【龟锅，八旗龟锅是什么】
起源于明朝洪武年间，至今已经有600年历史，容纳众家滋补之所长 。“锅”为纯生铁铸造而成，净重29斤，可根据个人口味，进行煎、炸、烹、炒等吃法，其底料配方为36味纯天然中草药，有专家精心配制而成，有滋阴壮阳、治疗失眠等功效，辅料为绿色纯天然食品 。
所谓龟锅就是一个铁铸的龟型煎锅，下面加热后在上面煎烤食品，食品主要是牛羊肉、鱿鱼和各种蔬菜，基本是肉和菜在一起煎 ， 服务员帮助煎，好了之后分给大家，然后继续煎烤，煎烤时会加入一种特制的酱，味道好就好在这个酱上 ， 煎过的东西肉嫩菜香，口感和味道都很好，特别是那种带着酱象的味道，很是下饭 。

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