挂面怎么做才好吃又方便？_生活广记

挂面做其来很方便，做法也是多种多样的，简单的就是做碗鸡蛋面，水开后放入挂面，然后再卧个鸡蛋，放点葱花、盐、酱油调味，面条煮熟就可以了
我平时喜欢用挂面做炸干脆面、挂面鸡蛋饼、凉拌挂面，都很好吃，而且做法也是很简单的，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
炸干脆面
挂面用水煮熟后捞出，过一遍凉水，然后沥干水分放入盆中，盆中倒入一些香油、蚝油、酱油，放入椒盐和五香粉，搅拌均匀备用
锅中倒入宽油，将油烧至五六成热时，用筷子挑一些挂面，然后团成段放入锅中，用小火炸，将挂面团炸至定型，炸得颜色金黄酥脆后捞出沥油摆盘即可
挂面鸡蛋饼
碗中打入几颗鸡蛋，放入一些食盐，将鸡蛋液搅匀搅散备用
锅中倒水，将水烧开后放入挂面，将挂面煮至八九成熟后捞出沥干水分盛入盆中，盆中倒入一些色拉油，放入一些食盐和鸡精，将其搅拌均匀备用
平底锅中倒油，将油烧热后放入拌好的挂面，将其摊平，将挂面煎至定型后翻面，倒入鸡蛋液，挂面另一面定型后翻面，将鸡蛋煎至凝固后即可出锅，撒上一些熟白芝麻和葱花，吃的时候蘸上一些番茄酱或者自己喜欢的酱料即可
凉拌挂面
黄瓜切丝，午餐肉切丝，葱切葱花，大蒜切末备用
【挂面怎么做才好吃又方便？】
碗中放入辣椒粉、花椒粉、大蒜末、葱花。锅中倒油，将油烧热后关火，将热油倒入碗中，炸出香味后倒入酱油、米醋，放入食盐、白砂糖搅拌均匀备用
将挂面煮熟后过一遍冷水，然后将挂面盛入盘中，放上黄瓜丝和午餐肉，浇上调好的酱汁即可
清爽可口的凉拌挂面就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。相信大家在平常也都是吃过各类方便面吧，不过多数时候我们都是把方便面泡着吃，很少有其他做法。其实，方便面和鸡蛋搭配起来可以制作成美味的饼子哦，想必大家也都很好奇是如何做的吧。
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，小编对于美味的方便面鸡蛋饼也是没有什么“抵抗力”了。而且这次，我们大厨在制作美味的方便面鸡蛋饼的时候，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更加好了啊。接下来，我们就简单的为大家说一说原来方便面鸡蛋饼这样做更好吃，美味解馋，厨房小白也能轻松学会。
美味的方便面鸡蛋饼
食材：方便面、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、胡椒粉、火腿、食盐
做法：1、我们需要先准备一包普通的方便面，撕开袋子，放入干净的小盆里面，用工具把方便面捣碎；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，加入一点食盐，再用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液，备用；
3、接着，把大葱冲洗干净之后，再用刀切成葱花；把火腿冲洗一下，沥干水，切成碎?。槐赣茫?
4、往捣碎的方便面上面撒上适量的方便面里的调料包，用筷子搅拌均匀；备用；
5、再往盛着方便面的盆里面，放入葱花和火腿丁，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，加入一点胡椒粉，用筷子搅拌均匀；
6、往平底锅里面刷一层油，把搅拌均匀的方便面和鸡蛋等食材，放入平底锅里面，慢慢地摊平，制作成饼的形状，煎炸到两面金黄，再刷上一些桃园建民牛肉耗辣椒，即可；