如何让美食旅游助力乡村振兴？_生活广记

近些年，在乡村振兴战略下，乡村旅游发展开始注重培育内生动力，强调以人为本的发展理念。乡村独特的美食和文化资源能够吸引追求淳朴农家生活的城市居民在此聚集和消费，并通过美食遗产开发丰富区域旅游产品，维持和提高当地农业食品生产和加工部门的生存能力，加速乡村人才回流。“乡村 + 美食”已逐渐成为现代美食旅游发展的重要方向之一。袁家村位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇，原始村民共 62 户，268 人。自 2007 年9月底开始发展以关中文化和美食为主题旅游业以来，该村年旅游人数基本呈增长态势，袁家村也成为了远近闻名的“十亿村” 。想了解更多美食旅游助力乡村振兴的优秀案例，可以去参加2023年8月17至20日在西安国际会展中心开展的第十届中国西部文化产业博览会，展会的文旅融合馆（5号馆）设有景区及旅游产品展区、旅行社/OTA机构展区、酒店民宿展区、旅游出行服务展区，展示的内容包括旅游景区、旅游目的地、康养旅游、景区设施、旅行社/OTA 机构、品牌酒店、客栈民宿、出行服务、旅游商品、户外运动装备，还有像旅游集团，自贡文旅等企业参展。说不定你观展回来之后，心里就有了答案了呢！
首先，要把乡村旅游规划上升到营销层面！
以一个“市场”去规划！农品跟风的亏是教训！设计时，就要预测未来的需求！
首先，旅游市场是经济环境、生活水平孕育出来的需求！规划要可操作，按城市人的愿望需求，分期建设！有均衡的人气项目。
其次，是纯朴原野理念，兼顾挖掘人文内涵，做有底蕴的生态文章！南方乡村可四季花果飘香！亮眼又口福！
【如何让美食旅游助力乡村振兴？】
还可搞寄养小动物，栽树种草，借此使游客“经常想起”！
再次是借势营销。结成线路游，立体游（学、做、玩）。写实游，探秘游，做成不同风味品，对接各种各样的平台，
还有是，坚持主题特色，深化细节，在接待服务上，要有“星级”档次！农游也是讲美感、舒适感。
乡村旅游，目前“很火”！也很受市场的欢迎，深得游客的喜爱。现如今，因我国城乡差距大太，乡村旅游受到国家政策的大力扶持，该政策的实施确实能在一定范围内大大缩小城乡差距，不单单是收入差距，也能带动乡村基础设施，公共卫生的完善但有的新兴旅游项目，没有创意，没有特色，没能打造出很好口碑，就会适得其反。开展旅游项目，应该合理规划，找出其中的亮点，结合本地特色文化，发展出符合农村的特色。在发展的过程中不能把农村的本质面貌，淳朴的人文风情给丢掉。