北京哪里有不错的素菜馆?_生活广记

1、百合素食
“百合素食”以精致可口的素菜和独特优雅的环境而著称，店里用大豆蛋白做的鸡腿和雪鱼，用大豆蛋白和魔竽做的“栗竽扣腩肉”等都是特色菜。
客容量：100人
包间：3间
联系电话:62025284
地址:海淀区北三环蓟门桥西北，蓟门饭店主楼南侧。
2、天厨妙香素食馆
口味 21 环境 19 服务 20 人均￥46
地址: 海淀区清华东门创业大厦1楼110室地图
电话: 010-62797078
京城里“性价比最高”的素菜馆之一。菜单“写得很明白” ，大多是“一目了然”，“鲜有几个”佛家用词。出品都挺“逼真”的，味道“很好”，就是所谓的“荤菜”油“大”了些，要“多搭配点爽口的” 。店堂“布局简洁”，“没有刻意追求宗教色彩”，也“没有哼哼哈哈的诵经音乐” 。去的话可得记着：“不准吸烟，不准带肉食，不准带酒” 。
随缘解馋(62) 水煮鱼(62) 糙米饭(54) 红颜知己(46) 天下有余(29) 黑椒牛柳(27) 锦绣前程(15) 随缘一品豆腐(8) 随缘解搀(5) 碧波云天(5)
3、静思素食坊(大佛寺店)
口味 23 环境 19 服务 19 人均￥39
地址: 东城区大佛寺东街甲18号(育群胡同口)
电话: 010-64008941
网友留言：价格公道味道好的素菜馆子?。〔杷?际?元就不说了
这次吃了仿烤鸭的那个虽然不是很象但味道不错哦~
很满意南瓜粥好喝?。。?
不过地方不大所以人多不建议去那边菜量也比较小别超过五人去还行二指禅(11) 火山乌云(9) 糖醋鱼(7) 素鱼(6) 素包子(5) 春江水暖(4) 全家福(4) 南瓜羹(4) 羊肉串(4) 紫气东来(3) 十八罗汉褒(3) 罗汉面(3)
4、全素斋
口味 20 环境 9 服务 13 人均￥20
老字号：环境是没有的，因为都是买来外带的。很喜欢他们的素食，尤其那个什么笋...非常好吃，素火腿也很好吃?。?
地址: 东城区王府井大街213号(近利生体育用品) 地图
电话: 010-65250741
推荐菜烧四宝(6) 香菇面筋(6) 素什锦(5)
5、荷塘月色(左家庄店)
口味 20 环境 26 服务 20 人均￥87
菜式丰富，而且定期更新。环境优雅，在一片竹林之中，佛音缭绕。来到这里，精神很容易放松，真如佛感悟般忘记烦恼忧愁，是少有的可以和知心的朋友推心置腹的理想所在。
地址：左家庄西街柳芳南里12号楼
菜系：结缘长生果 32元/例
荷塘月色 58元/例
红玉藏金 35元/例
6、静思素食坊(西直门店)
口味 19 环境 19 服务 21 人均￥44
地址: 海淀区高粱桥斜街甲30号梅苑饭店1-2层(近交通大学南门)
电话: 010-62255792
“想吃素菜时，喜欢来这里” 。装修“朴素”而“淡雅”，气氛“安静”，整个心都能跟着“沉静下来” 。菜的名字“很有味道”，口感也不错，有些菜做得“和肉菜口味差不多”，缺点是“比较油腻”，量“不多” 。价钱“在素菜馆里算低的了” 。
推荐：二指禅(9) 南瓜羹(7) 紫气东来(7) 糖醋鱼(4) 水煮鱼(2) 锅贴(2) 春江水暖(2)
7、妙膳私家菜
口味 15 环境 20 服务 22 人均￥73
网友：开业已半年还是门庭冷落, 羊肉串好吃,是用香茹做的, 一个什么鱼忘记名子, 是它家招牌, 很好吃. 建议:女孩们可约三五好友一起去,即可不必担心减肥结果, 又可营养膳食, 同时,那里谈天很清静.它家素菜做出了荤菜味道,不错.减肥人士不妨一去,可解谗哟!
地址: 西城区鼓楼西大街76号地图
电话: 010-84045899
地址：鼓楼西大街76号
菜系：素菜私家菜
8、香阳小筑
口味 16 环境 20 服务 18 人均￥38
弥漫着寺庙香火气息的小店，刚进去有些不适应。气氛很安静很特别，声音大了服务员还会过来提醒。烤肠不错，水煮鱼的味道有些淡。虽然都是素的但是吃多了会有些腻，因为油水挺大，而且由于是豆制品（猜的），很容易吃撑~建议还是少吃假肉多吃真菜比较好。
推荐菜: 烤肠奶茶
地址：北三环路大钟寺古钟博物馆大门西侧
菜系：素菜休闲情侣约会约会商务宴请
9、莲花海
口味 21 环境 18 服务 18 人均￥44
别名: lotus sea
地址: 东城区安定门内大街车辇店胡同(河北饭店对面) 地图
电话: 010-64036169
商户简介素菜馆。出品在“型”和“味”两方面都“不错”，量“刚好” ，吃起来挺“舒服”的，性价比比较“理想” 。装修“简单”，“人少”，“非常安静” 。
南瓜羹(15) 素肠(11) 水煮鱼(3)
10、嘉禾园
地址: 西城区德胜门西大街甲5号地铁集团院内
电话: 010-62261846 62260423
商户简介
餐厅清净素雅，佛教气氛浓重，菜味适中。菜品多样，人也不多，很适合谈事。
宫保鸡丁(2)
11、我行我素
口味 20 环境 22 服务 22 人均￥53
网友推荐：环境幽雅，是我喜欢的风格摆设和餐具茶具一律很不错没有吃过素菜的朋友可以先去那感受一下。
强烈推荐：聪烧海参、回锅肉、泡椒凤爪
地址: 东城区地安门东大街61号(皇城根遗址公园北面) 电话: 010-84011287
葱烧海参(7) 肉夹馍(5) 肉饼(3) 泡椒凤爪(3) 西北巧拌(2)
大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”
家里有哪些好吃又简单的素菜食谱？今天就给大家推荐三款：麻辣四季豆，酒糟笋，素炒四宝。一：麻辣四季豆
*主要用到的材料有：四季豆300克，干花椒5克，葱白10克，干辣椒20克，蒜子5克，葱花10克，姜5克，盐，鸡精，生抽各适量。
*制作工艺：（1）首先将姜切菱形片，蒜子切片，葱白切段，葱叶切葱花。随后四季豆掐头去尾再掰成段。（2）锅中倒入油，油温升至六成热，倒入四季豆炸制熟透，捞出控油。炸制四季豆时，油温一定要高，油温低了四季豆中的水分容易溢出，从而造成软烂。（3）锅中留下少许底油，下入葱姜蒜煸炒出香味，倒入干花椒，炒出麻香味，接着倒入干辣椒翻炒一会，放入四季豆炒匀，烹入料酒爆香，加生抽，盐，鸡精调味即可。（4）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。
二：酒糟笋
*主要用到的材料有：笋400克，酒糟50克，盐，鸡精，鼓山老酒，葱花，白糖各适量，葱姜蒜各5克
*制作工艺：（1）首先将葱姜蒜切成末，笋切菱形片。红糟剁碎一些。（2）锅中倒入水，加植物油，盐煮沸，再下入笋片大火烧开，转文火煮制五分钟，加盐煮沸可以去除笋中的苦涩味。（3）锅中倒入适量油，下入葱姜蒜末炒制一会，再下入酒糟炒制出香味，淋入鼓山老酒，适量白糖，少许盐，鸡精调味，调入白糖可以中和酒糟中的苦涩味最后倒入笋片翻炒均匀即可。（4）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。
三：素炒四宝
*主要用到的材料有：山药100克，玉米粒50克，小葱10克，蒜子50克，黑木耳50克，红椒10克，荷兰豆50克，盐，鸡精各适量
*制作工艺：（1）首先将荷兰豆掐头去尾，红椒切菱形片，山药削皮切成菱形片，随后泡在清水中。日常生活中削山药容易发痒，可以用白醋吸收可以有效的缓解。蒜子切片，葱白切段。（2）锅中倒入清水煮开，滴入几滴植物油滴油的目的是可以让食材的颜色更加鲜艳，以及避免营养物质的过多流失。再加盐，鸡精适量增加底味，随后倒入玉米粒，黑木耳，煮制断生再下入荷兰豆，山药片煮制断生，捞出备用。这里需要注意一点，干的黑木耳使用时，最好用多少泡多少，避免泡多了留存起来，黑木耳长时间的泡制会产生毒素，需要注意。（3）锅洗净入油，下入姜葱炒香，倒入红椒煸炒，再放入全部食材，炒制均匀断生，加盐，鸡精调味即可出锅。（4）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房
不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！
【北京哪里有不错的素菜馆?】
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