2005年龙沙乡国民生产总值6605万元;实现工农业总产值6225万元,其中工业产值380万元,渔业产值4100万元;第三产业产值380万元;农民人均收入2190元,年末总人口14435人,人口自然增长率7.75‰ 。渔业作为龙沙经济的重头戏 , 提出“主攻养殖,优化捕捞,深化加二,搞活流通”发展思路,大力发展浅海、滩涂养殖业 , 形式以紫菜、蛏子、弹涂鱼、青蟹、梭子蟹为主的养殖基地;与此同时 , 充分利用优越的气候和自然条件,在下门村发展野菜、杨梅种植与山羊养殖,在吊壁灯村形成獭兔为特色的养殖业 。龙沙乡增加投入,改善农业基础设施,把潜在的山地优势转变为现实的经济优势 , 加大“科技兴农”力度 , 开展农民素质培训工程,受训农民达350多人次 。龙沙乡坚持农业产业化方向 , 扎实推进农业结构调整,充分发挥比较优势 。利用科技三下乡活动和养殖技术培训班 。为渔民提供病害防治、生产技术等方面的咨询,科技兴渔,加快龙沙现代水产示范园区建设步伐 。利用海涂资源优势 , 大力发展海产品养殖和深加工业,新扶持了紫菜加工厂13个 , 紫菜加工产值可达1000万元 。
龙沙乡安丰村安丰青蟹养殖专业合作社是于2005年8月由乡政府牵头,村“两委”班子共10人共同出资5万元成立的,并得到浙江省特派科技指导员的技术指导 。合作社成立以来,已有122人加入,养殖从当初270多亩现已发展到550多亩,2006年收入达1090多万元 , 纯利润达470多万元 。现今,村固定资产已达600多万元,解决本村劳动力200多人就业 。安丰村拥有的海域面积1300多亩 , 现已经全部开发利用养殖青蟹、梭子蟹、泥蛤、弹涂鱼等水产品,2006年9月经省地市海洋渔业局的领导、专家、技术员鉴定,将其确认为浙江省无公害养殖基地 。2006年,龙沙乡实现国民生产总值4380万元;实现工农业总产值4100万元,其中工业产值200万元,渔业产值3000万元;第三产业产值230万元;农民人均收入2600元 , 年递增20% 。
产业结构调整2006年 , 龙沙乡提出“主攻养殖、优化捕捞、深化加工、搞活流通”发展思路,大力发展浅海滩涂养殖业,形成以紫菜、蛏子、弹涂鱼、青蟹、梭子蟹为主的养殖基地 。利用科技三下乡活动和养殖技术培训班,为渔民提供病害防治、生产技术等方面的咨询,稳步推进“科技兴渔”的战略,加快渔业产业结构调整步伐,扶持紫菜加工厂 。2006年末,全年水产品加工产值可达2600万元 。加快建设安峰现代水产养殖园区步伐,改善人民群众生产生活条件,不断增加发展后劲 。加快农业产业结构调整,保持了效益农业良好的发展态势 。农产品种植面积大幅度上升,沙坡下门等村的水果、蔬菜基地蓬勃发展,“龙头型”农业企业已具雏形 。
开发新型农业产业2006年,龙沙乡禁止农田抛荒,粮食播种面积保持在7000亩以上 。农业经济作物种植面积逐步扩大,农业产业化进程加快 。开发新型农业产业,在往年的基础上引导农民走“合作社+农户”、“基地+农户”的形式,发展具有地方特色的农业产业 。成立了安峰青蟹养殖合作社、玉溪山羊合作社、果林合作社、龙山水产养殖合作社等4家合作社,一家龙头企业——龙库獭兔场 。其中安峰青蟹养殖已被评为省级无公害水产品 。
实施下山异地脱贫2006年,龙沙乡有3个自然村要求整存搬迁 , 其中2个已立项、一个已批复,分别是吊壁灯自然村到钱库黄判桥村、下宅自然村到金乡坎头村,共116户473人 。全乡累计计划下山异地脱贫整存搬迁的自然村7个353户1509人 。已完成搬迁计划,搬迁人数占自然村人数82%以上,并申请验收的有3个自然村200户970人(包括烟墩功自然村、石塘李厝自然村等) 。
兔的生活习性
l、白天好静 , 晚好食 。兔的生活习性与鼠接近 。白天安静地卧于笼中,夜间十分活跃,并大量采食 , 据观察夜间采食量占全天的70%以上 。
在某种条件下,肉兔很容易进入困倦或睡眠状态,这时感觉降低甚至消失 。例如将兔侧卧或四胶朝上呈“U”字形姿势 , 然后用手轻轻顺毛抚摸,或按摸太阳穴,在一两分钟内肉兔就会进入睡眠状态 。
2、胆小怕惊犹 。兔是一种胆小的动物,突然喧闹声、生人和陌生动物 , 如猫狗等都使它惊慌失措 。在饲养管理中,应尽量避免引起兔子惊慌的声响,同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍 。
3、厌炎热潮湿,喜干燥环境 。兔的汗腺不发达,主要靠呼吸散热,故长期处于高温(35℃以上)的潮湿环境会引起大批死亡 。实验证明,成年兔的最理想的环境温度为14—20℃,初生仔兔窝内温度为30—32℃,干燥、清洁对家兔健康十分有利 。而兔也很讲卫生,经常用前爪“洗脸”,吃食、拉屎、撤尿和唾觉三点定位 。兔的肛门、口、鼻不清净时,说明有病,要尽快查清原因,对症治疗 。
4、不合群,好独居 。兔在自然条件下,都各自打洞独居 。只有交配季节才在一起 。无论是公母兔、同性兔,在一起常常争斗,引起外伤,如把耳或睾丸咬掉等 。因此家兔宜于单笼调养 。
5、好啃食 。兔的大门齿是恒齿,经常生长 。如经常喂给柔软料,兔就自然而然地要啃咬木笼等物,以保持适当的齿长 。因此,应往兔笼内投放一些树枝 。制作兔笼时尽量不留棱角,使兔无法啃咬 , 以延长兔笼的使用年限 。
肉兔的饲养管理
l、仔兔的饲养管理 。从出生后到断奶时这个阶段的兔称为仔兔 。仔兔机体生长发育尚未完全,抵抗外界环境的调节机能较差 , 护理工作必须抓好如下两个时期 。
(l)睡眠期好兔出生后至开跟的时间,称为睡眠期 。仔兔在这个时期 , 除吃奶外都是睡觉 。母兔每天只喂一次奶 , 每次五分钟 。所以每天要检查仔兔是否吃饱了奶 。吃饱了奶的仔兔 , 皮肤红润而有光泽、肚子圆滚 。如仔兔不安 , 头向上窜 , 有时发出“吱吱”的叫声,腹部瘪或腹围小 , 皮肤色暗无光,并有较多皱折,说明仔兔没吃饱奶 。对于吃不饱的仔兔可采取寄养或人工哺乳的办法 。
人工哺乳的工具可用注射或眼药水瓶,嘴上接一小段橡皮管制成 。喂的温度应热至滴到手背上感到舒服为止(37-38℃) 。喂的速度要馒 。具体做法是:初生五天内,用200毫升鲜牛奶、3毫升鱼肝油、2克盐、一枚鲜蛋调匀喂服;5天后,用牛奶或羊奶、豆浆等喂服;10天左右,用50毫升炼乳冲开水50毫升、一汤匙玉米糖浆、一只蛋黄混合后喂给 。
(2)开眼期仔兔生后12天左右开眼,从开眼到断奶 , 这段时间称为开眼期 。仔兔开眼早迟与发育很有关系,发育良好的开眼早 。如果兔眼被眼屎粘住 , 可用药棉蘸水,慢慢洗去 。这个时期的仔兔要经历一个从吃奶转变到吃植物性饲料的变化过程,如果转变太突然,常常会造成死亡 。所以,饲养重点应放在仔兔的补料和断奶上 。
肉用仔兔生后16日龄可开始给少量易消化而又富于营养的饲料,如豆浆、豆腐或剪碎的撤青草、青菜叶等 。22日龄后可在饲料中拌入少量的矿物质、抗菌素和呋喃西林、洋葱、枯叶等消炎、杀菌、健胃药物,以增强体质,减少疾病 。饲料以少喂多餐 。逐渐增加为原则,一殷每天喂给5—6次 。到30口龄时,应以饲料为主,母乳为辅慢慢过渡 。
2、幼兔和青年兔的饲养 。仔兔断奶后三个月的小兔称为幼兔 。这个阶段的兔子生长发育快 , 但抗病力差,要特别注意护理 , 否则发育不良,易于患病死亡 。
断奶仔兔必须养在温暖、清洁、干爽的地方,以笼养为佳 。饲喂的饲料要清洁新鲜,富于营养 。带泥的青草一定要洗净晾干后再喂 。青饲料一天喂3次,精饲料一天喂两次,加喂矿物质饲料、少量鱼粉、豆饼等 。喂时掌握早多午少晚吃足,随吃随喂不留剩食这一原则,饮水要充足,夏季喂凉水 , 冬季喂温水,加少量食盐 。夏季饲料以青草为主,兼喂麦麸、玉米、高梁等精饲料 。青饲料含水大,要在太阳下晒一晒,减少水分 。这样可有效地控制幼兔的腹泻和膨胀病 。另外,注意经常加喂一些大葱或洋葱叶、大蒜叶等 。食具3—5天用高锰酸钾水消毒一次,可避免球虫卵囊污染垫草和食具 。
断奶仔兔要增加运动 , 每天可放在铁丝网围好的运动场内活动2-3小时 。体质较弱的可单独饲养 。3—6个月的兔子称为青年兔 。此阶段兔子已开始发情,为了防止早配,必须将公、母兔开饲养 。
3、种兔的饲养管理
(l)种公兔 。种公兔的饲养管理要注意几方面的工作:①加强选种 。种公兔的产肉、产毛及繁殖性能是可以遗传的,所以 , 要不断选择生产性能好的作为种用 。好的种公兔利用三年后 , 开始淘汰 。②适时配种 。肉兔一般7月龄左右(体重3公斤以上)试配,8月龄正式配种 。一般一天配两次,配两天休息一天 。长期不配种的 , 应定期配种 。②合理饲养 。公兔不能养得过肥 , 过肥的公兔繁殖力低 。因此要掌握好饲料中各成份的比例 。蛋白质含量应稍高一些,糖类饲料少些 , 每天供给优质青料0.5公斤以上 。从配种季节前3星期开始 , 每天添喂鲜鸡蛋四分之一和2粒鱼肝油丸 。在配种旺季,加喂些动物性饲料,如鱼粉,蚕蛹粉等 。此外,还要注意磷、钙的供应,精料中配2—3%的骨粉和贝壳粉,0.5一1%食盐,才能保证营养全面,食欲旺盛 。
(2)种母兔 。根据饲养阶段又可分为①空怀母兔 。母兔的空怀期,是指仔兔断奶后至下次怀孕前 。这个时期主要是让母免正常发育,提高受胎率 。在管理上要合理配制饲料,保持母免的适当肥度 。对过肥的母兔 , 要减少精料,加强运动;对瘦的母兔要增加精料的喂量,使其恢复正常体况 。对长期不发情的母兔,可采用异性诱导法或利用激素催情 。导性诱导法是每天将母兔放进公兔笼中一次,通过公兔的追逐爬跨刺激,促进母兔脑下垂产生卵泡激素而引起发情,一般通过2-3次公兔的爬跨刺激,就可达到发情的目的 。
【龙沙乡的经济发展】
②怀孕母兔 。怀孕母兔以优质青料为主 。怀孕15天后 , 要适当多喂些鲜嫩青草、蛋白质和矿物质,不能喂过多的精料,尤其产前7天必须大量减少精料的喂量 , 以免造成母兔死亡或便秘、乳房炎的发生 。
母兔的怀孕期很短,平均31天 。怀孕后15—20天内很易流产 , 所以在管理上要多加注意 。临产前3—4天,要清洗消毒好产箱、笼板、食盘、用具等,将晒过敲软的稻草铺在产箱内,再将待产母兔集中到产房,让母兔熟悉环境 。如怀孕母兔食量大减,粪便糊烂不成粒状,用嘴扯下胸腹部的毛放在产箱内 , 就是母兔分娩的预兆,应作好接产准备 。
母兔分娩时间很短 , 一般20分钟到l小时就可结束 。初产母兔需人工看护,以防母兔难产或压死、咬死仔兔 。母兔产后要及时喂给干净的水和鲜嫩的青饲料(或温米汤加少量盐) , 否则会由于舔干唾液致口渴丽误食仔兔 。母兔产完仔跳出箱时,要小心地将产箱取出笼外,清点仔兔,将污湿的草、毛及死胎一齐取出,换上干净的稻草,在草上铺上一层兔毛或旧棉絮,并将仔兔放回箱内 , 盖上一层兔毛 。如发现母兔未拉毛时 , 要将母兔的乳头周围的毛拔光 。这样,可以刺激乳房从速泌乳 , 又便于仔兔吮乳 。
③哺乳母兔 。哺乳母兔为了维持生命活动和分泌奶汁,每天都要消耗大量的营养物质 。因此,哺乳母兔必须增加饲料量,并喂绘含蛋白质、维生素和矿物质的饲料 , 如豆饼、麦麸、豆渣、食盐、骨粉和青绿饲料 。
母兔分娩后 , 大多会经仔兔喂奶 。对少数不会喂奶的母需人工强迫喂奶 。做法是:将产箱取出 , 按时把母兔捉出笼外伏在巢箱内,仔兔就会寻找奶头吸乳,一天两次,一般经3—5天训练,母兔就会自动去喂奶,如果是母兔缺奶,可进行人工催乳 。在饲料中适当加喂精料 。
4、肉兔的育肥肉兔的育肥 , 以在骨架生长发育完成以后进行效果最好 。方法有如下两种:
(1)幼兔育肥法 。即仔兔断奶后马上催肥,经l—l.5个月,体重2—2.5公斤出售 。具体做法是:把供肥育的仔兔,集中在一起,围栏放牧 , 使幼兔有充分运动的机会,促进骨路肌肉充分生长发育 。到最后半个月至一个半月进行笼养以限制运动 。育肥的饲料营养要求是:粗蛋白20%、纤维16%、极脂肪2.5%、矿物质l1%、水份13%,日喂100—200克配合料 。育肥开始以青料为主,精料为辅,以后逐渐增添精料,最后l-2个星期完全喂精料 。如食欲下降,可以喂些青料 。适宜育肥的饲料有:玉米、糙米、大麦、米糠、豆饼、花生饼、红薯、马铃薯(后两种煮熟后喂较好)等 。
(2)成年兔育肥法 。指在繁殖、生产及发育过程中被淘汰的种免、青年兔等 。肥育期一般为15—35天 , 肥育良好的,可增重l—1.5公斤 。
肥育期还可适当添加些菌香、芹菜叶、蒲公英、车前草等 。肥育20天后,如发现食量剧,表示肥育已成,应及早上形或屠宰 。
公兔育肥要去势,以减少饲料消耗,提高产肉能力 。去势方法是:选择90一100日龄的小公兔,由一人将兔仰放在台上,紧握后肢固定,一人摸着睾丸由腹腔挤入阴囊,用手拇、食、中三指固定睾丸,用碘酒消毒,右手握去势刀 , 开口约一厘米,这时左手用力将睾丸挤出,右手随即将睾丸轻轻拉出,将输精管韧带切断取睾丸,然后将一只睾丸以同样的方法从原口取出,术后涂以碘酒,五至七日即可痊愈 。
肉兔的疾病防治
1、兔瘟 。是一种急性病毒性出血病,主要感染青、壮年兔 , 发病死亡率很高 。症状:急性者突然死亡(多在夜间) 。有的尖叫几声 , 鼻孔流血而死 , 临死前肛门常排出附有淡**胶样粘液的粪球 。慢性者体温升高1-1.5°C,持续1-2天后恢复正常,但能使其他易感染兔发病死亡 。
预防的方法是:每年定期注射“兔瘟疫苗”一毫升 。也可在发病季节前注射,成年兔肌注2毫升 。断乳兔肌注1毫升 , 哺乳仔兔可在断乳前几天接种,接种后4-5天产生免疫力 。
2、传染性鼻炎 。春秋两季多发,发病率在20-70% 。传播快,死亡率高 。主要是由于气温变化、感冒而引起 。发病初期打喷嚏及流清鼻涕,后转为粘液性或浓性鼻涕 , 外鼻孔上形成痂 。呼吸困难,并伴有鼻塞声音 。病重食欲减退,消瘦而死 。发现病兔,重者应立即注射青链霉素、庆大霉素;轻者,用青霉素滴鼻 , 每天1至2次,每次约3滴;或用大蒜捣烂用水浸泡半天,取浸液洗鼻,一天2-3次 。
3、腹泻 。腹泻是家兔常见病之一 。兔子吃了腐败变质的饲料,或吃含水量过多或过冷的饮水,兔舍寒冷、潮湿,致使腹部受凉,幼兔断奶过早、对饲料适应性差,细菌或寄生虫的侵染,都会引起腹泻 。
治疗:①内服植物油10-15毫升,清除肠道内含毒粪便 。8-10小时后煎浓茶一碗 , 连茶叶分几次喂完 。②大蒜或大蒜汁适量内服 。③磺胺脓,按每公斤体重每次0.1-0.2克,每日2-3次 。④内服黄连素片,每公斤体重每次0.01克 , 每日3次,连服2—3天 。⑤内服合霉素或土霉素、四环素 , 每公斤体重0.1—0.2克,每日2—3次 。⑥口服映哺西林或痢特灵,每公斤体重0.05—0.1克,每日2—3次,连服2一3天.⑦肌内注射链霉索0.1克,每日2次 。
4、兔痢疾 。本病是痢疾杆菌引起的一种传染?。?喾⑸?谙那锛窘?。家兔吃了霉变食物或饮了不洁净的水 , 或气候突变,兔舍潮湿 , 均易感染此病 。病兔粪便稀烂,有时带血,附有鼻涕样粘液,耳冰冷、被毛松乱,食欲减退或废绝,下痢脱水严重,逐日消瘦而死亡 。
治疗:①取大蒜l一2瓣,打碎去皮加水浸泡,连同大蒜一次灌服 。②绿茶2—3克加水100毫升煎成40—50毫升,每日灌服4—5次 。③蜂蜜30克,花极15克,大黄6克,甘草6克,加水200毫升煎成100毫升,每只每次灌l一2毫升 。④止痢片0.5一l片,加等量小苏打,每日2次灌服 。⑤症状较严重的,用磺胺脒l片加氯霉索l片,每日2次,连服3日 。
5、兔疥癣 。疥癣病是由螨类引起的慢性传染性皮肤病 。本病是接触感染,阴雨天气,兔舍潮湿或密集饲养极易发生 。按寄生螨种类及寄生部位可分为三种:疥癣、耳癣、足癣 。
治疗:①雄黄20克,豆油100毫升 , 将豆油煮沸后 , 加入雄黄拌匀而成软膏,隔天涂患部1次 , 连用2—3次 。②硫磺25份,猪油100份制成硫磺软膏 , 每周擦患部一次 。③米醋500克,黄烟丝50克,用铁罐煮沸10分钟,冷却后徐患部 , 每日1次,连用5—6天 。④苦槐树皮烧成炭,研末拌猪油或凡士林擦患处 。⑤速灭虫净(杀灭菊酯),是目前治兔螨较理想的药物 。灭虫作用可靠 , 无副作用,治愈后不会再复发 。用法:取20%速灭虫净l毫升,加12℃温水2.5—5公斤,涂擦患处 。稀释后的药液要装瓶遮光保存,一月内药效不变 。但切忌与碱性物质同用 。
6、膨胀病 。本病多见于2—6个月龄幼兔,常因喂食过多不易消化或腐烂变质饲料 , 加上运动不足而发病 。病兔食欲废绝 , 腹部膨大,胃部有大量食物及气体 。呼吸困难,粘膜紫红色,常蹲伏不动 。
治疗:①立即停喂发霉变质饲料 。②用植物油15一18毫升加等量开水 , 冷却后灌服 。③石菖蒲、青木香、野山碴各6克、桔皮10克、神曲一块,加水煎服 , 每剂药供2只兔一次服 。④大黄苏打片,每次l片,幼兔减半 。⑤姜酊2毫升,大黄酊l毫升,加温水灌服 。⑥来苏儿0.5一l毫升,加水10—20毫升灌服 。⑦大蒜酊2毫升,加水适量灌服 。⑧大蒜6克,醋15—30毫升,一次灌服 。
2毛兔:我国加入WTO外贸部门失去政策性补贴后逐渐退出主渠道经营 , 一部分民营企业拥有了进出口权,为毛兔生产经营者提供了一个更广阔的舞台 。另外 , 我国已攻克了兔毛加工中的产品缩水、掉毛、起球现象,这对打开国内市场和国际市场有很大的帮助 。必须注意的是 , 目前我国兔毛生产对出口的依赖性很强,而国外厂商对我国兔毛的需要量有限,出口量不会猛增 。今后如果能够比较好地进行出口协调,兔毛价格基本能维持在一个相对理想的水平 。
肉兔:肉兔市场比较稳定 。近几年兔肉在国内市场上一路走高,成为一个新的消费热点,兔肉销售量呈逐年上升趋势 。去年1-11月兔肉销量比前年同期增长25% 。目前国际市场兔肉需求升温,需求量逐年上升,日本、韩国、东南亚、俄罗斯、欧洲等国家和地区以兔肉的需求量激增,港澳台地区也频频向内地要货 。近年我国兔肉外贸出口量逐年增加,冻兔肉出口量占世界冻兔肉总出口量70% 。
獭兔:獭兔主要利用其皮张 。目前一张优质獭兔皮售价40-50元,市场前景广阔 。以后应加大獭兔产品的开发和研究,建立集养殖、加工、贸易为一体的养殖基地和科研基地,大力发展规模经营,采用“公司+科技+农户”的模式,在良种选育和商品兔生产时,为养殖户提供技术,培植大户带动小户,共同发家致富 。在生产兔皮褥、裘衣、兔肉的同时,还可以开发兔脑、兔血及兔内脏等产品 。
兔子有市场吗
由于兔肉具有“三高三低”(高蛋白、高赖氨酸、高消化率;低脂肪、低胆固醇和低热量)的特点,代表当今消费者对动物性食品需求的方向,国内逐渐认识兔肉和消费兔肉 。特别是中国畜牧兽医协会兔业分会将每年的6月6日定为我国的“兔肉节”,并进行相关的科普宣传,加速了兔肉在国内的消费 。同时,很多大专院校和科研单位重视兔肉制品的加工研究 , 全国诞生了数十家以兔肉加工为主的企业,使国人消费兔肉更加便利 。
目前 , 兔肉不仅在具有消费习惯的广东、四川、重庆、福建等省市销量不断增加,很多省市的兔肉消费习惯也逐渐形成 , 如江西、辽宁、内蒙古、新疆、河北等省的消费数量逐年增加 。据河北邯郸临英公司反映,近年兔肉生熟制品均供不应求 。
鉴于以上几点,兔肉国际国内市场需求旺盛,国内目前生产量不足 , 一时难以满足需求 。尽管家兔具有繁殖速度快的特点,但由于种兔的存栏数量有限 , 因此近两年内,兔肉需大于供的状况不会有大的改变
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