种植姜，应该在什么时候播种？有什么关键的技术吗？_生活广记

生姜的种植时间由温度决定。在湖南，生姜一般在每年的4月和5月种植，而在中国西北和西南的河谷地区，生姜一般在3月播种。因此你可以根据你所在地区的温度变化来确定种植时间。
1.种植时间
一般来说，在秋季，应选择一些生姜根茎强壮、无病、色泽好的根茎进行贮藏。在南方，气候温暖，储存的生姜通常在1月至4月之间播种。在北方，天气相对寒冷，种植通常在5月左右进行。
2.播种密度
播种时，你可以把姜浸泡在药里十分钟以上，然后和沙子混合，放在一个小地方，然后用塑料薄膜密封。一般情况下，五天后即可播种。播种时，每株30厘米。然后试着把发芽的一面朝上成排。然后，在上面覆盖一层薄薄的土壤。
3.土地的选择
姜可以说对水很敏感。一般来说，其抗旱性不好。因此，在选择土地时，我们尽量选择渗透性强的砂土。同时，我们还需要靠近水源，以便于灌溉和排水。播种时，提前一周翻土，并使用足够的基肥。
4. 水肥管理
在姜苗生长之前，由于已经使用了基肥，因此不需要追肥。当幼苗长到20或30厘米高时，需要涂抹硫酸铵。在生长和扩张过程中也需要大量的营养物质，因此需要第二次追肥。每日浇水坚持少浇水、勤浇水的原则，保持土壤湿润。
5.播种
种植时，按30厘米左右的株距进行种植，并将发芽的一面向上放入充满水的土坑中。种植后，覆盖一层薄薄的土壤，然后适当浇水。一般情况下，这些植物在20~30天内就会萌芽。为了防止杂草争夺养分，影响后期生姜的生长，必须要对土地进行除草。
如何种生姜生姜可分为娘姜，嫩姜，黄姜与老姜，生姜越老，辣味儿越浓，“姜还是老的辣”，是比喻年轻人不如上了年纪的人经验丰富，而事实也果真如此，娘姜与嫩姜，不但辣味淡，在储存方面，也不如老姜储存的时间长。一般大部分生姜种植适宜的时间在4~5月份，也有在3月份播种的，据说低热河谷地区，就以3月上中旬种植。生姜收获的越晚，产量越高，为了尽可能地提高产量，在生姜主产区，一般将生姜收获的时间延长至初霜期，只要收获的生姜不受冻害，水渍，储存的时间就可延长。在开头提到的生姜分为娘姜，嫩姜，黄姜与老姜是怎么一回事呢？
1，娘姜，娘姜又叫姜母子，收获的时间一般在7月份，也可以延长至黄姜成熟，一起收获。娘姜辣味浓，在不少的地方有“偷娘姜”的习惯，在北方生姜产区叫“扒老姜” 。娘姜辣味独特，用来入药或食用，非常受到消费者的欢迎。娘姜一般不进行储存，收获娘姜一般在7月份进行，此时生姜进入到分蘖期，收获姜母有利也有弊，虽然能得到辣味较浓的姜母，但对嫩姜的生长不利，操作不好，容易引起嫩姜感染病害。一般情况下，并不提倡在生姜生长期间“偷娘姜” 。
2，嫩姜，嫩姜是一种常见的食材，在厨房中的做法多样，嫩姜辣味淡，水分足，新鲜，耐储存性较差，收获过早的嫩姜，产量低。有不少的朋友有腌制嫩姜的习惯，取新鲜的嫩姜洗净，切成片状放入容器内，加入少许盐，用手拌匀，腌制一会儿，大约2刻钟，动手挤一下多余的水分，放入容器内之后，加上白糖，陈醋，冷凉的白开水，以没过姜片为好，用保鲜膜密封，为防止高温变味，放置在在冷凉处，比如放置在冰箱里，第2天即可食用，这是最普通的腌制嫩姜的方法，有喜欢腌制生姜的朋友可以试一下，嫩姜虽然腌制的好吃，产量确实比老熟姜低许多，在收获嫩姜的时候，可自己按需收获。只有找到销售市场，才可以大量收获供应市场。
3 ，老姜与黄姜，生姜收获有时间在10月中下旬至11月初，在有霜期到来之前收获，因为生姜耐冻害的能力较差。通常的叫法，当年的新姜叫黄姜，姜母子才叫老姜。种植生姜，种植生姜不赔本的说法，那就是指的姜母子还可以收获后继续投放市场，像其他作物的种子，一般没有这个功能，比如秋季种植的大蒜，大蒜出苗之后，一直生长到第2年的清明节前后，作为种子的大蒜瓣儿，又进入了烂母期，然后，由新生的大蒜替代。生姜却具有这样的种子不烂，可以重新收获的优点，而且姜母子辣味浓厚，深受消费者喜爱。
生姜种的好必需注意：
第一，生姜种植地的选择，种植生姜的地，我们一定要保证土质肥沃并且蓬松，不能有长期的积水，要保证它的排水性良好，这样的地所种出来的生姜，才会使它后期不会出现烂姜的现象。
第二，肥料我们选好地以后，就要深沟开挖3厘米，放入一些农家肥，比如说农家鸡粪，鸭粪，或者是饼肥都是可以的。
【种植姜，应该在什么时候播种？有什么关键的技术吗？】
第三，追肥也有讲究，另外我们在给生姜追肥也是有讲究的，像生姜它在生长的过程中所需要的肥料养分也很多，而它生长的每个阶段所需要的肥料都是不一样的。生姜在生长的前期，我们可以给它追施一些发酵好的农家肥，到它生长的中期，我们可以给它追施一些硫酸钾复合肥，等到生姜下面开始结生姜的时候，咱们可以给它追施一些磷肥，钙肥以及绿化肥都是可以的。