对于想要投资开小吃、餐饮、麻辣烫、冒菜店,但又没有经验的创业者来说,加盟哪家品牌好?确实是一个难题,其实解决的方法有很多种:
第一:可以去进行实地考察,从提供的人员服务质量,食材的提供,品味的多样性,金额的对比等相信总是会有差别出现的 。
第二:消费人员调查,毕竟你的小吃、餐饮、麻辣烫、冒菜店是要面向大众,所以他们的消费喜好尤为重要 。
不管哪一家 , 只要能为你带来商机 , 带来收入,都是可以选择的 。
十年餐饮老师傅教你做牛肉汤,6元成本 , 一天可以卖1000碗
淮南牛肉汤
我是做了十年餐饮得李师傅,说到牛肉汤可以说是一个低成本的产品,6元的成本 , 卖出1000碗便可以轻轻松松赚4k,今天李师傅就,秘制配方教给大家,希望对那些想小本创业的朋友有一丝的启发 。
要想做好一碗牛肉汤材料很关键 , 选用淮河一带的黄牛,这里得牛肉,肉质比较紧致,做出来的牛骨汤也是更加纯白 。
香料配比方面我们选用:草蔻8克,肉蔻7克,小茴香5克,生姜10克,山奈6克 , 桂皮4克,八角6克,香叶6片,香砂4个,艾草1克 , 花椒15粒,干红辣椒6个 。这些食材我们市面上都可以卖得到 , 我们再教的时候,都是全家,不像加盟店,需要再他们那里卖固定料包 。
制作步骤:(1)先将自己买回来得牛棒骨洗干净,用冷水泡一个小时.(2)用厨房纸将牛棒骨表面得血渍擦去 , 冷水下锅煮,先大火煮沸腾过后转中火,期间不断打去浮沫,保证汤得奶白 。(3)煮5个小时后,关火香料装进香料包里面,去牛肉一起煮,待牛肉熟透了捞出切片备用 。
牛肉准备好了,下面是牛油辣子的做法,牛油2.5千克、孜然50克、八角6克、葱姜段500克、辣椒粉200克 。
10分钟后放入孜然
、八角、葱姜段再放入辣椒粉一同熬制15分钟,打渣即可 。
一个步骤 , 下粉丝,千张,将做好的高汤倒入 , 加上牛油辣子,再撒上一点葱花即可 。
【淮南牛肉汤加盟哪个品牌好?】
李师傅介绍:从事牛肉汤行业十多年,全国已有 3652人到店学习,做出的牛肉汤有自己独特的口感深受大家的欢迎 。想了解更多的牛肉汤开店技巧,私信即可
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