适合1一12月种的蔬菜有哪些？_生活广记

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等。
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋等。
4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、黄瓜等。
5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。
6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。
7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜。
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。
9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等。
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。?
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。
扩展资料：

蔬菜的营养价值：
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。
蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。
此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
据估计，现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾?。?绾谓饩鲆蚧肪澄廴静??罅垦踝杂苫?奈侍馊找媸艿饺嗣枪刈?。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。
百度百科-时令蔬菜
百度百科-蔬菜
人民网-少吃反季节蔬菜巧用四季时令蔬菜表
阳台种一盆这个蔬菜，能爬藤又好吃，比绿萝好看，多次采摘在以前，农村种蔬菜基本都是自己留种。而现在农村种菜，农民大都是买菜种，虽然买来的菜种种出来的产量很高，但是不能再自行留种，再留种的话要么没有收成，要么收成很低。因此，现在农村能自己留种的蔬菜，主要是一些传统品种。
叶类蔬菜在南方农村冬春常种的白菜、生菜、芥菜、菠菜等绿叶菜中，散叶形大白菜、荠菜、菠菜因性状较稳定、变种小，仍常被人们自留菜种种植。而包心大白菜特别容易变种，留种后种出来包不了心，因此自己留种就不如买种了。
瓜类蔬菜瓜类菜多半是在春夏秋季节种植生长，种类也很多，比如黄瓜、丝瓜、葫芦、南瓜、节瓜、冬瓜等，这些瓜类不仅都可以自留种子，而且留种也比较容易。选取结瓜早、瓜藤节数低、品质优的瓜，长到足够成熟，把瓜籽干燥留存好，就可以留种到下一季种植了。
豆类蔬菜跟瓜类蔬菜类似，豆类蔬菜的留种也比较容易。比如我们平常常见的四季豆、豆角、绿豆、豌豆、峨眉豆等，选取一些在地里充分成熟，收回来晾晒几天，就是留种了。绿豆收获要见好就收，过度成熟的豆荚容易炸裂在地里，小绿豆掉在地里就很难收回来了。
调味类蔬菜在农村，除了种植常吃的蔬菜外，通常多少还会种植一些调味类蔬菜，比如小葱、大蒜、芫荽、茼蒿等，这些调味类蔬菜都可以自留种子，葱蒜一般都是春季4月份左右，留一些新收获葱根、蒜瓣，作为当年的8、9月份种植的种子。而芫荽、茼蒿，留一部分长开花结籽，待结籽老化后摘下来晾晒干燥，留种就完成了。
总之，现在农村种菜还是有很多蔬菜可以留种的，基本上所有的传统品种都可以留种，而买来种的菜籽基本是杂交品种，最好不要再自行留种。
导语：阳台种一盆这个蔬菜，又能爬藤又好吃，比绿萝还好看，多次采摘吃不停空旷的阳台露台上，不养点植物盆栽，或是种点蔬菜，好像少了点什么，有一些绿色的植物，或是种几盆绿油油的蔬菜，生活过得有滋有味，尤其是在阳台上露台上种点菜，感觉特别有意思，很容易种植，而且也很容易有收获，有新鲜的蔬菜吃，真的一举三得呢。
阳台种菜很简单，我们就从最简单的入手，比如可以种一些韭菜，小葱，辣椒等等，有一种蔬菜，味道很可口，不仅可以爆炒，还可以做汤，而且它很容易种植，可以用种子播种，也可以用枝条来扦插，关键是它的叶子大，很茂盛，还可以怕藤，它就是木耳菜。
喜欢吃木耳菜的话，其实自己在家里的阳台上，屋顶上，露台上就能种一盆，只要空间够大，阳光充足，它能爬出一大片藤蔓，叶子吃不停，能采摘好多茬呢，真的是好有成就感，叶可以让它爬到栏杆上，围栏上，长得特别旺盛，纯天然的绿色有机蔬菜，真的很好吃，很好种哦。
1、准备木耳菜种子只要温度达到20度的时候，就可以开始播种了，可以种在花盆里面，花池，花箱里面，第一次可以多撒一点种子，只要种子没有过期，是比较容易发芽的。
覆盖两厘米厚的土壤，然后浇透水，记住气温低了的时候播种，发芽速度慢一些，温度高一点的话，就会比较容易发芽，只要天气暖和点，它就会很快出苗。
2、用木耳菜枝条扦插其实如果从超市买回来的木耳菜，选择硬实一点的枝条，然后拿回来扦插到花盆里，浇点水，让土壤疏松松软一点，这样更容易扦插，扦插了之后，浇水不要太多，它会渐渐长根成活的。
这样子种植木耳菜比播种还要简单多了，而且后期只要开始长叶子了，就说明根系已经长好了，就可以开始淋点肥水了，放在光照好的地方，让它多长叶子出来。
盆土一定要肥沃一些，多给点有机肥，纯羊粪有机肥什么的，当作底肥，它会长得很肥壮，要么就是爬藤，不想让它爬藤，就经常打顶摘叶子吃。
它的叶子长得很大很肥美，随便摘一些就可以炒一盘子了，够家里吃了。
每次采摘了之后，再补充养一点肥，它还能继续生长，能吃好几次呢。
我们在采摘嫩枝条嫩叶子的时候，事实上也是给它打顶修剪了，这样可以让它的一个枝条，变成两个枝条，长出来了许多分支，它也很少有病虫害。
【适合1一12月种的蔬菜有哪些？】
它的生命力很顽强，如果到后面开始开花了，就可以留一些种子，撒花盆里面，或是撒花池里面，让它第二年继续发芽生长。
自己种菜，丰衣足食，自己种菜，生活充满了乐趣，木耳菜很容易种，喜欢吃木耳菜的朋友快试一试吧。
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