辣椒根系不发达,主要表现为主根粗,根量少,根系生长缓慢,直到2~3真叶时才有较多二次侧根 。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10~15厘米的土层中 。露地栽培时株高多为40~60厘米 。辣椒花为雌雄同花的两性花,自花授粉,天然杂交率在10%左右,为常异交植物 。果实为浆果,圆锥形,但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时,果实的肥大会受到抑制,形成小果或僵国果 。即使正常果 。在土壤干旱、施肥过多,植株吸收水分受到抑制时,果实也会变短 。辣椒种子呈扁平状,微皱,肾状,淡黄或乳白色 。种子寿命一般性5~7年,但使用年限仅为2~3年 。
【怎样栽培辣椒树?】
二、辣椒的生育特点:
辣椒生育初为发芽期,摧芽播种后一般5~8天左右出土,15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期 。第一花穗到门椒坐主为开花期 。坐果后到拔秧为结果期 。辣椒适宜的温度在15~34度之间 。种子发芽适宜温度25~30度 , 发芽需要5~7天,低于15度或高于35度时种子不发芽 。苗期要求温度较高,白天25~30度,夜晚15~18度最好 , 幼苗不耐低温,要注意防寒 。辣椒如果在35度时会造成落花落果 。辣椒对条件水份要求严格,它即不耐旱也不耐涝 。喜欢比较干爽的空气条件 。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡,所以地块选择要平整,浇水或排水的条件要方便 。辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植 , 但其根系对氧气要求严格,宜在土层深厚肥沃,富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植 。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾,但苗期氮和钾不宜过多,以免枝叶生长过旺,延迟花芽分化和结果 。磷对花的形成和发育有重要作用,钾则是果实膨大的必需元素,生产中必须做到氮、磷钾互相配合 , 在施足底肥的基础上,搞好追肥,以提高产量和品质 。
三、育苗技术特点:
1、种子处理:育苗一般在春分至清明 。将种子在阳光暴晒2天,促进后熟,提高发芽率,杀死种子表面携带的病菌 。或者用0.5%的磷酸三钠,或300~400倍的高锰酸钾 。或1%硫脲浸泡20~30分钟,以杀死种子上携带的病菌 。反复冲洗种子上的药液后 , 再用25~30度的温水浸泡8~12小时 。
2、育苗播种:苗床做好后要灌足底水,再喷用绿亨一号3000倍进行消毒 。然后撒薄薄一层细土,将种子均匀洒到苗床上,再盖一层0.5~1厘米厚的细土覆盖,最后覆盖小棚保湿增温 。
3、苗床管理:播种后白天气温25~28度,地温20度左右 。6~7天就可以出苗 。70%小苗拱土后 , 要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚 。以弥缝保墒,防止苗根倒露 。苗床要有充分的水供应,但又不能使土壤过湿 。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗,通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握,在定植前10天可露天炼苗 。炼苗要逐步进行,切不可一步到位 。如果秧苗徒长,可以喷洒500毫升每千克的矮壮素,或者5毫升每千克缩节胺 。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒,对预防病毒又较好作用 。
四、田间种植及管理:
1、春辣椒的苗龄在110天左右,有的可达到150天以上,在北方地区 , 通常在4月中旬、5月下旬才能定植 。辣椒本身高产稳定,但是一些地方出现减产现象是因为品种退化 。抗病力较差 , 病害严重造成,种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地 。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好 。定植前7天左右,每亩地施用土杂肥5000公斤,过磷酸钙75公斤,碳酸氢氨30公斤作基肥,按照70厘米行距开沟,整平、起垄、覆膜等待定植 。定植可按30公分株距,两个相临行错开放苗,每穴栽一棵 。每667平方米2500-3000穴 。
2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期,管理上要促根、促秧、促发棵 。次间要注意浇水和中耕,在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤,并结合中耕培土高10~13公分 , 以保护根系防止倒伏 。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果 。要及时摘除门椒,防止果实坠落引起长势下衰 。结合浇水施肥,每667平方米追施磷肥20公斤,尿素5公斤,并再次对根部培土 。注意排水防涝 。要结合喷施叶面肥和激素,以补充养分和预防病毒 。
家里种植辣椒需要注意:
1.播种之前,先把辣椒种子用清水浸泡8小时左右,以利于发芽 。把种子撒在土壤表面,然后再淋水 , 把种子淋到泥缝里 。此后每天不定期浇水,保持土壤湿润即可,五天左右即可发芽生根,具体时间视温度湿度等实际条件而定 。萌芽期浇水不要过猛,否则容易打翻生根中的辣椒种子 。
2.如果要种的辣椒比较多,则可以集中育苗,把种子都播撒在一个容器里,以后再移植到每个容器里 , 减少育苗期的管理 。如果种的辣椒比较少,则可以进行直播,每个容器都播种 , 防止以后移植抑制辣椒生长 。需要注意的是,就算是直播,每个容器都要播撒几粒种子,不能单种一颗种子,防止出现不萌发或是弱苗等情况 。
3.种子萌发到长两张真叶这段时间,只浇水,不用施肥 。当开始抽第三张叶子后 , 可以每棵辣椒树放一颗复合肥或是蔬果专用肥,每4天施放一次 。当辣椒树长出六张叶子后,就可以进行移植了 , 如果不移植 , 也需要进行间苗啦,把弱苗和过多的苗除掉,只留最茁壮的一棵 。此后,每半个月施肥一次 , 每次撒几颗复合肥,具体视叶面生长情况加肥或是减肥 。辣椒不耐涝,也不太耐寒 , 因此,只要保持土壤稍稍湿润即可 。当辣椒长高后,很可能无法支撑自身枝叶,因此 , 要用小棍子固定辣椒树,防止断枝和倒伏 。
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