齐齐哈尔源自达斡尔语,是“边疆”或“天然牧场”之意 。这里,有各式各样的特产 , 今天就来盘点齐齐哈尔有哪些可以带走的特产吧!
齐齐哈尔特产一:甘南大豆
大豆是齐齐哈尔甘南的特色产品 。大豆,中国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物 。大豆呈椭圆形、球形,颜色有**、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称 。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料 。
齐齐哈尔特产二:北大仓酒
北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用世代相传的传统工艺酿制 。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点,酒液经三年以上陈贮,再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成 。正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”特有的酿造工艺,塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明,香气柔和幽雅,入口醇香馥郁,饮后余香绵绵,空杯留香持久独具韵味的风格 。
齐齐哈尔特产三:沙棘果酒
沙棘果酒是黑龙江的特色酒类,以沙棘果实作为主要原料制作而成 。该款饮品味道甘润醇厚,酸甜爽口,具有独特的典型沙棘果酒风味 。沙棘果实果小、粒多、味酸、含汁率高达70%以上 , 其果汁含有丰富的维生素VA、VE、VC、叶酸、胡萝卜素、VB、VB2、VB6等,含18种氨基酸及大量的非蛋白氮、7种黄酮类化合物 。
齐齐哈尔特产四:驿站马肉干
驿站马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,已有数百年的历史 。本品选料于嫩江草原上等马肉 , 采用牧民传统配方和现代高科技技术精制而成 。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点,是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品 。
【齐齐哈尔有哪些可以带走的特产】
谷实农牧集团在这片土地上孕育成长,生机昂然 。谷实集团是集饲料研发、生产、销售及动物科技推广 , 服务为一体的大型农牧企业集团 。下属企业有哈尔滨青禾科技有限公司、长春谷实饲料有限公司、沈阳谷实饲料有限公司、齐齐哈尔谷实饲料有限公司、哈尔滨谷实种猪繁育有限公司、哈尔滨鼎汇饲料有限公司和北京谷实饲料销售有限公司,年产销量达30万吨,居国内饲料企业前列 。经过多年努力 , 集团已通过ISO9001,2000国际质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证,并成为中国饲料工业协会理事单位,国家高新技术企业,在2009年度中国饲料工业协会第五届大型企业联谊会议上,谷实农牧集团被评选为会员单位,成为黑龙江省600余家饲料企业中仅有的企业 。生产的谷实牌饲料是东北地区著名品牌 , 2010年初被认定为省著名商标,深受广大养殖户的好评和信赖 。
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