日常养生‖食疗食补养生汤菜谱建议收藏_生活广记

日常养生‖食疗食补养生汤菜谱
健忘迟钝喝熟地山药汤：
清热解毒灭火良品
材料：
熟地30g，枸杞子9g ，麦冬6g,新会陈皮1~3瓣、肉桂3g、猪脊椎一节，鲜淮山药一段。
功效：
滋补肾精，改善虚火上浮，改善健忘，动作迟钝，生殖无力，精少不育，耳鸣耳聋，精神呆钝等状况。
制法：
1、将所有药材洗干净；
2、山药去皮切块；
3、猪脊骨洗净焯水撇去浮沫(可以放点料酒去腥)；
4、所有食材放入锅中、加入适量水，大火烧开转小火慢炖1.5小时。
心烦燥热喝冬瓜瑶柱老鸭汤：
清热解毒改善虚火
材料：
鸭子半只，冬瓜500g,麦冬9g，石斛9g，瑶柱一把，陈皮3g，大枣，生姜。
功效：
滋阴、润燥、降火改善口渴，燥热，容易心烦发脾气，睡觉盗汗等状态。
制法：
1、所有食材洗净，麦冬瑶柱、大枣、陈皮浸泡；
2、冬瓜去瓤，刮皮去籽，留皮籽备用，冬瓜切块；
3、鸭子切块，凉水下锅焯水，水开2分钟捞出，浸泡食材捞出，大枣剪开，采取隔水炖方法煲汤模式1.5小时，出锅加盐(瑶柱冬瓜鸭肉可食) 。
睡不着觉喝莲子老鸭汤：
滋阴润燥宁心安神
材料：
【日常养生‖食疗食补养生汤菜谱建议收藏】
莲子100g,炒酸枣仁15g,芡实50g,生龙骨10g，生牡蛎10g,浮小麦15g,老鸭半只。
功效：
滋阴润燥、宁心安神。改善五心烦热，失眠多梦，自汗盗汗等症状。
制法：
1、所有食材洗净，老鸭切块焯水备用。
2、所有材料放入锅中加适量水，大火煮沸转小火炖40分钟即可出锅加盐调味。
吃不下饭喝莲藕木耳老鸭汤：
清热健脾生津养阴
材料：
老鸭半只，莲藕一节，黑木耳15g,生姜2片。
功效：
清热健脾。改善由脾胃有热引起的恶心干呕，调整月经，食欲缺乏，咽干口燥等症状。
制法：
1、莲藕洗净刮皮切块，黑木耳泡发洗净，老鸭处理切块焯水；
2、老鸭生姜一同放入砂锅加水炖1小时，锅中加入木耳炖0.5小时，最后加黑木耳再炖0.5小时；
3、出锅加盐调味。
皮肤起皮喝气血双补乌鸡汤：
润燥生津补气养血
材料：
人参10g，当归10g，龙眼肉10颗，乌骨鸡1只。
功效：
清热健脾。缓解冬季干燥导致津液不足，燥咳便秘，皮肤起皮龟裂。
制法：
1、所有食材清洗干净，去掉参芦，
2、乌鸡去掉内脏和鸡屁股，整只凉水下锅焯水，加料酒去腥，焯好后捞出，把人参当归龙眼肉塞入鸡腹；
3、加温水，隔水炖，水开后慢炖3小时，出锅加盐。
手脚冰凉喝羊肉山药汤：
温补阳气祛湿健脾
材料：
羊肉100g，山药100g,枸杞子9g，当归3g，肉桂1g 。
功效：
温补阳气，祛湿健脾。改善精神不振嗜睡，手脚冰凉，面色苍白或发黑等症状。
制法：
1、上述药材一起煲汤即可，一周吃一次，喝汤食肉，山药。
1,补气健脑：小米红枣粥
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料：小米、红枣、红糖。
做法：小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
2,养肝明目：菠菜猪肝粥
功效：补铁、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
材料：猪肝、菠菜、大米、盐。
做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。
3,补脾止泻：山药瘦肉粥
功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法：大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。