“黔东南自由行”千茶园

2008年5月,贵州省茶叶研究所的专家在沿河自治县塘坝乡扎子村马家庄发现了一处古茶园 。茶园呈现出规则的几何形状,均匀的间距和一致的方向 。贵州省茶叶研究所的专家经过多次考证 , 确定这个茶园是人工培育的,树龄在1000年以上 。是目前贵州发现的最古老的人工栽培茶园 。茶园的发展演变、价值体现和历史渊源藏在哪里?这几年来,笔者多次走访马家庄,寻访老人,窥探古茶园的历史经典 。几经奔波,他积累了一定的素材,在吴川文联一个朋友的帮助下,在《务川志》上找到了一些调味品 。提取这些古茶园的资料,无论是历史语录还是民间误传 。这些资料,甚至是历史的集体记忆 , 都被广泛认定为现实 。
宋真宗大中祥符七年(公元1014年) , 土家人在益德友人的带领下,率队平定西南蛮族 , 收复了巴渝黔大片蛮族政权,实现了西南地区的安定和平 。由于在重庆立功,军威大振,宋真宗给皇帝下了四道命令 , 升他为宣抚使,参军,命他镇守泗州腹地,统治着今天黔东北、渝东南数万平方公里的领土 。
大中福八年(公元1015年),一德的朋友留在家乡 , 请示皇帝的命令 , 带着妻子田回到泗州 。他在洪都县红岩村(今塘坝乡朱虹村)修建了红岩皇城 。皇城位于一座高山之巅,三面环山,古树掩映,占地500多亩 。都是石头做的,有碉堡,有碉堡 。相传是土传下来的皇城,价格昂贵,气势雄伟,城墙上铸有数千块巨石 。相传巨石太大,堆不起来,一德优香特地去湘西请神人,请众子来抓石头 。于是,不到三年的时间,整个占地500多亩的皇城就在一夜之间建成了 。虽然都是用当地的石头做的 , 但是显示了当时工匠的精湛水平 。
德湘攸的妻子石天祖籍云南澜沧江畔的景迈,世代生活在茶马古道上 。她从小就有喝茶的习俗,跟丈夫来泗州从来不忘带三车(马车)茶苗 。有一天,在皇城脚下的马家坝发现了一大片泥泞红润的土地 。这里被公认是种茶的好地方,于是茶苗种成了左三排右三列,种了300亩茶 。
次年 , 300亩茶园的浅芽初现 。田专程从云南澜沧江请一位制茶师傅加工茶叶 。绿芽散发着独特的香味,摘几片叶子,放在杯子里,汤汁碧绿清香 , 回味甘甜 。田甚至称赞这种茶是茶中极品,制茶工匠甚至说比他家乡云南景迈的古茶还要好 。
到了第三年,田的茶园进入风采期,种植茶叶的皇城脚下的榨汁机马家坝也引起了邻近八个村子的人的注意 。没有经验的村民对这种叶子很好的茶树很好奇,田同意把它种在家里的茶园里,以回报邻居 。每年清明节,田都会点一大壶茶,沏上献给过往的行人 。每个人都有一份 。一时间,路过这里的商人、农民、商贩络绎不绝 。原本不可接近的榨汁机马家坝,打扮好了喝茶 。每天马家坝都是吆喝、喝茶、猜拳、讲故事、讲戏,热闹非凡 。很长一段时间,这里成为通往后坪的最大驿站,也是当时皇城最繁忙的市场 。至今还叫扎子村马家坝
在中国茶文化史上,有一个结论是,茶盛于唐,盛于宋 。但就时代而言,北宋是最有特色的 。北宋时期,京都汴京社会稳定,经济繁荣,文化繁荣,品味饮雅 , 全国推崇,茶文化优秀 。唐代以后,宋代的饮茶之风深入到社会各个阶层 , 渗透到日常生活的各个角落,从皇宫和政府的宴饮,到亲朋好友的聚会 , 从各种场合的迎送、社交、娱乐,到生活的喜庆习俗 。茶到处都是清新的微风和清香,斗茶和斗茶更是趣味高雅 。随着饮茶在社会生活中的地位越来越重要 , 宋代写的茶书已有20多种,其中不少成为流传至今的经典,如的《大观茶伦》、蔡的《茶录》 。有关茶的诗词、杂文、书画也空前增多 。饮茶不仅成为人们物质生活的重要组成部分,也进入了上层社会的精神生活,成为文学艺术的主题之一 。
泗州也供应好茶,一德优香非常高兴 。
禧元年(公元1017年),一德优香到北宋都城汴京(今河南开封)任谋士,向宋真宗皇帝进贡当地的茶叶和大米 。宋真宗尝过之后,啧啧称奇 , 说米是宝,茶是贡茶 。
当时,作为茶风兴盛的另一个突出表现,茶馆慢慢兴起 。孟长老的《东京梦华录》和张择端的《清明上河图》都是描写东京边河两岸的繁华茶馆 。宋代茶风茶道盛行,京都开封曾是全国茶文化中心 。马家庄作为皇城茶园第一驿站,茶馆的样子很正常 。今天,在扎子村马家庄仍能找到高大的石墙和石门、古老的茶杯和茶具 。这些历史文物是历史的见证,也是文字的对应 。
由于德攸攸提供的茶叶和大米得到了宋真宗的青睐,北宋时期 , 朝廷每年都发布圣旨,向一斗攸攸征集茶叶和大米 。
从那以后 , 帝都每年都很忙,清明节采茶,秋天收米,加入皇室 。由于对茶叶和水稻的贡献,一德优香受到宋真宗的高度赞扬,并被任命为贵州县长 。他的妻子田也被称为吴略将军的妻子零 。
据北宋地理志《太平寰宇记》年,茶在泗州纳贡 , 唐代黔中有茶,唐代陆羽《茶经》年说:茶出黔中 , 常在泗州得之,闻其香 。这种历史描述和记录难道不是对栅子村千年茶园有理有据的论证吗?至今,塘坝乡朱槿梯田生产的大米仍有朱槿贡米的美称 。不知道这个称号是历史的巧合还是另一种传承?早在2008年5月,贵州省茶叶研究所的专家在塘坝乡扎子村马家庄发现了一处古茶园 。茶树都超过1000岁了 。茶园显示出规则的几何形状,均匀的间距和一致的方向 。茶叶研究所认定这个茶园为人工栽培,树龄超过1000年 。专家组还发现了散落在扎子村其他地方的4600多棵相同茶龄的茶树,发现其中一棵最大直径为0.87米,高6.4米 , 树冠面积达30平方米 。其年代之久远,树干之粗壮,国内罕见 。专家一致认为,这是目前贵州发现的最古老的人工栽培茶园 。该茶园的发现,对研究贵州茶树栽培历史和古茶文化具有重要的史料价值 , 对生态茶园建设具有巨大的推动作用 。
这个茶园是不是北宋乾县义德初谊的历史传承和再现?这是值得深思的 。甚至m是什么
云南十大名茶排名为普洱茶,红茶,下关沱茶,回龙茶,云龙茶,白竹山茶,底圩茶,老姆登茶,丽江雪茶,绿春玛玉茶 。
1、普洱茶
云南省特产,中国国家地理标志产品 。普洱茶大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛 。叶薄革质,椭圆形 。
2、红茶
简称滇红,属红茶类 。由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽 , 滋味浓强 , 富有刺激性,叶底红匀鲜亮 。
3、下关沱茶
下关沱茶是云南特产名茶,选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状 , 造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁 。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘 。
4、回龙茶
云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县特产,全国农产品地理标志产品,在国际园艺博览会和云南省历届春交会名优评比中多次获得金奖、银奖和优质奖 。
5、云龙茶
是云南十大名茶之一、云南省大理白族自治州云龙县特产、全国农产品地理标志产品 。云龙茶汤色和叶底黄绿明亮 , 芽叶嫩匀完整,其形状为螺形和条形 , 螺形茶紧结重实,卷曲成螺显亮 , 光滑匀整,色泽绿润,条形茶紧实匀整,灰绿上霜 。
6、白竹山茶
为云南有名的茶叶,还是云南省楚雄自治州双柏县特产、全国农产品地理标志产品 。
7、底圩茶
云南省文山壮族苗族自治州广南县特产 , 全国农产品地理标志产品,1983年在云南省评茶会议上底圩竹筒茶被各省茶叶专家评为云南十大优质名茶之一 。
8、老姆登茶
是云南省怒江傈傈族自治州福贡县特产、中国国家地理标志产品,外在感官特征:干茶外形美观,条索紧实 , 紧卷多毫,整碎匀齐纯净,芽叶纯整,有锋苗,色泽嫩绿匀润 , 光泽油润,芳香浓郁 。
9、丽江雪茶
又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带 , 系天然野生,不能人工栽培 。
10、绿春玛玉茶
绿春玛玉茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村而得名,属于绿茶,素有“西南龙井”之誉 。
云南
简称云或滇,北回归线横贯南部 。东与广西壮族自治区和贵州省毗邻,北以金沙江为界与四川省隔江相望,西北隅与西藏自治区相邻近,西部与缅甸相邻 , 南部和东南部分别与老挝、越南接壤 。
【“黔东南自由行”千茶园】
总面积39.41万平方千米,截至2020年,全省有129个县(市、区),其中17个市辖区 , 18个县级市 , 65个非民族自治县,29个民族自治县 。云南位于中国西南的边陲 , 东面是广西和贵州省,北面是四川省 , 西北面是西藏自治区 。