脆肉鲩养殖需要多长时间_生活广记

科学养殖三四个月即可上。
鱼种放养前的准备工作：
1、建好守塘鱼屋及饲料仓库，并加固防止漏水，不损坏饲料；
2、建好投料篷台，因投喂鱼时间长，需作好备雨备晒设施；
3、塘中养鱼、塘埂周围种象草，节约开支、补充青饲，提高鱼品质，减少药品，达到绿色无公害食品的目的；
4、清塘消毒；
5、水质为无污染、无异色、无异臭、无异味的水库水及山水。
技术措施：
1、在投饵过程中，要保证鱼能吃得饱又不至于暴食和饲料浪费；
2、投喂的蚕豆必须经过浸泡催芽，把蚕豆催出笑芽后经过冲洗干净无臭味才投喂，催芽时间与投喂时间衔接起来，以不断食为好。
日常管理：
1、巡塘以检查进出水口是否完善，有无漏洞，观察鱼活动是否正常，以及生长和水质变化情况；
2、严格看守，防偷防盗，减少人为因素对项目试验影响；
3、不定期抽样检测鱼的体重，以此估计鱼的总重量便于掌握投饵量。
脆肉鲩的养殖技术脆肉鲩是中国香港及华南的一种特种养殖鱼，透过为养殖的鲩鱼喂饲蚕豆，使鱼肉的蛋白质及矿物质提高，从而使肉质更为爽脆。根据中国香港的养鱼专家所说，平均每公斤的鱼肉，需要用两公斤的蚕豆饲养。若鲩鱼所喂饲的蚕豆不足，鱼肉就会不够爽脆，而这亦是中国香港及华南脆肉鲩的分别所在。
依据原产地，脆肉鲩可以分为以下几类：
中国香港脆肉鲩
华南脆肉鲩
长江脆肉鲩
脆肉鲩在70年代始于中山市长江水库养殖场，以后脆肉鲩的养殖技术推广到顺德、南海、中山等珠江三角洲池塘养鱼主产区。鲩鱼是草食性鱼类，养殖脆肉鲩的方法主要以投喂蚕豆人工饲料为主，以青菜、菜叶为辅，同时，使用水质较好的水库水作为池塘水源，经1-2年的池塘养殖后，便可养成甘香爽脆与普通鲩鱼口味不同的脆肉鲩。脆肉鲩目前市场销路畅通，特别在冬季人们喜吃火锅季节，脆肉鲩常为火锅的主要食物。在广州鱼市场，脆肉鲩每公斤30-35元，比普通鲩鱼高3-4倍，主要是由于养脆肉鲩饲料价格贵，养殖成本高所致,参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006041201760,
1、养殖要求
全部采用保护区范围内的西江水，盐度常年保持在0.3‰至0.4‰，每年水温在25℃以上的天气超过200天。
2、鱼种要求
当地培育的大规格鱼种，投放规格为≥2.0kg/尾。
3、放养密度
放养密度<300尾/667㎡（亩）。
4、饲料的使用和要求
以投喂全价配合饲料和优质蚕豆为主，日投喂量为鱼体重的3%至5% 。搭配适量象草等青饲料。精、青饲料比例为7：3 。养到三斤以上后喂蚕豆至三个月以上即可。
5、日常管理
保持养殖鱼塘水深2.5米；养殖鱼塘水透明度25cm至于30cm，视水质，适量套换水。
扩展资料
脆肉鲩原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12% 。
味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸（不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。
【脆肉鲩养殖需要多长时间】
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