小吃加盟应该怎么选?

小吃加盟本质上是借力,借助别人营造的“势”,让自己御风而行,方便快速实现目标 。事实上,很多加盟商舍本逐末,把加盟当做了救命稻草,甚至孤注一掷,在没有充分准备的情况下,盲目入局,那结果的失败也就在情理之中了 。
小吃加盟注意事项:
1、总部端考察
是否有商业特许经营资质
国家明文规定 , 加盟品牌必须具有商业特许经营备案,如果没有,加盟该品牌就没有了法律依据,后期很有可能吃亏 。
因此,考察时首先一点就是索取加盟品牌的加盟商资质,或者在商务部业务系统统一平台-商业特许经营信息管理直接查询 。
2、注意多品牌噱头
一般人看来,如果经营多个品牌,似乎显得很专业 。事实上恰恰相反,稍微考虑一下就知道,别说多个 , 就是做好一两个品牌就实属不易,想要做好更多 , 更是难上加难,尤其是品牌方公司员工零零散散没几个人时 , 更有忽悠的嫌疑,甚至单纯就是在骗钱 。
3、指定门店蒙蔽
品牌方的指定门店存在很大的猫腻,多数情况下,指定门店在装修、经营方面都是看着不错,或许就那一两家,或许是品牌方刻意安排,一旦加盟后很难达到那种水准 。考察时,要在在品牌方不知青的情况下,单独过去 。
供应链体系是否完备 , 成本是否合理
加盟一个品牌,除了看它的影响力和产品外,还有一个更重要的考察点就是总部能否提供完善的原材料供应,这是品牌方重要的利润来源,也是对加盟商非常重要的一方面 。
考察时 , 一定要确认开店会有哪些原材料,哪些需要自己采购 。原材料配送方式、配送周期是多久 。如果是以寄件物流的方式 , 说明品牌方的供应链无法触及到该区域,而且这种运送方式成本比较高 , 加盟商的利润也会因此受到影响 。
再有就是价格,很多品牌加盟商在这方面吃了大亏,被品牌方逼迫购买其高价原材料,一般而言通常毛利低于60%的品牌不建议加盟 。
4、顾客端考察
5、知名度及好评度
加盟商在加盟一个品牌时,都 有一个误区:以为最主要的是品牌方有一套成熟的技术,可以拿来即用 。其实加盟一个品牌最重要是其影响力和竞争力 。
这就要求加盟商要着重在这方面进行考察 。比如找一家品牌方的门店,问问附近的人是否知道这个品牌?评价如何?是否消费过?是否愿意再次消费?等等 。
【小吃加盟应该怎么选?】
再有就是通过外卖平台、大众点评等线上平台看看其门店数量,平均评价数量,评分星级 。
一般而言,如果少于300条评论 , 评分低于三星半,在选择时就需要多一分慎重 。
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