土豆粉好吃的做法如下:
食材:豆粉1份、想吃的蔬菜若干、想吃的肉类丸类若干、葱姜蒜适量、火锅底料一块、牛奶半盒、郫县豆瓣1勺、生抽2勺、盐1勺 。
1、首先将准备好的食材进行处理备料 。
【土豆粉怎么做好吃】
2、热油,葱姜蒜下锅炒香 , 加郫县豆瓣1勺,火锅底料 , 小火,慢炒出红油 。
3、加清水,煮开,然后用漏勺把底料的渣渣捞一下,然后加2勺生抽,加半盒牛奶,小火继续煮 。
4、先下自己喜欢的肉类,煮两分钟 。
5、然后下土豆粉 , 煮两分钟 。
6、最后加蔬菜,煮两分钟 , 然后加1勺盐调味,关火出锅 。
7、超好吃的麻辣土豆粉完成 , 还可以根据个人喜好加点麻酱、小葱花、香菜调味 。
土豆粉怎么做好吃
1、在家做土豆粉时要准备质量好的土豆粉二百克,还要准备丰富的配菜,这样做出的土豆粉才会好吃 , 做土豆粉时需要准备的配菜,有豆腐皮一百克,香菜和西红柿各一个 , 榨菜丝和海带丝以及小青菜各适量准备一些,另外还要准备一些酸菜咸菜,再准备一根火腿和适量的食用盐,食用油以及鸡精,另外辣椒油和大葱蚝油已经算也要适量准备一些 。
2、把准备好的配菜全部清洗干净,再把它们切成丝状,然后在热锅中放入食用油,加热到七成热时 , 把葱姜蒜放入到锅中炒出香味儿,再放入准备好的辣椒油和蚝油一起爆炒,随后才能把榨菜丝和酸菜小咸菜放到锅中一起炒 。
3、炒匀以后可以放入老抽,食用盐,鸡精和香醋,然后再放入适量的鸡汤或骨汤 , 加热烧开,把豆腐皮切成的丝放到锅中,再放入准备好的土豆粉一起煮三分钟 , 最后再把准备好东西,我青菜和火腿以及西红柿一起放到锅中煮一会儿,出锅以后装入大碗中,再撒上香菜就酸辣可口的美味土豆粉 。
4、在制作土豆粉的时候 , 还可以根据自己的需要加入不同的配菜,也可以根据自己的需要添加或者减少醋与辣椒油的数量 。
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