1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开,将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖 , 大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出 。
2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里,带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球 。
3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻,将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可 。
糯米饭团的做法
很多人都喜欢把糯米饭团当做早餐 , 那么糯米饭团怎么做呢?下面给大家介绍一个最简单的做法 。
首先我们需要准备原料:糯米、肉松、榨菜、黑芝麻 。
还要事先准备好:
1、糯米浸泡过夜(用电饭煲预约煮熟的,不用浸泡,具体见后) 。
2、榨菜事先切成末备用 。
接着做法步骤如下:
1、糯米烧熟或蒸熟 。
2、台面上铺一张保鲜膜,放入适量糯米饭,略铺平 。
3、加入适量肉松和榨菜 。
4、提起保鲜膜四角 , 拧几下,成团即可 。
5、打开保鲜膜撒上些黑芝麻即可 。
糯米饭团的`做法简单吧?主要是把糯米饭煮熟了,然后拌上准备好的小料就OK了 。
做糯米饭团要注意什么
如果把糯米饭当早餐 , 做完早餐我们还要赶去上班,这个过程我们怎么节约时间呢?做糯米饭又要注意什么呢?
如果第二天想吃糯米饭团 , 吃了晚饭以后,将糯米放入电饭煲,加入适量水 , 预约到早餐时间煮好就行了 。但要注意,煮糯米饭要比煮白米饭水少些,否则会很烂 。
榨菜末最好一次性切好一小罐,可以随用随取,很方便,省得为了一点点的榨菜末,还要摊开案板和刀具 。要注意榨菜的保鲜,别留太久变质了 。
【糯米饭团的做法】
如果家里有巧果,油条之类的,一起放入会更好吃 。上班要打包的,直接揣包里吧 , 连碗和盘子都省了哦 。
糯米饭团有营养吗
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因它香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 , 营养丰富 , 是温补强壮食品 , 具有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效,对脾胃虚寒,食欲不佳 , 腹胀腹泻有一定的缓解作用哦 。
中医认为,糯米味甘、性温 , 能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用 。
所以大家可以常把糯米饭团当早餐或者零食,这样不仅可以填饱肚子 , 而且还可以滋补身体呢!
哪些人不适合吃糯米饭团
很多减肥者都担心吃糯米会长胖,到底吃糯米会发胖吗?减肥者适不适合吃糯米饭团呢?其实减肥者可以吃糯米饭团的,一般人都可以吃,但是不宜吃太多,否则减肥会出现反弹效果 。
糯米饭团适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻的人吃;也适宜肺结核、神经衰弱、病后产后的人吃 。这些类型的人群身子都是比较虚的,可以多吃糯米饭团,使身体营养均衡 。
但是容易上火的人就不要吃糯米饭团了,糯米饭团热量比较高 , 吃多了容易上火;肚子胀气,经常消化不良的也不要吃太多糯米饭团,糯米相较于普通的大米稍微更难消化一点;糖尿病患者最好不吃;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者也不要多吃 。
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