手工巧克力棒棒糖怎么做好吃_生活广记

自制巧克力棒棒糖
主料
原味巧克力块500g黄油30g稀奶油100ml
自制巧克力棒棒糖的做法步骤
【手工巧克力棒棒糖怎么做好吃】
1.?巧克力块入锅隔水融化，
2.?加入黄油
3.?加入稀奶油，不停搅拌哦。。稀奶油不能加太多，多了口感会很软面面的不好吃，搅拌至完全融化
4.?趁热倒入磨具……等30分钟左右使其自然晾干，千万不要放冰箱，放冰箱以后口感会比较硬，不好吃
5.?脱模完毕
6.?口味不错
7.?打包完毕～
今天做这道小吃用的干豆腐在南方菜里也被称作“千张” 。新鲜的干豆腐自带一股豆制品的清香，颜色微黄有光泽。干豆腐中蛋白质的含量和牛肉相当，它富含的卵磷脂和大豆异黄酮，能够帮助保护人的心脏，对人的身体极其有益，所以老人孩子都可以食用。火腿肠一向被誉为泡面的黄金搭档，对孩子的吸引力更是无可比拟，火腿肠中含有丰富的维生素和各种矿物质，可以和多种食材搭配加工成菜肴。虽然不建议多吃，偶尔解解馋还是不错的。
今日美食：干豆腐火腿棒棒糖
所需食材：干豆腐1张、火腿肠2根、食用油300ml、番茄酱15g
烹饪过程：
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
将干豆腐用清水冲洗干净，沥干水分后切成和火腿肠长度差不多的宽度，将去掉外包装火腿肠码放在干豆腐的一端，用干豆腐将火腿肠紧紧的卷起来。这一步很重要，卷火腿肠的时候手一定要用力收紧，卷的太松的话下一步容易散开，卷的紧实一点比较好固定。
步骤3
将卷好后的干豆腐火腿卷用牙签固定起来，插牙签的位置最好在干豆腐的接口处，这样的固定效果更稳定。牙签的间距随意发挥，间距宽待会切的干豆腐火腿卷就厚一点，间距小的话切的干豆腐火腿卷就薄一点。
步骤4
将两根火腿肠分别用干豆腐卷完，再用牙签固定好，就可以切了。
步骤5
全部切成棒棒糖的形状，将剩下的干豆腐切成细条，用手折成简单的蝴蝶结，用牙签的底部将蝴蝶结和干豆腐火腿卷穿在一起。
步骤6
全部串完摆盘备用，看看是不是特别像棒棒糖，特别精致好看，孩子特别高兴。
步骤7
锅中倒入适量食用油，大火热锅至油温5成热，将干豆腐火腿卷逐一放入锅中，用筷子匀速翻动，防止受热不均炸不出来的颜色不一样。炸至火腿变色即可出锅，喜欢吃香脆口感的也可以多炸一会儿。
烹饪小贴士：.不喜欢油炸的也可以用平底锅将干豆腐火腿卷煎至两面金黄，只是煎的不能没有炸的受热均匀。干豆腐火腿卷出锅装盘以后，可以根据个人喜好，直接蘸番茄酱吃，也可以撒上自己喜欢的烧烤蘸料。