“如何挑选灵芝孢子粉”系列报道之六：追求人与自然的和谐发展_生活广记

追求人与自然的和谐发展寿仙谷开创灵芝生态循环经济的栽培模式随着社会的发展，人们对灵芝的需求越来越大。我们知道灵芝是一种依靠本身所含的各种酶类，把木质素、纤维素等复杂的有机物分解为自身可以吸收利用的营养物质，所以种植灵芝目前最好的方法是用原木（实木）。国务院特殊贡献津贴专家、全国劳动模范、寿仙谷药业董事长李明焱研究员认为，要发展灵芝产业，一定要遵循一种可持续、循环的健康经营理念，就是要更加仔细地对灵芝整个产业链进行科学地研究。目前我省灵芝主栽区使用的栽培树种极为单一，青冈占了2/3以上，芝农们一直认为可壳斗科树种是灵芝栽培的首选树种，使常用的青冈这样的灵芝栽培树种资源紧缺，影响了实木灵芝的可持续发展。为了真正了解不同树种对树木灵芝栽培的影响，挖掘灵芝栽培树种资源，保持灵芝产业的可持续发展，做到人和自然的和谐相处，寿仙谷药业对我省较常见的几个阔叶树树种实木灵芝栽培基质进行了对比试验。研究发现，不同树种栽培灵芝对灵芝子实体外表色泽有明显影响：白栎、青冈、漆树、拟赤杨栽培的灵芝表面光泽性好，杨梅、甜槠、枫香栽培的灵芝表面光泽性较差。不同树种基质栽培灵芝，对生物转化速度和转化率有较大差别，枫香栽培灵芝前期（第一潮）生物量大，生物转化速度快，而杨梅生物转化速度慢，第一潮灵芝的转化不到二潮的40%，第二潮生物转化占60%以上，主要的生物转化在第二潮。从各树种栽培灵芝的子实体色泽外观、生物转化率和内在成分的综合评价，灵芝栽培适合度从高到低依次为：漆树、青冈、枫香、杨梅、白栎、拟赤杨、甜槠。这些树种中枫香、杨梅是速生树种，可以作为灵芝原料林造林树种，寿仙谷药业与丽水市林科院、林业局等单位联合在龙泉、庆元、遂昌等县营造了原料林1.28万亩，平均每年可增加蓄积2560多立方米，可用于灵芝实木栽培100多亩，为灵芝栽培业的健康可持续发展提供支持。那就太浪费，很可惜，没有做到“取之于自然，还之于自然” 。为此，寿仙谷首创“灵芝→铁皮石斛→有机水稻→饲料喂养→藏红花”高效生态低碳的循环栽培模式。用20年以上树龄的原木栽培灵芝，灵芝栽培后腐木经发酵处理后制成铁皮石斛种植基质，铁皮石斛栽培后基质用作水稻、菊花等有机肥，稻谷脱壳后米糠与灵芝、灵芝孢子粉、铁皮石斛等加工后的药渣制成饲料喂养猪鸡，猪鸡粪加工处理成有机肥种植藏红花。寿仙谷药业不但实现资源循环利用最大化，免除废渣环境污染，而且解决了用砂石为基质栽培铁皮石斛造成大田沙石化、复耕难、基质不科学、营养不合理、产量低的问题，开创了科学合理利用现代农业生物技术发展的新模式。
美食天堂——阳山特产篇
1.野生灵芝
灵芝（野生灵芝），自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，是阳山土特产之一。
野生灵芝一般在五、六月份有得采，晒干之后可以长时间存放。野生灵芝的形态各异、但是长在一起的雄雌两株形态相似，香味很浓。
功效：灵芝对治疗心脏病、慢性气管炎、癌症等有很大的疗效，而且用灵芝美容其效果也极佳。洗灵芝时，不要用力擦拭，其实灵芝表面上那层粉就是苞仔粉，是灵芝最有价值的成份，千万不要认为其脏而丢弃，洗好后放入鸡肉、猪骨等的炖盅中炖两个小时，女士睡前喝上一杯，远远胜过高价买来的养颜排毒胶囊。
2.阳山苦斋婆
提起野苦斋这味野生菜，被人称之为“苦斋婆”，它是生长于大山深处的一种野生菜，长年被浓雾滋润，而未受到任何空气污染，它具有清热、解毒、祛湿等功效。人们常以其嫩叶做汤或炒食，它的叶部发达而有苦味。野苦斋煲猪骨是人们一个夏日家庭常用的汤品，能清热解毒，滋阴润燥。
奇怪的是变成干货的苦斋婆有一种很难形容的味道，不是每个人都可以接受，就像臭豆腐，不喜欢的人会捂着鼻子走，小编身边就有很多朋友都挺抗拒这种味道的。但它煲成汤后便成了佳肴，新鲜的苦斋婆有淡淡的植物清香，味道甘而微苦，嫩叶用来炒食，就是一道风味山野菜，它的植物纤维十分丰富，便秘排毒者最喜欢食用它。
旅行走的时候千万不要忘记买些干品苦斋婆做特产哦，回到家用保鲜袋分装好，一包煲一次，由于它有股特殊味道，所以要密封好，放进橱柜或储藏室。漫长的夏天你就不会被湿热闷滞困扰啦！
3.第一峰云雾茶
喜欢喝茶的朋友，可不能错过广东第一峰云雾茶！“第一峰云雾茶”基地所处海拔高度在900米至1902米之间、处于南岭国家森林和莽山国家森林之中心、群山环抱，终年云雾缭绕，相对湿度大，日照时间短，漫射光多，一年四季温度变化?。?缫刮虏畲?。优越的生态环境条件，有利于茶树的生长，特别有利于鲜叶中含氮化合物和某芳香物质的形成积累，氨基酸、茶氨酸含量较高，呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多，而具苦涩味较重的茶多酚含量较低。其茶树纤维素合成速度较为缓慢，鲜叶的持嫩性增强。因而芽叶肥壮，叶质柔软，品质优良。
“第一峰云雾茶”产品，独具山韵甜味、自然花香，滋味醇爽回甘，持久耐泡，有“甜、香、醇、甘”四绝之称。
【“如何挑选灵芝孢子粉”系列报道之六：追求人与自然的和谐发展】
“第一峰云雾茶”产品已于2010年6月21日送达上海世博会广东馆贵宾室作为展示与接待国家、省级领导、外国贵宾之用，得到一致好评，被指定为中国国际贸易促进委员会及上海世博会广东馆贵宾室接待用茶；同时荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比荣获特等奖、取得广东最具代表性地方特产证书、第七届中国四驱越野车节指定高山茶、被认定为绿色食品A级产品。