牛养殖技巧:农村小规模养牛怎么养

农村小规模养牛
1、少量用一些酒糟或其他一些杂草 。如果青草充足就光用青草为牛就可以 。青草不多可以加一些精细料2--3 斤,包括玉米面 60%  , 麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样 10%。
2、30头牛每天需一市斤食盐,两星期牛舍消毒一次 。
3、定期预防 。牛进圈后间隔一周开始驱虫,初次与第二次要间隔四天,两次可以用驱虫净去清 。
4、育肥期:每天每头牛需草 8--12 市斤,精细料3--5斤,后期追肥每天需草 12--15 斤,精细料 5--7 斤,青草加量 30%。
5、一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊,养殖6个月需投资 2000元左右,每月平均用草 300 斤左右,折现金 35元上下 。精细料每月 240 斤左右,折现金 200 元上下 。
规模化的养殖肉牛,喂哪种饲料最好? 肉牛养殖创业计划
改革开放以来,我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长 。以下是我分享的肉牛养殖创业计划,欢迎大家借鉴!
一 、项目摘要
大力发展肉牛养殖,是落实菜篮子工程,发展畜牧业,调整农业结构 , 保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收,意义重大 。
肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分,但是,肉牛品种结构不合理,品质差,饲养落后,一家一户养殖,成品牛外调困难 , 销售不畅 , 规模效益、抗风险能力弱 , 附加值低,一直制约着肉牛养殖业的发展,为了尽快适应肉牛养殖业的新形势,充分发挥肉牛养殖业的传统优势,打出特色牌,特准备发展肉牛养殖示范户 。
本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下,引导农民走出传统养殖圈子 , 进行养殖业的“**”结构调整,进行“粮、经、饲”种植,肉牛采用规模化养殖,有利于采用先进的科学技术,提高养殖的生产效率和生产水平 。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结,进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾,提高畜牧业产业化经营水平,推进畜牧业结构战略性调整 。肉牛采用规模化养殖,有利于采用先进的科学技术,提高养殖的生产效率和生产水平 。发展养牛业,同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状,以市场为导向 , 以科技为动力,以基地为依托,充分利用农业产品化调整的契机,发挥肉牛养殖业现有优势 , 积极引导优质商品牛生产 。
项目计划:欲建立了一个规模养殖示范场,厂房、设备部分已经齐全 , 希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建,早日投产,使肉牛规模扩大带动当地的群众致富,进一步扩大肉牛销售市?。?逐步树立我们自己的品牌,切实达到创业的目的和宗旨 。
二、项目的基础条件
1、有利的区位优势
水井槽位于****与****两省交界之处,并紧靠****,交通运输方便 , 有着良好的区位优势和市场前景
2、突出的资源优势和产业优势
①在我们当地区主要生产小麦、玉米和水稻 , 非常适应畜牧业特别是养牛业的发展 。
②近年屠宰业发展迅速 , 除原各乡镇定点屠宰场外,食品加工厂和冷冻场也大量增多,平均每天屠宰量超过千头,肉牛需求量极大 。
三、项目建设内容与实施规划
(一)项目建设内容:成立个体肉牛养殖户,欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户,形成集饲养、饲料加工、环境保护、肉牛生产为一体的规范化生产示范基地 。
(二)项目实施规划:本项目预计在2012年2月份开始实施,2011年八月开始建牛舍,2011年的10月份完工,2月正式开始养殖 。初期预计养殖牛犊60头 。
四、项目建设原则和组织形式
(一)建设原则
1、坚持面向现未来,面向现代农业 , 高起点原则 。
2、坚持以市场为导向,饲养适销对路的**杂种牛 , 保证销售;管理、饲养协调一致的原则;
3、坚持推广应用现代农业技术,搞绿色、无公害、高品质的商品牛生产的原则;
4、坚持自愿与自主的原则:农户自愿参加,自我投入,遵守合同;
5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则;
6、坚持环境保护原则:基地养殖场要合理规划 , 合理布局,防止环境污染 。
(二)组织形式
1、资产所有形式 。前期资金来源主要由政府划出10%的财政肉牛发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成 。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理,扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同,保证资金正确使用和到期收回 。
2、经营形式 。由政府协调,引进企业,以约定方式组成“公司+养殖户”联合体,以降低养殖户投资风险 。
3、管理形式 。规划建设由本人统一设计、施工,保证先进性和高质量;技术服务、防疫和销售方面通过本人统一组织实施,注重保护养殖户利益 。
4、政府负责协调服务,制定政策 。
5、公共设施管理 。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用 , 运行和维护费由自己承担 。
五、项目投资预测
项目现共需资金15万元(详见投资预测表) 。现目前急需建厂房一间,购买良种牛犊60头,需要7万元 。
肉牛养殖前景分析
一、发展现状
(一)基本情况
1.牛肉产量迅速增加 , 在肉类中的比重不断提高
改革开放以来 , 我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长 。2001年全国牛肉产量549万吨 , 人均占有量4.3公斤,分别比1980年增长19.4倍和18倍 。
与此同时,牛肉在肉类中的比重不断提高 。牛肉占肉类总产量的比重从1980年的2.2%提高到2001年的8.7% 。
目前我国牛肉产量居世界第三位,牛肉占世界总产量的比重从1980年的0.5%提高到2001年的9% 。
2.肉牛主要生产区域从牧区转向农区
自20世纪80年代以来,我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区 。到2001年,内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从1980年的44%下降到13%;同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的9.7%上升到47.3%,东北三省牛肉产量比重由11%上升到15.7% 。
3.饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲
以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛,几乎不用精饲料进行育肥 。这种饲养方式的优点是生产成本低廉,缺点是对我国原本生态环境较差的'草地资源造成很大压力 。近年来,农区普遍采用秸秆、人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料 。其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资源和闲置的劳动力,并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力 。
在一些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带,肉牛的饲养规模逐步扩大 。不仅小农户的饲养数量增加,而且还出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的养殖大户和养殖小区 , 大户和养殖小区的数量还在逐步增加 。
(二)主要问题
1.生产水平较低,质量不高
目前全国肉牛平均胴体重133公斤左右,仅相当于世界平均水平的66%;每头存栏肉牛年产肉量仅相当于美国的1/3,甚至还低于墨西哥、阿根廷和巴西等发展中国家 。此外,我国高档牛肉的比重不足5%,高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点 。
2.疫病未得到有效控制
长期以来,由于防疫机构不健全,手段落后,检验设备不完善 , 我国肉牛饲养业中疫病时伏时起,一些重大疫病未能有效控制,严重影响肉牛生产,并成为牛肉出口的主要障碍 。
3.屠宰加工环节薄弱
屠宰较分散,加工企业规模较?。?际跛?浇系? ,60%以上的肉牛由个体户屠宰经营 。缺乏统一的行业规范和分级标准,多数正规的屠宰加工企业没有通过国际通行的质量认证,以致生产的牛肉产品与国际通行的质量卫生要求相距甚远 。
二、市场前景与竞争力分析
综合考虑多方因素,今后一个时期,我国肉牛肉业会呈快速、健康发展势头 。
一是国内市场需求空间大 。目前我国人均牛肉消费量仅有6公斤左右,为世界平均水平的一半 。随着城乡居民收入的增加,消费观念的转变,今后国内牛肉市场应有较大的需求空间 。预计到2005年,全国人均牛肉消费量将达到7.5公斤,国内市场牛肉需求总量将达990万吨,与2001年相比,有近150万吨的发展余地 。
二是有生产成本及价格优势 。我国牛肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%左右 。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右 。
三是出口潜力大 。我国的周边国家及地区是牛肉的主要进口国和地区 。随着我国牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全,对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大 。
但是必须看到,在加入世贸组织后,牛肉的进口关税将逐步下降,国外品质优良、包装精致的牛羊肉有可能涌入国内市场,竞争将更趋激烈,必须及时采取有效应对措施,提高产品质量和档次,改善安全卫生条件 , 完善销售服务体系,积极开拓国内外市场 。
三、发展思路和目标
(一)发展思路
以生产优质牛肉为核心 , 以发展产业化经营为突破口,在重点优势区域内实行规模化生产、标准化管理,主攻品种改良、产品质量分级、产品安全与卫生质量等关键制约环节,力争在几年内建成一批有国内外知名品牌、有较强国际竞争力的牛羊肉产业带 , 最大限度地满足国内市场对牛羊肉产品的需求,并逐步替代部分进口产品和增加牛肉出口量 。
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 (二)发展目标
到2007年,中原和东北肉牛优势生产区域的62个重点县,牛肉产量将比2001年提高30%左右 , 其中优质牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上 , 平均胴体重提高11%左右 。
中原、内蒙古中东部及河北北部、西北和西南肉优势区域的61个重点县,羊肉产量将比2001年提高38%,其中优质肉的比重达到20%以上 。
优势区内高档牛肉生产体系基本建立 , 涌现出一批牛肉知名品牌,基本满足国内市场对高档牛肉的需求,出口量也有所增加 。
四、优势区域布局
(一)选择依据
种畜资源优势明显 。拥有优良的种群结构,不仅牛存栏数量多 , 而且拥有一定数量的地方良种资源,作为产肉杂交优势利用的基础母畜群体 。列入优势区域重点发展的基地县 , 牛的存栏量应在8万头以上,牛良种(包括地方良种)的覆盖率均在50%以上 。
气候与饲料资源优势突出 。具备牛生长适宜的气候条件及丰富的饲草、饲料资源 。
产业基础良好 。具有良好的技术支持服务体系,拥有一定规模的屠宰与加工厂 。基地县之间集中连片 , 以便形成规模优势 。
1.中原肉牛优势区域
该区域包括四川、贵州、云南、广西4个省的7个地市38个县市 。该区域地处温带,气候温和,雨量充沛,饲草饲料丰富,适宜发展肉牛生产 。我国5大著名地方良种黄牛 , 有4种(秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛)发源地可以追踪到西南地区 。该地区也是肉牛品种改良并取得显著成效的地区,肉牛生产水平高 。2001年四川、贵州、云南、广西4省牛的存栏量占全国的26.3%,牛肉产量占全国的47.3% 。
但是 , 该区域从肉牛繁育、饲养到屠宰、加工与销售的一整套标准化生产体系尚未建立起来,个体户屠宰占绝大多数,牛肉产品的安全性与卫生状况较差 。
七、社会效益和经济效益分析
(一)社会效益分析:养牛场建成后能使农民增加收入,脱贫致富,奔上小康生活 , 充分体现国家和社会对农民的关怀,维护社会稳定 。
(二)经济效益分析:1、成本以平均每年育肥100 头牛犊,每头平均体重100公斤,价格2011年市场价格14元/公斤计 。
(1)饲料消耗费用,60头×1000元/头=60000万元
(2)货款利息(1%)10万元×5%=2500元
(3)水、电:400元
(4)杂费每头10元60头 ×5元/头=600元 。
(5)公共设施运行维护费500元 。
(6)其它500元 。
合计:6.8万元 。
2、销售收入(8元/公斤) 商品牛:60头×1000斤/头×7.5元/斤=45万元
3、获利:销售收入-成本=8-3.948=4.052万元 。
八、风险防范
1、市场风险 。加强公司+养殖户合同管理,严格制定价格、数量、质量标准,确保全部回收 。
2、价格风险 。由于价格变动频繁,养牛的收益波动大,短期内风险较大 。因此养殖要有五年以上的规划,研究降低饲养成本的方法,开发廉价饲料,例如:种植牛草 。同时,要推广新技术、新品种,加强管理等途径 。
3、病疫风险 。政策将加大对生猪养殖业的扶持 。2007年底,财政部出台了10项扶持政策支持生猪养殖业,具体包括能繁母牛补贴、能繁母牛保险、疫病防疫补助、肉牛良种补贴、高致病性猪蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害牛无害化处理补助、肉牛调出大县奖励、完善肉牛生产消费监测预警体系、增加牛肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等 。除财政部外,农业部下一步将继续支持肉牛原种场和扩繁场建设,增加供种能力 。制定并实施全国肉牛品种改良计划 , 总结推广实施生猪良种补贴取得的成功经验,加快生猪品种改良步伐 。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施,鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡 。
九、环境治理
圈舍夏季冲洗两次 , 每头种牛日平均排粪水30公斤,育肥牛日平均排粪水15公斤,排出的污水通过设计的下水管道到处理池,进行生物杀菌,经过科学设计和建设,无环境污染且有利于整个乡镇的生态环境整治,符合国家环保要求 。
十、结论
1、项目技术上先进 , 经济上可行,社会效益和环境效益好 。
2、符合现行国家政策政策要求 。
附:投资测算表:
投资测算表
项目数量 单价 资金总额(万元)
圈舍 150个平方 2万元
自来水 1000m 3000元
水泵 1200元
管路200米 5/m 1000元
电线路 500米 1500元
化粪池 1个 1200元
下水管路 50m 700元
公猪 1头 2000元
仔猪 20头 500元/头 10000元
饲料1吨 3吨玉米 共计5000元
合计4.66万元
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槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样,提高了育肥牛生长发育的整齐度干拌料和湿拌料 在饲喂育肥牛时,可以采用干拌料,也可以采用湿拌料 。理想的育肥牛饲料应饲养肉牛养殖,最重要的是做好防疫,防止五号病的预防,坚决禁止引进病牛 。抓好防疫杜绝病牛,是养牛人的重中之重 。
矿物质饲料有:食盐、石粉、硫酸钙、蛋壳粉等,是补充肉牛生长所需要的矿物质的一种养牛饲料 。为了更精确的使用的这类饲料,建议大家购买肉牛预混料进行饲喂肉牛,同时可以在牛用作饲草的作物秸秆 , 若能进行盐化、碱化、氨化处理,或粉碎后拌精料喂牛,能提高饲草的利用率,增加适口性,从而节省了饲草 。关于肉牛养殖,老杨认为要在降低养殖成本而又不影响牛的生长发育基础上做文章 。应选择当地宜作肉牛饲料的主要农作物作为主饲料 。
不管是肉牛,还是奶牛养殖,若减少畜疾病发生只能靠过硬的养殖技术,牛的疾病免疫程序则是保障养牛场经济效益的最后一根救命稻草 。特别是 , 7月中旬以后,美国低价牛肉相继进入粗料我家一般采取青贮的玉米秸秆 。另外加酒糟(酒厂的下脚料),细料:玉米面,麸皮 , 豆粕,添加剂,骨粉,食盐,小苏打 , 微量元素微量元素添加剂一般不能自己配制 。
最佳的饲喂时间:午6-8点左右饲喂、下午5点左右饲喂;可以夜饲一次 。牛有四个胃,但是不代表牛的消化很好,牛一次吃很多的食物存储在瘤胃里,在空闲的时候会进行“倒嚼”也就是人工种植的养牛草料有大叶玉米草,象种 , 和本地玉米全杆,红薯腾,花生苗,稻草等但这些青饲料虽然易得,却很难保存需要现收现喂,或充分干操不然会发霉 , 精饲料主要有豆柏 。