草莓是多年生常绿草木果树 。其浆果营养丰富,经济价值高,具有一定的医疗保健价值 。草莓浆果成熟较早 , 一般5~6月即可上市 , 对保证果品周年供应起一定作用 。草莓除鲜食外,还可加工成草莓酱、草莓酒、草莓汁等各种加工品 , 经济价值高,市场前景好 。草莓适应性强,栽培管理容易,结果较早,较丰产 。
草莓对环境条件的要求,草莓植株矮?。?拾肫轿源宰瓷?? ,根系属须根系 , 在土壤中分布较浅 。(一)温度
草莓对温度适应性强 。当春季气温达5°C时,开始生长 。此时抗寒能力降低,遇到—9°C的低温就会受冻害,—10°C时大多数植株死亡 。草莓根系在10°C时生长较快,最适宜温度为18~20°C 。秋季气温降到2~8°C时,根生长减弱 。地上部生长发育最适宜温度为20~26°C 。开花期低于0°C或高于40°C,都影响授粉、受精和种子的发育 。花芽分化应在低于17°C条件下进行,当温度降到5°C以下时,花芽分化停止 。
(二)水分
草莓生长发育过程中需要充足的水分 。但在不同生长发育期,对水分的要求量不一致 。早春开始生长发育和开花期,要求土壤持水量不低于70%,果实生长和成熟期需要水分最多,要求在土壤最大持水量的80%以上,果实采收后植株进入旺盛生长期,要求土壤含水量在70%左右,秋季9、10月植株要求水分较少,土壤含水量要求60% 。不仅土壤含水量对草莓生长发育有影响 , 而且空气相对湿度也有影响 。过高过低都不利草莓花药开裂和花粉萌发 。一般以空气相对湿度达40%左右最适宜花药开裂和花粉萌发 。随着空气相对湿度增加,花药开裂率直线下降,当空气相对湿度达到80%时,花药开裂和花粉萌发率均很低 。
(三)光照
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草莓喜光,又比较耐阴,可在果树行中种植 。草莓不同生长阶段对光照要求也不同 。花芽形成期要求每天10~12h的短日照和较低温度;花芽分化期需要长日照 。在开花结果期和旺盛生长期 , 草莓需要每天12~15h的较长日照时间 。
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