滇红如何泡好喝_生活广记

滇红如何泡好喝
滇红如何泡好喝，滇红一般指云南红茶，是一种很受欢迎的茶叶，而且滇红不仅口感好，还对我们身体有很多帮助，而在冲泡滇红时，也需要掌握好方法才能泡出好喝的茶，下面为大家分享滇红如何泡好喝，一起来看看吧。
滇红如何泡好喝11、可以加一些蜂蜜
滇红是红茶的一种，他最大的优点就是可以调，也可以在冲泡时加入自己喜欢的配料，想让自己冲泡出的滇红好喝，可以在冲泡时按自己的口味加入适量的蜂蜜牛奶或者砂糖以及柠檬，这样会让泡出的茶汤滋味甘醇而且独具有特色。
2、冲泡时间不宜过长
冲泡滇红时，掌握正确的时间，也能让它冲泡出的茶汤特别好喝，因为，滇红不适合久泡，如果冲泡时间过长，它含有的茶多酚会快速氧化，这时泡出的茶汤口感就会变得苦涩，所以充泡时掌握正确的冲泡时间能让泡出的滇红茶汤特别好喝。
滇红的冲泡方法
1、温杯投茶
平时冲泡滇红时可以选择白瓷茶杯，在泡茶以前先用开水把白瓷茶杯冲烫一遍，然后取出适量的盐红茶茶叶，直接放入茶杯中，每次投茶量应该在3到5克左右。
2、冲泡
充好滇红时应该选择98度左右的开水，可以让开水沿着白瓷茶杯的杯壁，慢慢注入到茶杯中，使茶叶在水中不断转动，能让它充分吸水浸润，这样有利于滇红茶茶叶色香味的发挥。在充入杯子在三分之一的水以后，要等三十秒，把里面的水倒掉，这样既能温润茶叶也能起到洗茶的作用。随后二次注水，焖泡一分钟直接出汤品饮就可以。
滇红如何泡好喝21、选好茶
好茶才会泡出好的茶香，滇红茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质好
一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水由于多添加有氧，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再以煮沸。同时水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
3、茶具好
红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。红茶的品饮方式，可分为清饮法（中式）和调饮法两种，简单区别就是是否在茶汤中加入调料佐味。
我们中国的茶人偏好清饮，这也是我们传统的饮茶方式，能让茶叶发挥出固有的香味，也能直观的判断茶叶优劣。尤其是好茶，做调饮实在暴殄珍物了，一定要清饮才能品饮出其独特的风味。
中式的清饮红茶茶具，常见的有壶、盖碗、茶杯。
（1）壶
浸泡方式：把红茶倒入壶中，加沸水冲泡后从壶中慢慢倒出茶汤，用滤将茶渣和茶汤分离，分置小杯中饮用。
优点：不同材质的茶壶，有不同的泡茶效果和感受。紫砂壶的透气性对茶香的蕴化，能保存茶叶中的芳香，这是一般茶壶不能比拟的；白瓷壶的保温及对红茶色泽的映衬，玻璃壶可以观察到茶叶、汤色在壶内的变化，使红茶的美感尽现。自带茶滤的.壶，可以省去分离茶渣的程序。
缺点：铁壶不适合泡红茶，铁易与红茶中的成分产生化学反应，使汤色变黑，口味变差。玻璃壶的保温性较差。
（2）盖碗
浸泡方式：冲泡时先在盖碗中加入红茶，然后将沸水注入茶碗，加盖闷泡、出汤，即可饮用
优点：价廉物美易清洗，功夫泡法可以更直观的欣赏红茶的冲泡过程、汤色变化及叶底特征，最能表现茶叶本质，有不加掩饰的效果。
缺点：盖碗泡茶技艺不易快速掌握，新手易烫手
（3）杯子
浸泡方式：泡茶时将红茶倒入杯内，然后用热水冲入杯中即可饮用（可以备个茶杯，浸泡后快速将茶汤倒入茶杯中饮用）
优点：泡法简单，快捷方便，适合在办公室、旅行等场合使用，玻璃茶杯可以让饮用者透过光线去欣赏茶汤的清澈红亮
缺点：使用没有过滤功能的杯子里面的茶叶很有可能会喝入口中，影响品饮体验。长时间浸泡也会过浓，苦、涩。一般冲泡一两次茶汁就基本出尽了。
【滇红如何泡好喝】
4、时间好
放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
5、温度好
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。若温度难以控制，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。

红茶是全发酵茶，是用适宜的茶树新芽叶为原料经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征，红茶的主要产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚地区，而祁门红茶是我国最为著名的红茶之一。
一、红茶是什么茶
1、红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶红素、茶黄素等新成分和香气物质，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
2、红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。中国红茶品种主要有日照红茶、昭平红、祁红、滇红、霍红、泉城红、越红、川红、苏红、英红、东江楚云仙红茶等，祁门红茶是我国最为著名的红茶之一。
二、红茶的冲泡方法
1、置具洁器
准备好茶具，如盛茶的杯或盏、煮水的壶等，还需用洁净的水加以清洁，以免造成污染。
2、量茶入杯
每一个杯子中只需要放入3-5克的红茶，或是1-2包泡茶，若是用壶煮，则将适量的茶放置在茶壶中，然后立刻注入沸腾的开水，水温宜维持在90-100℃的水温，与此同时将茶壶与茶杯用热水烫一遍（温壶、杯）。
3、烹水沏茶
当量茶入杯后，就冲入沸水，如果是高档的红茶，选用白瓷杯为宜，以便观其色泽，一般冲水至八分满为止，如果是用壶煮，则是先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能够充分的在热水中释放出来，叶片细小者大约浸泡2-3分钟，叶片较大则宜闷置3-5分钟，在茶叶绽开、沉在壶底，且不再翻滚时，即可享用。