绿豆发芽的步骤和注意事项_生活广记

【绿豆发芽的步骤和注意事项】
绿豆发芽的步骤和注意事项如下：
绿豆发芽的步骤：
1、挑选绿豆，浸水吸水，促进发芽。挑选好绿豆，挑选外表圆润、饱满，没有病虫害的种子。
2、将种子浸泡到温水中，水温保持在20度左右，将种子浸泡一晚上左右，促使绿豆能够充分吸水。
3、将泡好的种子捞出放到篓子里，在绿豆上盖上一块浸湿的纱布，定期喷水保湿，保持在20度左右，大约三天左右就能长出。
注意事项
1、控水防腐
豆芽的种植过程中对于水的需求特别的高，所以大家基本都舍得浇水，其实这个想法不好。豆芽生长时主要是喜欢湿润的环境，水分固然重要，但是浇灌的频繁了也不好，很容易出现腐烂的情况。
在水分较多且湿润的情况下，豆芽的各个部位都比较脆弱，如果水源不干净、或者育苗床的杀菌做的不彻底，那么在水分过多的情况下，豆芽就会开始腐烂。
很多人经常会发现自己在种植的时候，浇水浇多了后很多豆芽就开始腐烂了，还找不到原因，这个时候不妨控制下浇水量，一般会有所好转的。
2、控光通风
由于豆芽的生长较快，所以对于氧气的之类的消耗也会比较大，这些空气的流通就显得比较重要了，要是空气不流通的话，豆芽就会长期处于缺氧的状态，基本长不好的。通风没做好的时候，豆芽生长的地方有时会出现异味，这个大家可以留意下。
另外豆芽生长时对于光照的需求不是高，尤其是发芽这个阶段，初期出芽的时候要避光，后期生长则需要适当的给光，对于光线的控制大家要多注意，这会影响到豆芽的培育。
3、生长温度
温度这个因素不用多说，种植过的基本都知道它的重要性，可以说现在种植豆芽失败的大多数都是栽倒到了这温度上面。
豆芽菜怎么种植自制豆芽1、种子处理，在我们栽种之前，必须选择种子。我们可以买大豆，把大的，无虫的当我们的种子。还有种的选择方法。可以将大豆直接放入水中，除去浮在水面上的种子，只剩下沉入水底的种子。在播种前将种子浸泡在温水中6小时左右，有必要对种子的进一步诞生起到作用。
2、浸泡催芽，将豆子进行催芽会大大缩短发芽的时间。选择的豆类主要浸泡在30℃的温水中1天左右，充分吸收水分，直到表皮没有皱纹。而且，如果将其吸在凉爽的环境中，表皮的水分就会干燥。
3、播种，豆芽和其他种植蔬菜不一样。虽然不推荐在土壤中种植豆芽，但豆芽密度较高，种植在土壤中是因为管理不好。播法有两种。把种子原封不动地放在水面上，稍微往器皿里放入一点土，就可以用盖子遮盖住。或者我们也可以拿着篮子，在篮子底铺上湿纸巾，把种子放在纸巾上，用湿纸巾遮盖，把篮子放在光照不到的地方。
4、入箱培育，准备一个大陶器盆，用少量的高锰酸钾溶液消毒一次，在盆底铺上湿布，放上豆子，用多层纱布密封，在布上留下几个小孔通风，放在温暖潮湿的环境中。在通风良好的走廊和室外环境中进行维护时均需小心。
5、温度，虽然豆芽种植得很好，但对温度有一些细微的要求。温度影响豆芽的生长，我们刚播种的时候种子才刚刚恢复。可以将气温控制在18度左右。温度过高不利于种子发芽。几天后，种子裂开后，有必要放在温度稍高的房间里，控制在25度以下。
6、水分，在豆芽生长过程中，最不可缺少的是水，由于豆芽生长快，对水需求量大，我们必须马上浇水，定植后必须先给豆芽浇水，然后早晚浇水。如果我们的时间允许的话，最好每隔5个小时浇水一次。到了第三天左右，就能看到一棵豆芽要出来了。需要记住的是，我们种植豆芽时，不要把豆芽放在阳光下。
豆芽菜种植自制豆芽：
1、准备绿豆泡水。
2、使用蒸锅，纱布需要提前泡湿，使豆子平铺在纱布上，注意透气，每天浇水直至发芽。
3、发豆芽需要保湿、透气、避光。
豆芽简介：
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜” 。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
历史：
豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷” 。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。
《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说：“造黄卷法，壬癸日（指的是冬末春初之时），以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。”
对其名解释为：“大豆作黄卷，比之区萌而达蘖（niè）者，长十数倍矣。从艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽发生的过程）。始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣。木为肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之气也。大筋聚于膝，膝属溪谷之府也。