具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：干香菇 10个、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、小细葱 适量 。
1、香菇泡发后切段 。
2、准备好葱花，放一旁备用 。
3、锅中油稍热后放入香菇，可以把火调小一些 。
4、加入适量的生抽、糖和盐，翻炒均匀 。
5、出锅，撒上葱花，完成 。
好吃又简单易学的炒香菇做法如下：
1、香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香 。
2、先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可 。
3、加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉 。
4、比肉还要好吃的素炒香菇出锅了 。
【干香菇做法大全家常菜】
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富 ， 是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值 。

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