名吃美食更是遍地都是 , 尤其著名的就是四川的美食 。四川好多美食都是因为香辣而出名的,火锅可谓是火便全国 。还有担担面也是因为香辣出名的,那孕妇能吃担担面吗?
孕妇整个孕期都是比较容易上火的,很容易出现大便干燥,口舌长疮的症状 。而担担面也是辣的比较上火的食物 , 如果孕妇本身就有上火的症状,最好还是不要吃担担面的好 。如果孕妇没有任何上火的症状,而且大便也通畅,偶尔吃顿担担面也是可以的 。但是吃与不吃,需要孕妇根据自己的孕期身体情况而定 。
孕妇整个孕期的饮食都很重要,一定要谨慎选择 , 不是什么都可以吃的 。但是孕妇也不要抱怨,毕竟是为了宝宝的健康发育,忍一忍也是应该的 。尽量多吃一些清淡的营养丰富的食物 , 还要根据宝宝的发育阶段来合理的安排饮食 。
其实孕期饮食营养讲究要均衡,如果孕妇自身没有明显的不适的症状,就不要给自己的饮食过多的限制 。除了活血化瘀、生冷寒凉等容易引起流产的食物不要吃,其它的食物都是可以适量吃的 。但是任何食物都要适量吃,过多食用都是会影响肠胃健康的 。
孕妇可以吃枧水粽吗?是的 , 还是少吃点好 。
当代人怀疑枧水对人体有害,建议制作时不要添加枧水,使“枧水粽子”名存实亡,失去了传统的甜、香、脆的口感特点 。其实一年只有一次吃这种食物的机会,而且我暗自认为吃少量的水对人体健康影响不大 。而不加开水的粽子,存放时间不长,容易酸败变质 。
枧水粽子的制作方法
水饺要用当地的沙子做 。包粽子时 , 将糯米按重量浸泡在水中,用芒叶或蔗叶包裹成糯米团子,长约15厘米,直径3-4厘米 。煮好后,他们很快就会停火 。肉色金黄透明,脆口不腻 。吃的时候蘸点白糖或者蜂蜜,味道独特 。有的汤圆加了莲蓉或者豆沙 。煮熟后 , 它们的心是红色的,肉是**的,脆而有光泽 。即使不加白糖和蜂蜜食用,也一样香甜酥脆可口,祛湿健脾 。
美味粽子的推荐咸肉粽:是广东最常见的饺子 。呈三角形,以去皮绿豆和肥猪肉为馅,糯米为主料 , 外裹粽子叶和水生植物 。咸肉饺子馅料丰富,有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、扇贝等 。
道滘粽子:是东莞道滘的特产 。它在20世纪三四十年代很出名,被誉为“天下第一粽子” 。道宗风味浓郁,馅料丰富,松软可口 。道滘棕以细咸蛋黄、香莲、绿豆、五花肉、糯米、大蒜、沙姜、五香粉等佐料制成 。用明火煮几个小时再做 。
四川粽子四川人嗜辣,所以有甜辣粽子 。四川麻辣粽子因其制作精美、工艺复杂、口味独特而成为四川著名小吃之一 。制作方法是将糯米、红豆浸泡5至6小时,倒掉水分,加入花椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包裹 , 做成60g左右的四角粽子 。煮熟后麻辣适口,风味独特 。
苏州粽子:苏州粽子是细长的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙等品种 。具有配料精致、制作精细的特点 。比如沙猪油饺子,选用上等红豆,煮熟后去皮滤沙,再加两倍的糖和适量的油做馅 。包的时候馅料里有一块肥肉,煮熟后又亮又甜,又油又香 。
【产妇可以吃担担面吗】
嘉兴粽子:浙江嘉兴粽子历史悠久,闻名全国 。嘉兴粽子呈长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽子等品种 。嘉兴粽子以“五芳斋”为最佳,有“江南粽子之王”之称 。它的粽子在选材、制作、烹饪上都是独一无二的 。大米应该是最好的白糯米 , 肉要选猪后腿 。粽子煮好后,脂肪油会渗进米饭里,入口鲜美,肥而不腻 。很多海内外的朋友都是尝过嘉兴粽子才知道浙江嘉兴这个地名的 。
海南粽子:海南粽子和北方粽子不一样 。它被香蕉叶包裹成方形圆锥体,重约半公斤 。有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等 。在糯米里 。趁热剥开,先有香蕉和糯米的香味,再有肉和鸡蛋的香味 。香与阴、肉与菜的结合,让吃的人胃口大开 。
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