冷吃猪肉干怎么做如何做好吃_生活广记

主料
五花肉500g干辣椒适量
花椒适量大蒜适量
姜适量陈皮适量
香料适量
冷吃猪肉干的做法步骤
1.?里脊肉过水后了，切条备用
2.?辣椒剪段，姜和陈皮切丝，适量花椒和大蒜备用
3.?油开后，炒香佐料。
4.?炒香佐料后，放入切好的猪肉条，先加盐大火翻炒，然后改小火慢慢翻炒，等水份逐渐收干
5.?等肉较干关火，不用马上起锅。放入味精芝麻，等冷后装盘！
主料
全瘦肉油、香油适量
盐、孜然粉适量鸡精、白糖适量
酱油、耗油适量
手撕猪肉干的做法步骤
1. 切块状大小的全瘦肉，厚度像我这块就可以了，根据肉的多少，以平时炒肉放的量以上的配料都要放，腌过夜会更入味哦，酒不用放，腌过夜会红
2. 依次摆放在铺有锡纸的烤盘上，160℃上下火，下层，烤20分钟，倒掉烤盘里的水
3. 继续放进烤箱继续同样的温度烤20分钟，拿出来翻面，继续烤，来回几次，直到烤干
4. 出炉了，根据自己口味撒上孜然粉，就可以来吃啦，拿上一块，慢慢撕一条条来吃更有味道哦
【冷吃猪肉干怎么做如何做好吃】
5. 美