糯米有哪些新吃法？怎么让糯米软糯香甜？_生活广记

糯米营养丰富，又软又甜，很好吃。我们生活中经常吃糯米。我喜欢用糯米做糯米饭或者粥，很好吃。糯米也可以制成许多美味的食物。塞汤圆，糯米糕，汤圆，糯米糕等。都很好吃，特别适合儿童，老少皆宜。糯米是糯米的糙米，在中国，南部被称为糯米，而在北方被称为糯米。糯米富含B族维生素，能温补脾胃，补中益气。可缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。先说汤圆的做法：
配料：大米200克，芝麻，肉松，糯米400克，榨菜和油条
练习：
1.糯米和大米按2:1的比例放入铁锅电饭煲中
2、选择粗粮米，按下开始烧制(口感软硬可自行选择)
3.在桌子上的抽屉上放一块湿布和一个保鲜膜，保鲜膜里撒点炒芝麻
4.用勺子蘸一点冷水以防粘，舀一勺糯米，用勺子摊开
5.把芥末和肉松放在米饭上，铺好
6.加入油条，其他馅料可以根据自己的口味加入。
7.卷起一面并压紧
8.将另一面卷起，按压并压实饭团
油条的酥香，榨菜和肉松的咸味，让人年轻时欲罢不能，满心欢喜。
首先，糯米的主要作用是温补脾胃，所以对中气虚的脾胃虚弱有很好的滋补作用。如果用糯米、山药煮粥，可以健脾胃，加莲子，如果能温中止泻，食欲不振，可以和糯米、五花肉一起煮。方法是将糯米浸泡半个小时，然后放入五花肉中，炖熟吃肉和汤，然后取出所含的糯米晾干，分阶段食用。糯米是哮喘、支气管炎等慢性病患者、恢复期患者和身体虚弱者的良好营养食品。
还可以做糯米丸子，年糕，糯米鸡、八宝饭、糯米扣肉等，可以做很多糯米的美食，要说最好吃，还得看个人的口味。
桂花的吃法与做法大全最美味的桂花做法三则分享一、咸豆花
咸豆花，顾名思义就是用一碗滑嫩的豆花，洒上香葱、紫菜、虾皮、榨菜，胡萝卜等菜，淋上酱油和辣油的一道美食。咸豆花的制作方法简单，是每个人都可以在家制作的一道美食。接下来我们一起看看这道美食的制作方法吧。
主料
内酯豆腐200克，鹌鹑蛋2个，虾米5克，虾皮3克，火腿5克
配料
材料：葱、姜、蒜、盐，糖，鸡精，酱油，辣油，蘑菇、胡萝卜、裙带菜。
做法：
1、裙带菜泡发切小片，其他材料洗净后切末、小丁。
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟，时间不要太长，不然的话豆腐容易煮老。
3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上上面炒制的调料，喜欢的再加点事先炒好的辣椒油。吃前拌拌即可。
二、甜豆花
甜豆花是一道地道的甜品小吃。甜豆花是由咸豆花演变而来的，只是当时人们不喜欢吃咸的，于是就在豆花里面放红糖，渐渐的人们会加入一些水果酱还会增加其他的东西，接下来就为大家介绍这道美食的做法吧。
材料：内酯豆腐、红糖，水果，芋圆，珍珠等
做法：1、糖水的做法：锅内锅内放入200毫升的水和红糖一勺,用小火烧开,使红糖水的颜色更深一些就可以关火了,不要太浓稠了,太浓稠的话糖遇凉会凝固的。
2、芋圆的做法：先准备200克的糯米粉，用水调均匀，然后捏成一个个小小的椭圆，放在锅里用清水煮熟。
3、将内酯豆腐在锅中用热水煮一下捞出晾干水分放进碗里,淋上糖浆,再放几粒葡萄干，芋圆，水果酱,就完成了。
三、麻辣豆花
麻辣豆花是一道简单的家常菜。是以豆花，酸豇豆，小黄辣椒，青菜，胡椒粉，盐为原材料制作而成的。其做法简单，营养健康，可口开胃。
材料：豆花，酸豇豆，小黄辣椒，
调料：胡椒粉，盐
做法：
1. 准备好新鲜的豆花，如果买不到，可以用内酯豆腐代替
2. 自己腌制的酸豇豆和小黄米椒，如果家里没有那就直接在超市买上灌装酸豇豆和小黄辣椒，不贵，而且以后可以做辅料用，不会浪费；
3.酸豇豆和小黄辣椒切末；
4.锅里放油，放酸豇豆和小黄辣椒末，撒适量胡椒粉炒香；
5.用勺将豆花舀入锅内，放入适量盐；翻炒2分钟，等豆花中的水闷出来后，在锅里中火烧5分钟之后，即可出锅。
如果喜欢吃辣椒的人可以选择比较辣的那种小米椒，这样做出来的豆花才更加的香辣爽口。
1、糖渍桂花。
用料：
桂花适量、白糖适量。
做法：
（1）首先将采回的桂花，分捡，梗和枯黄的挑出来。
（2）这样能保证成品出来不发苦尾。
（3）将桂花用盐水清洗干净，如果你自己采，也是自家的桂花可以不洗。
（4）将清洗好的桂花晾开，晾干清洗的水分。
（5）加一点点细盐将桂花拌匀，稍稍腌制20分钟左右。
（6）一层桂花一层糖。
（7）就是这样哦。
（8）放入冰箱，大概15天左右就可以食用，可以做馅时加入，可以做甜食时加入。
2、桂花米糕。
用料：
粘米粉145克、糯米粉35g、玫瑰豆沙馅适量、水80克左右、干桂花适量。
做法：
（1）准备好所有材料。
（2）粘米粉加糯米粉和水拌匀至粗颗粒状。
（3）用筛子过筛。
（4）过筛过的米粉很细腻。
（5）撒上干桂花。
（6）轻轻拌匀。
【糯米有哪些新吃法？怎么让糯米软糯香甜？】
（7）模具底部铺一层米粉。
（8）放水玫瑰豆沙。
（9）再铺上米粉，大火烧开后，蒸25分钟。
（10）蒸好的桂花糕，香糯可口
3、蜜酿桂花酱。
用料：
桂花、蜂蜜、盐。
做法：
（1）刚搞的桂花分拣出花朵放到淡盐水里清洗。
（2）沥干用盐淹出桂花的苦涩味，杀菌消毒。
（3）腌制大约十分钟的样子。
（4）用凉开水清洗两次。
（5）沥干开始装瓶。一层桂花，一层蜂蜜。
（6）上面洒点点白糖封口，防止上层氧化。