临泉好吃的家常菜_生活广记

临泉好吃的家常菜
【临泉好吃的家常菜】
临泉是一座历史文化悠久的小城，这里有着丰富的农产品资源和美食文化。临泉好吃的家常菜以其口感独特，风味独到而闻名于世。
第一道家常菜是“炒豆腐” 。在临泉，炒豆腐是一道家常菜，但是它却有着非同寻常的美味。豆腐入味而不柴，咸鲜适口，配上香菜、郫县豆瓣等辅料，让这道菜别有一番滋味。
第二道家常菜是“家乡烤鱼” 。这道菜是临泉的传统名菜之一，被誉为“临泉第一味” 。其特点是火候要炼，鱼肉鲜嫩多汁，酸辣味十足，口感十分丰富，是临泉人最喜欢的家常菜之一。
第三道家常菜是“大盘鸡” 。这道菜是四川特色菜品，但是在临泉也有一席之地。大盘鸡用上等鸡肉和土豆为主要食材，经过复杂的调味和蒸煮，肉香味和土豆味充分融合，香味扑鼻、口感细腻。
临泉好吃的家常菜总体以口味偏重的特点为主，浓重的本地特色在菜品种类和烹制上都得到充分体现，是临泉的一张美食名片。
家常菜简单500做法，你可以想做什么菜，就在网上搜索方法。现在就介绍一道菜韭菜炒鱿鱼吧
食材鱿鱼1条，韭菜少许，姜，蒜，生抽，盐，植物油
制作
1、鱿鱼去头，切开腹部去除内脏清洗干净，表面切花刀后切块，鱿鱼须洗净切段，备用。
2、准备好的鱿鱼入开水焯烫10秒左右，打卷后立即捞出沥干，韭菜洗净切段。
3、热锅凉油，放入姜蒜爆香，韭菜、鱿鱼入锅大火翻炒。
4、放入适量盐和生抽调味即可装盘。