1、生理特性
黑皮甘蔗又称水果甘蔗、食用肉蔗 。属禾本科蔗属 。原产地热带、亚热带 。对光、热、水要求高 。不耐寒、旱、荫,适宜种植海拔800米以下的区域 。它具有皮薄茎脆、汁多味甜、清凉解毒、解渴充饥,营养丰富,以及产量高 。经济效益好 。故深受消费者和广大种植户青睐 。但黑皮甘蔗和其他作物一样不宜太长时间连作,这是由于其产量高地力消耗大,加上施肥不平衡 , 易造成缺素而影响其产量和品质 。另外蔗根的分泌物经微生物分解后产生醇类和酚类有机物 。不利甘蔗生长,必须采取措施防范 。
2、选地、整地
选地:必须选择海拔800米以下 。无霜期有300天以上 。阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通方便的沙壤土田块 。要求2-3年轮作一次 。
整地:前茬作物采收后应及时将残渣处理 。如是早地作物,应设法灌水淹田一周以上 。以消灭残渣及土壤中害虫、病菌,待水干后再深耕翻 。深度要求在30厘米以上;且晒白让土壤充分风化,同时亩施生石灰25-50kg 。待定植前7-10天,进行碎土、开沟、起畦,畦宽1.5-1.8米种植行距1-1.2米;沟深宽20厘米 。确保每米有芽15-20苗左右 。保证亩有效茎在4000-5000株之间 。土壤肥沃管理到位 。肥料能跟上者,株数可少些,反之则多些 。处理好个体与群体关系 。有些地方为防风害 。采用穴种 。每穴确保有效苗8-12株 。每亩有穴380-450 。
3、施肥 。
由于黑皮蔗作为水果吃用 。必须要求皮薄、茎脆、汁多,为此对肥料要求高 。不但氮、磷、钾、硼、锌、锰、铜、钼、铁等多种化学元素和有机营养 。还要各种营养成分保持平衡 。氮素过多不论是化学氮素或有机氮素甚至人粪尿类,味碱或有异味;如钾肥过多,则皮厚茎硬汁少 。尤其是氯化钾过多 。
当前蔗农种果蔗 , 由于农家肥有限,施用量又多故多采用化肥 。由于其浓度高,怕烧根伤叶,故采用勤施薄施方法 。每10天或半月撤施一次 。劳动力消耗大,且在在蔗茎附近表土 , 这很不科学 。其实不论何种作物,其根系都有向水性、向肥性,哪里有水、有肥,根系就会往哪里伸展 , 所以我们施肥,不但只供作物营养和土壤微生物利用还要吸引根系伸展,让它有大的营养面,以获得更多的营养物质 。
另外 , 土壤中的营养液是利用质流和圹散原理 。向作物根际移动的,因此施肥稍远些且集中些,才能发挥肥效 。
4、种植
果蔗种植在广西各地、大多在2月中旬-3月底,过早温低,过晚生长期不够影响产量 。其实只要气温稳定在15℃以上便可进行种植 。种植前首先要进行选种:应选蔗茎粗大、均匀、节间长短一致 , 无裂缝,叶片宽大青绿 。蔗稍粗壮,无病虫害的新鲜蔗稍作种 。如蔗种隔置较长 。可用1_-2_浓度的石灰水浸种 。可提早出苗 , 出壮苗 。即使用新鲜蔗稍作种,也不要忘记消毒和喷叶面肥 。种植时肥料必须与底土充分搅匀于最底层,上面放农家肥或细土厚5-6厘米 , 然后再排种 。蔗芽朝两侧,盖细土厚3-5厘米淋足水或淡肥水 。气温尚低盖土厚些,反之则簿 。如能盖上薄膜保温利于出苗 。出苗后气温稳则可去膜 。也有的地方习惯用浆土来保湿,盖土很薄,这只能适宜于晚种,可据当地情况选用 。
葡萄生产上主要有扇形和龙干形两种整枝方式 。那么葡萄的种植技术有什么呢?下面是我精心为你整理的葡萄的种植技术视频 , 希望对你有用 。
葡萄的种植技术视频一、基本常识:
1、葡萄生育期150天?160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年,
2、葡萄的作用:葡萄果色鲜艳,汁多味美; 营养丰富:它含糖量10~30% , 有机酸0.5~1.4%,蛋白质0.15~0.9%,无机盐0.3~0.5% , 并含有多种的维生素,和人体所需的氨基酸;酿酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒;美化、遮荫:在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶,还可遮荫;
3、庭院葡萄的合理安排:
1)如为庭院,可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等,综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排,合理搭配,以便充分利用地面和空间 。
2)若有宽敞的楼顶平台 , 除楼顶绿化(美化)和食用外,其遮荫的功能占了很大的比例;
4、种植季节:气温在15-25℃之间的春季种植为宜,如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;
二、准备工作:
1、选用良种:葡萄品种很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它们成熟期早,适应性强,可根据当地的天气,果品的用途选用优质品种 。
2、土层选择:选土层深厚,土质疏松的沙壤土(其透气性好 , 地温回升快)土质为好 。3、整地:头年秋冬季节整地,整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右,再深翻土30厘米左右,将土敲细 , 整成宽80厘米、高50厘米的苗床 。
三 、葡萄管理及种植技巧:
定殖前施腐熟的基肥,覆土压实后浇足定根水 , 覆土深度到长根外 , 地上部分有3~4个芽眼 。
1、施肥:
1)(南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤?100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤 。施入的基肥要用土掺和,然后覆土 。葡萄需肥量大 , 在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用; 2)追催芽肥:在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时,追施肥:按植株大?。?诟?烁浇???0厘米?40厘米、宽30厘米的浅沟 , 将肥混土埋入沟里,施后要浇水、覆土 。
3)幼果生长初期,以氮肥为主,适当施过磷酸钙和草木灰;
4)果实开始着色时 , 以磷钾肥为主 。合理浇水施基肥后,浇1次水 , 使肥料渗入下层,以利葡萄的根系吸收;
5)控制肥水:一般在花前花后1周内,不宜浇水,待果坐稳后,方可浇大水 , 施大肥,以促进果实生长 。多雨季节,会造成肥力流失 。应据地块肥力流失情况和葡萄长势,酌加肥量,以?少吃多餐?方式 , 少施、勤施 。
6)及时松土 , 增加土壤通透性: 大雨、暴雨之后,会使葡萄园中地表板结,致使葡萄根系缺氧 , 抗性降低,容易感病 。要在雨季前较深地中耕一次 。雨季要抓紧雨天间隙中耕,以增加土壤通透性 。
7)清理副梢,以利通风透光: 多雨季节 , 葡萄最易徒长,副梢发生率甚高 。要及时摘心,抹去副梢 。对新梢过多的植株,要疏除一部分 , 以利通风透光 。
2、定梢:把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除,留强壮枝条,这样才能长出大粒葡萄 。摘心应在花序以上长出4 ?8片叶时进行 。摘心后,除顶端副梢留3?4片叶反复摘心外,其余副梢留1片叶摘心 。
3、疏花、疏果:葡萄新梢摘心有技巧:葡萄新梢必须摘心 。通过摘心 , 可节省新梢生长所需的大量养分,促进叶片增厚、花芽饱满 。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要 。现将做法简介如下 。摘心时间 。对结果新梢,一般在盛花前3--5天摘心,最晚在初花期进行 。对落花落果比较严重的品种,如巨峰,紫玫瑰等品种,可在花前8-10天摘心 。凡第一次摘心后,叶片达不到所需数量的新梢 , 待长出副梢;
4、除卷须:卷须不但消耗营养,而且会带来许多病害:一年生苗除去卷须后应及时绑缚 , 使植株直立生长 。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深,将新梢绑在上面 。绑缚时要使新梢分布均匀,绑绳在新梢上挽成宽松的活结,要给新梢增粗留有余地,另一端绑缚在拉丝上 。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时,对新梢进行弓形绑缚 。即将新梢拉平,使果穗处于新梢的最高处,并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上 。这样利于通风、透光 , 并防止果枝被大风吹断 。5、疏穗:花序显现后,根据葡萄蔓的负载量,尽早疏穗 。延长蔓保留1~2穗,结果枝一律保留单穗 , 弱枝不留果穗 。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除 。
6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽,二年即可见效益):
1)冬季要在其叶片全落后,对植株进行修剪,每枝都短截留有3个芽左右,弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪,促使植株多分枝 , 多结果;
2)早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以农家肥为主 , 施肥后覆土,并浇足水,待土壤表面稍干时要松土一次 。
3)在有几片叶长出时,要将弱小的芽抹掉,只保留壮芽 。
4)在叶腋处长出卷须时 , 必须人工掐去,减少不必要的营养消耗 。
5)在期间绑扎枝条 , 以免枝条乱摆折断 , 影响营养运输 。
6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片,避免光照照射不到果粒上 , 影响果色 。
7)春季开花前不施肥,尤其是氮肥,以控制树势,使其保持中庸 , 切忌过旺 。
8)花期不要浇水、喷药 , 花前掐穗尖,一般掐去全穗1/5和1/4 。
9)葡萄开花前在花序以上留5?7片叶强摘心,除顶端留一个副芽外 , 其余副芽全部抹掉 , 以让其养分充分供果 。开花前后喷PBO两次 , 可大幅度提高坐果率 。生理落果结束后,留8?10片叶摘心,结合氮磷钾三元素施肥,即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄 。
四、葡萄的防冻处理:
当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时,其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8摄氏度时,就会全部冻坏 。所以,葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上 。
1、适时灌封冻水 。在冬季葡萄埋防寒土前10天,应灌一次封冻水,其目的是防止根系冻害和早春干旱 。
2、注意取土地点和回封取土沟 。防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间?。?坏美敫?刻?? ,以免伤根和冻根 。在封冻后把取土沟灌满水冻成冰,这样既减少了冻土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱 。没有灌溉条件的地方,也可用乱草等物品将取土沟盖上,以防造成葡萄冻害 。
入冬后发现防寒土上出现裂缝时 , 应及时用土将裂缝盖严 。进入翌年1-2月份,尤其是天气特别寒冷时,可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物,以确保葡萄不受冻 。六、防鸟害(在葡萄将要成熟的时候,鸟专挑已熟葡萄啄):做报纸套袋葡萄效果好,不仅减少日灼,防止病菌侵染,防止鸟害,且制袋方便 。
1、制袋:每张大报纸可做成4个纸袋 , 价值不足1分 , 袋长27厘米,宽20厘米,取6?8厘米细铁丝备用 。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部 , 两侧各留6厘米的透气孔 。若用于夏季高温高湿的果园,可不封下口 , 以增强排湿性能 。
2、套袋:在果粒黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙 。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方 。
3、摘袋:摘袋时间应依品种和上市时间确定 , 对中早熟和容易上色的品种 , 宜在采前7?10天摘袋;对晚熟品种,宜在采前10?15天摘袋 。摘袋后,应摘叶转果 。
七、防治病害:葡萄芽眼萌发前,可喷50倍?100倍的索利巴尔或喷3波美度?5波美度石硫合剂(加入0.3%洗衣粉效果更好) 。对上年烂果病等病害发生严重的果园,要在病害发生前在地面撒石灰;或架下喷50%多菌灵500倍液?600倍液,以控制来自土壤越冬的初侵染病源 。
1、以防为主 , 及时喷药: 对残效期为17?21天的药物,每隔15天喷1次药 。若中间降雨,酌情缩短下次喷药天数 。若喷药后即遇大雨,则天晴后重喷一遍 。若相邻两种药分别为碱性或酸性 , 则严格掌握间隔时间,防止两种药酸、碱中和 。
2、见病初发,及时治疗: 阴雨连绵,高温多湿,最易感病,每天须观察,见病初发即对症喷药 。用70%科搏600倍液、80%乙磷铝300倍液或l:0.7:180倍波尔多液,可防治霜霉病;
3、以波尔多液为主 , 适配其他药物 此法防病效果甚好 。于花前喷1次1:0.5:240倍液,花后喷1次1:0.7:220倍液,葡萄膨大期时喷1次1:0.7:200倍液 , 葡萄采收后喷1次1:1:180倍液,秋季喷1~2次1:1:160倍液 。中间若发生白腐、炭疽?。?则对症喷药 。这些药多为酸性,应与波尔多液严格控制间隔时间 。
4、适时清园,遏制病源传播: 如发生了病害,因高温多湿,病害最易传播 。要随时清园 。将园中感病的病叶、病枝、病果清除出园,深埋或焚烧 。及时清除园中杂草 , 在剪除病枝、病果时 , 经常清洗剪刀,并予消毒,以防交叉感染 。
五、盆栽葡萄管理方法:
盆栽葡萄放在向阳的阳台上,这不仅对葡萄生长非常有利,而且可为室内起到美化、遮阳作用 。
1、 配制盆土:盆栽葡萄的土壤,要求疏松通气排水良好、含腐殖质较高的营养土 。
2、营养土配制比例:食用菌渣(生产香菇、平茹的下脚料)或腐熟的木屑40%,腐叶土或园地土 40%(也可用菜叶等腐熟土),山泥土10%,枯饼粉或鸡鸭粪干加入适量磷钾肥10%,拌均窑制,夏秋要腐熟30天以上,冬、春时间加倍,待腐熟后使用 。2、每年春季2月下旬至 3月上旬要进 行换土 , 换去30%至50%旧土,剪除部分老根 。根据盆的大小并在盆底部施入200克左右枯饼粉 , 并与土壤拌匀再垫上一层营养土,将植株栽回盆中 。最后修复棚架 。注:一定要每年换盆换土 。
3、挑选直径1-2厘米,长40-60厘米的结果母枝,将枝条从瓦盆底部排水孔穿入,在枝条芽节以 下2 厘米处作环剥处理,再用肥沃疏松土壤盖上 。花盆用支架固吊在空中 。注意经常浇水,保持盆土湿润,约一个月环剥处开始生根,两个月后可在花盆排水孔外,将结果母枝切断一半,到果熟时将母枝全部切断,就可得到一棵有3-5个果穗的结果植株 。这种压条繁殖方法,最大的优点就是只要在3-4月进行,就能培养出一棵结果的新植株 。
4、将盆摆放在向阳窗台上 , 且要光照充足,每天要日照8小时以上,通风良好,可减少病虫发生: 6月至7月份高温高湿季节,要防治黑痘等病的发生,可以将葡萄果穗用白色塑料袋套袋并将袋口 扎紧,并在袋底部扎几个小孔让其透气,不仅防?。?还可以防鸟害,而且果皮细嫩,果色也好 。
6至8月要将盆栽葡萄的修剪特点:主要包括:抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑缚新梢等 。因为盆栽(或其他容器栽培)葡萄,所容纳的土壤有限 , 肥水都不能太多 。
庭院葡萄夏季修剪:庭院葡萄的夏季修剪,主要包括:抹芽、定梢、摘心、副梢处理、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、绑缚新梢、果穗套袋和摘老叶等 。与大田差不多 , 甚至需要更加细致一些 。春季,葡萄发芽以后,先将基部萌孽和不定芽尽早抹去,结果枝上萌发的双芽(双发枝)、3芽(3发枝或多发枝)中的副芽,也要及早抹去 , 每1节上只保留1个健壮芽 。
5、施肥:
1)在萌芽开始时,要施入1次至2次以氮为主肥料,促使枝叶生长茂盛利于开花;
2)在开花之前施入1次至2次以磷钾为主薄肥;
3)当花谢坐果时,为使果实膨大,每7天至10天要施入枯饼水,为减少异味蒸发 , 枯饼水采用沟施的办法 。先在盆边四周挖2厘米至3 厘米沟,将枯饼肥水施入沟里,立即覆盖土壤,肥料逐步由淡到浓 。也可以将腐熟的枯饼粉散在盆土表层,让其在盆里再熟化,经过7天至10天与土壤拌匀即可 。
6、浇水控湿:平时浇水视土视苗视天浇水,保持盆土湿润略偏干为宜 。炎夏,每天要浇透水,?三伏?高温天气 , 每天早晚都要各浇水1次 。梅雨季节将盆移到阳台内侧,减少雨淋 。
冬季葡萄过冬方法1、掌握葡萄树抗寒性能
只有了解葡萄树发生冻害的温度指标 , 才能达到心中有数 。当葡萄根系处的地温降到零下6℃时,其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8℃时,就会全部冻坏 。所以,葡萄的根系冬眠时间内的温度应保持在零下6℃以上,这个温度是葡萄树不被动冻死的安全指标 。
2、注意适时灌封冻水
在冬季葡萄埋防寒土前10天,应灌一次封冻水 , 其目的是防止根系冻害和早春干旱 。灌水时一定要灌足,以土壤达到饱和状态为标准,待地面土壤稍干时 , 再进行埋土防寒 。
3、及时下架上好第一层防寒土
葡萄适宜防寒时期是在冬季修剪之后,到土壤封冻以前进行 。一般多在10月中旬开始,到10月末或11月初结束 。首先葡萄落叶后 , 应及时地进行秋剪 。秋剪后清除园内的枯枝烂叶,然后再将葡萄由架上取下,枝蔓顺放于地面上 , 用草绳或撕裂膜把枝蔓捆好压倒 。在霜降前埋第一次防寒土 。第一次埋土不要过多,以埋后不露枝蔓为标准 。
4、适时埋第二次防寒土
埋第二次防寒土,不仅在时间上要掌握好 , 而且一定要严格把好质量关,这是决定葡萄防寒成败与否的关键,即在封冻前埋完第二次防寒土 。同时还应注意对幼树要早埋 , 大树可适当晚埋 。
在埋第二次防寒土时,应覆盖玉米秸秆或干草后再埋土 。据实验证明:这样可明显增高葡萄根部的温度,有利于防寒 。埋土的宽度不能小于1.8?2米 , 枝蔓埋土厚度不少于60厘米 。防寒土正面呈梯形 , 上宽1.2米,为安全防寒起见,防寒土最好埋80厘米深 。
5、注意取土地点和回封取土沟
防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取,不得离根部太近,以免伤根和冻根 。有灌溉条件的地方 , 应在封冻后把取土沟灌满水冻成冰,这样既减少了冻土厚度 , 又有利于根系越冬和翌春防旱 。没有灌溉条件的地方,也可用乱草等物品将取土沟盖上 , 以防造成葡萄冻害 。
入冬后发现防寒土上出现裂缝时,应及时用土将裂缝盖严 。当进入翌年1?2月份,尤其是天气特别寒冷时,可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物,以确保葡萄不受冻 。
【黑皮蔗种植方法视频 黑皮蔗种植方法】
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