将买回来的五花肉进行清洗干净之后 , 锅中加入料酒和生姜焯水备用 。
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把焯水之后的五花肉进行切片,加热炒锅 , 将肉片倒下去翻炒 。
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大火翻炒出油之后 , 再转为中小火慢炒,然后等肉片炒至两边微微泛黄 。
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准备好蒜叶切成小段备用 。
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【卷煎怎么炒才好吃】
肉片两边煎炒至微微泛黄出油之后,加入生抽、老抽、生姜、蒜米、耗油、食盐等调味料 。
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等到蒜苗变软熟之后,就可以出锅啦!
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前言
新密特有,郑州都木有的特产小吃!
材料
主料:卷煎一根;
辅料:凉调料汁一小碗
河南新密特产卷煎
1
1:准备卷煎一根
2
2:调凉菜的酱汁一碗
3
3:卷煎切片,装盘,浇上料汁!
4
4:最后装饰!
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