青豆怎么做好吃又简单_生活广记

青豆凉拌好吃，做法如下：
材料准备：青豆500克、红萝卜1个、生抽1勺、麻油1勺、亚麻油1勺、花椒油1勺、花椒10个、八角2个、大料2个、姜2块、盐1勺等等。
1、青豆洗干净红萝卜切花型。
2、锅中烧开水到入青豆佐料煮五分钟，放点盐。
3、青豆捞出煮红萝卜。
4、煮好的青豆红萝卜装碗里，依次放生抽麻油等拌匀。
5、装入盘中，把红萝卜花摆外圈，青豆放中间，萝卜碎也不要浪费放青豆上点缀。
青豆最简单的做法，鲜嫩可口，营养美味，好吃又下饭，全家都爱吃青豆怎么做好吃，只要我们选对了对的食材这样就简单很多了，接下来我给大家介绍的是青豆的什锦做法，
工具/材料鸡肉、胡萝卜、红椒、香油、胡椒粉、葱蒜、料酒。
01我们先将鸡脯肉洗干净切成小丁备用，再进一步将胡萝卜切成一小块一小块，红椒也跟胡萝卜一样切成一小块，再将葱蒜改好刀放再一旁备用。
02我们把切好的鸡脯肉丁往里面加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉，把各种配料抓匀这样才会使后面的鸡脯肉更入味，然后放旁腌制10分钟左右。
03开锅，往锅内加水煮热待水烧开再往里面加入胡萝卜、青豆入锅焯烫，然后迅速入凉水过凉取出控水备用。
04锅中倒油，先把油热开再将鸡脯肉丁入锅滑炒；将鸡脯肉丁炒制变成嫩白色后盛出备用。锅中留底油，先把底油热一下再下入葱、蒜爆香；等这些佐料炒香后加入刚刚备好的胡萝卜丁和青豆进行炒制，等胡萝卜丁和青豆炒到差不多时就立即加入刚刚盛出来的鸡脯肉丁，将它们进行翻炒，最后加入红椒丁继续翻炒，随后加入适量的盐和香油进行调味，翻炒后即可出锅。

入夏又到了吃青豆的季节。我们所说的青豆其实就是青大豆，简称“ 青豆” ，即种子皮为绿色的大豆。而不是豌豆。青豆含有丰富的蛋白质，其中含有我们人体所必需的多种氨基酸，其中赖氨酸含量最高。青豆含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效；青豆中富含卵白酶抑止剂等多种营养元素，对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。
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而且青豆中含有较多的物质，都具有很好的抗氧化作用，从而适量地食用青豆，能够延缓人体衰老的现象。特别是对女性朋友来讲，还能够起到美容养颜的效果，延缓皮肤衰老的状态，对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。越吃越年轻。
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今天就给大家分享这道“青豆烧肉末”，做法超级简单，美味可口，超级下饭。全家都爱吃。每次看到有这菜，女儿直接用勺子舀到饭碗里吃，每次多吃两碗饭。孩子常吃补钙健脑，学习好。你也试试吧。
青豆烧肉末
食材：青豆一碗，猪肉 300克，番茄一个。
制作方法：
1.将青豆清洗干净，滤水备用。
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2.将猪肉洗净，去皮，切成小块，放入绞肉机里打成肉末。
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3.将番茄洗净，切成丁。将食材配齐。
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4.将多功能锅插上电源，将锅预热。放入适量植物油，烧至7成热，放入肉末翻炒。
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5.炒至肉末散开，变色。
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6.放入番茄丁翻炒。炒至番茄出水。
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7.放入青豆翻炒均匀。
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8.加入适量清水，水刚好将青豆完全淹没为准。
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9.放入适量盐，大火烧开，转小火加盖烧制。
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10.青豆耙烂，再根据味道放入适量盐，翻匀起锅。
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清香美味的青豆烧肉末出锅了，青豆耙烂入味，好吃又下饭。全家老小都爱吃。
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小贴士：
【青豆怎么做好吃又简单】
1.这道菜必须加番茄，色泽亮丽，味道更鲜美。