海带做成辣炒海带丝好吃 。
材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐 , 味精 。
太平洋西北部是海带的集中生长地,世界上绝大部分海带种类在这都有分布,其中,经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区 。后经过引种 , 真海带在韩国东部沿岸海域、南部沿岸海域广泛分布,也在中国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布 。
辣炒海带丝做法:
1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右 。
2、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以) 。
3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒 , 炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿 。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了 。小诀窍如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟 , 然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟,起锅备用 。然后用以上步骤做海带 , 海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可 。
主料:海带100克
辅料蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克
1、清水浸泡1小时 。如下图所示 。
2、清水煮沸,如下图所示 。
3、倒入海带丝,大火焯水1分钟,控水捞出,如下图所示 。
4、加盐、料酒、生抽,蒜末,搅拌均匀,如下图所示 。
【海带怎么做好吃】
5、端出即可,如下图所示 。
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