中的水分会慢慢烤干，糖分凝结，并在榴莲肉的表面结痂成黑色的焦糖，果肉的颜色也比原来的颜色更深一些。而入火的果肉，会愈加柔软，果皮和肉同时软趴趴地贴在烤炉上，果肉呈果酱般的状态，才算是烤熟。