丝瓜怎么炒好吃_生活广记

丝瓜怎么炒好吃
丝瓜怎么炒好吃，丝瓜又称菜瓜，是东亚地区广泛种植的`一种蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种。那丝瓜怎么炒好吃呢，下面一起来看看吧。
丝瓜怎么炒好吃1怎样才能炒出清爽又甘甜可口的丝瓜炒蛋的做法
准备2根丝瓜， 2个鸡蛋，1小个蒜
丝瓜剥皮备用
滚刀切小块
鸡蛋打散
锅内烧油，将鸡蛋打成蛋花，炒好后乘出
锅内放入适量蒜末炒香
倒入切好的丝瓜翻炒至表皮微微熟透后，加入适量盐
倒入事先炒好的鸡蛋
翻炒至丝瓜九分熟
盛出装盘即可
丝瓜怎么炒好吃2肉丝炒丝瓜的做法
准备短一些的肉肉丝瓜，葱姜蒜，肉丝切好
丝瓜滚刀
油热放葱姜蒜、花椒适量，爆香，放肉丝翻炒变色，加入适量酱油
倒入丝瓜
炒软丝瓜
加点水炖一会，收水滴两滴醋（我爱吃醋）
吃吧
丝瓜怎么炒好吃3虾仁炒丝瓜的做法
虾去壳去虾线留头加一小勺盐一勺料酒一勺油腌制15分钟丝瓜削皮切片
锅里放油下虾仁煎熟出锅备用
丝瓜加小米辣下锅炒至断生
加入虾仁继续翻炒
出锅

1
丝瓜去皮，切块，番茄切块；
2
起油锅，下丝瓜炒一会儿，边炒边加点水；
3
等丝瓜软了，放番茄，略煮，加盐和味精，出锅即可。
小贴士
【丝瓜怎么炒好吃】
这里的窍门有两个：一是盐是出锅前放的；二是加了番茄。这样丝瓜炒出来颜色真的很好看，而且与番茄一起烧，有点酸酸的，我很喜欢吃！