草莓果酱的家常做法？_生活广记

家庭版草莓酱?
纯天然无添加手动家庭版草莓酱上线，配上吐司美味无限。
用料? ：草莓3斤柠檬汁半个柠檬冰糖500克?
家庭版草莓酱?的做法 ?
草莓洗净，去除草莓蒂，草莓改刀，切成小块儿
备注:我用的是小草莓，一定要买熟透的草莓，有白色部分是熬不化的，重要事情说三遍?。。?
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锅烧热，放入草莓，小火慢慢熬，一定是小火，不要放水，千万不要放水?。。“景“?nbsp;，熬到外婆桥~建议手边放iPad或手机，可以看两集电视剧啦~
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感觉粘稠时放入半个柠檬汁和冰糖。柠檬核要剔除，不然会苦。保留一些果肉，口感更好！冰糖可以根据自己的口味调节。接着熬，完全粘稠后，放入密封罐，放凉后放入冰箱，完成！
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1、食材：苹果、冰糖、蜂蜜、柠檬。
2、苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗。
3、苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，我加了80ml水一起搅打）。不必太碎，留有一些果粒，吃起来口感会更好。没有搅拌机，手工切块也可以的。
4、将冰糖加入苹果果泥中，盖上盖儿，静置1小时左右。我是头天晚上准备的材料，所以放了一夜，苹果易氧化，颜色变深了。
5、锅置火上，开煮。可以挤半个柠檬的汁进去，味道会更好。
6、沸腾之后，转小火，并时不时地用锅铲搅一搅，避免糊锅。直至水分蒸发掉，果泥也变得比较粘稠，就可以关火了。
7、待果泥凉至温热时，加入2大勺蜂蜜，拌均匀。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味，也能起到防腐的作用。
8、将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内。
9、舀一勺蜂蜜浇在最上面，再蒙上保鲜膜。
【草莓果酱的家常做法？】
10、盖上盖儿，倒置20分钟后，放进冰箱冷藏。2天后即可食用。取食的时候用干净的、无水的勺子。可以存放3周左右。