鲜茶叶的储存方法


1、一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存 。
【鲜茶叶的储存方法】
2、不锈钢茶叶罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器,可以直接把茶叶导入到容器中并改好盖子,这样就可以起到密封的效果,可以让空气无法的进入,可以更好的保持茶叶中的营养物质 , 而且这样的保持茶叶的方法也是非常的方便的 。
3、还有比较简单的方法就是在超市中选购大的玻璃茶叶罐子,一般罐子的周围都是设有胶圈的,可以完美的实现密封的效果 , 方便实用 。
一看就会的普洱茶冲泡方法 , 还不快码?。?
1.新生普洱冲泡方法
茶叶特征:干茶颜色微青绿、暗绿或黄绿,茶芽发白显毫 。
冲泡次数:12-15泡 , 5-8泡滋味最丰富 。
冲泡温度:水温以93°C-95°C为宜 。
冲泡技巧:注水时以柔缓水流沿壶口顺时针方向旋转冲入,出汤后半开盖散热,保持茶的鲜爽度 。
出汤时间:第一泡5秒出汤,后面根据时间逐渐增加 。
茶具:盖碗,宽口扁腹的紫砂壶 。
2.老生普冲泡方法
茶叶特征:条索为黄褐色偏黑褐色 , 饼面白毫逐渐转为金黄 。
冲泡次数:一般为12-15泡,5-8泡滋味佳
高温100°C醒茶和冲泡 , 也可冲泡温度淋壶保持高温 。
冲泡技巧:注入沸水时,水流要柔和稳定的沿着壶口旋转灌注,不可悬壶高冲 。冲泡过程要连贯,不可使茶叶降温 。可适当闷泡 。
出汤时间:洗过第二泡即泡即出,以10秒内为宜 。
茶具:盖碗,薄胎圆身而烧结度高的紫砂小壶 。
3.新熟普冲泡方法
茶叶特征:干茶为棕、褐色,发酵程度越高颜色越深 , 茶芽呈金**或暗** 。
冲泡次数:一般为7-8泡,3-4泡滋味为佳 。
冲泡温度:高温100°C洗茶去杂味后,略降温冲泡 。
冲泡技巧:注水时可以沿着壶壁缓缓注入或绕茶叶边缘环形注水,前三泡半开盖,散发熟味 。
出汤时间:经过30秒洗茶后 , 5秒出第一道茶汤 。
茶具:盖碗,扁腹、透气性强的紫砂壶 。
4.老熟普冲泡方法
茶叶特征:干茶为褐色,呈现出熟茶的清香,也可能伴随着焦糖香和稻谷香 。
冲泡次数:一般为7-8泡,3-4泡滋味为佳 。
冲泡温度:高温100°C沸水冲泡 。
冲泡技巧:低冲注水和留根泡法,用高温闷浸激发茶质 。
出汤时间:30秒洗茶,可洗两次,洗后10秒出第一道茶汤 。
茶具:盖碗 , 紫砂壶 。