1. 饲养管理 为了保持野猪肉原有的肉质风味,饲养的野猪一般不要进行阉割 。饲养野猪要选小仔猪喂养,因为大野猪野性已养成,通常不易驯养成功 。
2 饲喂 全程使用生饲料饲喂,不喂熟饲料 。哺乳母猪奶水多且营养丰富,能够满足乳仔猪对营养物质的需要 。但随着乳仔猪日龄的增加 , 其营养需要也在增加,故为了促进大龄乳仔猪的生长发育,可购买使用一些高蛋白浓缩饲料或颗粒饲料饲喂,直到它能大量采食饲料或满双月龄之后,才逐渐减少和停止饲喂高蛋白饲料和精细饲料,而逐渐增加粗质饲料的用量 。粗质饲料就是指未经磨碎的苞谷粒或高梁米粒 , 或未经切细的红苕块、洋芋块以及苕藤和菜叶等 。当然,苞谷粒不要喂干的,要用温水将其浸泡6小时左右 , 滤干后饲喂 , 效果会更好 。用青粗饲料饲养野猪的目的是让其瘦肉率高,以保持野猪肉原有的肉质风味 。
3.防止近亲繁殖 只饲养一头公野猪或一头母野猪的,可用瘦肉型种母猪或种公猪(如杜洛克猪种最好)与之配种,以生产野杂猪 。如果公母野猪都饲养得有,那就可用公母野猪进行纯种繁殖 。但如果要扩大养殖群,除加强母野猪的饲养管理以提高其繁殖力外 , 还可与其他野猪进行配种,也可以采用野猪与家猪配种 , 以生产野杂仔猪 。千万不能用野仔猪与父本或母本回交配种 。
4. 驱虫 饲养野猪要注意驱虫 , 主要是体内寄生虫 。可用敌百虫片、丙硫咪唑片、左旋咪唑片或伊维菌素粉剂等拌和饲料让其采食内服,间隔7天后再驱虫一次 。之后每间隔 2个月驱虫一次 。
5 疾病治疗 野猪的抗病力非常强 , 一般不会生病,即使一两顿不吃料食,也会耐过自行康复 。但若病情严重确需治疗时,首先要使用麻醉药远距离注射将其麻醉倒下后,才可 近前检查、注射药物等 。野仔猪需要治疗时,必须用牢固的网兜将野仔猪舀出圈舍外,并及时、快速地进行检查、治疗后放回原圈舍母猪身边 。否则,母猪会为了救助仔猪而撞墙或跳出围墙等 。在给野仔猪打针治疗时,因其皮较厚,要选用9号以上的针头进行注射,否则是打不进针的 。
6. 注意防逃 野猪毕竟带有野性,在未被家养之前,从小到大生活在荒山野岭里 , 过着无拘无束、自由自在的生活,所以人工圈养的野猪千方百计想逃出人们的束缚 。就是野母猪和杜洛克公猪配种后生下的野杜杂仔猪,也可跳过1.5m高的围墙而逃脱 。因此 , 饲养野猪时,应将野猪关在门窗牢固、围栏高超过1.6m、光线不明不暗、通风良好的圈舍里 。还要建造一个宽敞而围栏(墙)较高的活动场所,一是满足野猪活动量大的野性;二是有充足的阳光照射 , 从而满足它对维生素D的需要 。可将圈舍和运动场结合起来进行规划修建 。野猪具有神经质 , 警觉性很高,对外界反应非常敏感,稍有声响就会作出反应,被毛竖立 , 甚至发生攻击人畜或冲撞墙壁以致造成自身伤害等过激行为 。因此 , 为了使其能更好地适应家养环境 , 必须控制声响 , 减少刺激 , 野猪圈的周围要尽量保持安静 。
哈尔滨市道里区菜市场上 , 方正县繁育的绿色野猪肉价格奇高,市场零售价每公斤72元 。
西丰县德兴满族乡房身村农民王庆福在养殖业上寻找致富门路,饲养野猪130多头,效益比饲养普通猪提高30%左右 。
前年4月,王庆福投资1.6万元建起养猪场,从吉林省通化市购进11头野猪进行繁育饲养 。王庆福说,从两年多的实践看,野猪适应性强,好管理 , 对饲料要求较低,野猪瘦肉率高,肉味鲜美,生猪价格达每公斤10元左右 , 高出普通猪3元多 , 野猪肉价格每公斤15至16元,高出普通猪肉6元左右,市场前景十分看好 。据了解,目前 , 王庆福已与河北省霸州市欧亚养殖场达成了购销合作意向 。为了实现规模效益,王庆福已开始扩建猪舍,购进和选留种猪进行扩繁,并积极宣传、引导和带动周边群众搞野猪特种养殖 。
鸡西市密山
珠山林场情况介绍
党的十六大确定了21世纪全面建设小康社会的宏伟目标,我们珠山林场为尽快奔向小康,坚持一手抓资源保护和生态环境建设 , 一手抓产业建设、场区基础设施建设 。通过外出考察学习 , 立足本场山区资源优势,干部职工共同谋划自我发展之路,以生态建设为主线,以营林为基础,以市场为导向,以效益为核心,实现林工贸一体化发展,先后创建了四个基地,为林场经济快速发展奠定了坚实基础 。
一、林场基本情况
珠山林场位于密山市北50公里,施业区分别与8511农场、本市富源乡、桦南县和宝清县相毗邻,境内有20个自然村屯及国有珠山煤矿、种畜场等单位 。施业区总面积为17,056公顷,其中有林地12,419公顷 。在有林地中天然林10,831公顷;人工林1,588公顷 。已界定的生态公益林14,506公顷,占林业用地的89.2% 。林场现有总人口245人,91户,其中在职职工78人(干部20人,工人58人),双退人员39人(老干部5人),人均收入8100元,年生产木材2000 m3,造林3000亩,2004年实现产值320万元,利润100万元 。
(一)产业基地建设情况
1、特种野猪,约民、长民白猪养殖繁育基地
首先建设的是特种野猪养殖场 。通过考察论证于2002年8月初,建猪舍1390m2,其中用原子弟校舍改建370 m2,新建1020m2,另建饲料库60 m2 。并从中国农业科学研究院特种动物良种繁育推广基地养殖场引进特种野猪70头,其中种公猪14头,种母猪56头 。2003年新建仓库210 m2,办公室180 m2 。猪舍分为产仔车间、保育车间和育肥车间;仓库分为储藏室、饲料加工室和配料室;办公室包括财会室、招待所、食堂、收发室、消毒室、兽医室等,达到了工厂化养殖水平 。2004年新建猪舍330m2,猪舍总面积达到1720 m2,现存栏野猪176头,三年来累计出栏野猪1500头 , 实现产值150万元,实现利润80万元 。2004年7月31日引进优良约民、长民白猪种猪52头 , 现存栏达到411头,年底存栏可达750头,可出栏295头,产值可达26万多元,实现利润10万元 。到年底可实现总产值173万元,利润88万元 , 按股分红,林场可获利56万元,职工可获利32万元,平均每股可分红利1.78万元 。现在野猪、白猪养殖繁育基地完全实现自繁自育,降低了成本 , 提高了收益 。
2、绵羊养殖基地
与第一基地的扩建同步实施,2002年底建设了7200 m2的羊舍,2003年春购进绵羊700只 。以联营形式,每组为100只,分别由7户职工进行饲养,承包三年,三年后交还林场100只羊,林场每年每组向养羊户收取6500元联营费 。对其中两个困难户给予优惠,每年减免1500元联营费,体现林场班子连心工程,落实扶贫措施 。现存栏1500只,到年底林场可收回全部成本700只羊,并获利12.75万元,饲养户可获利21万元,使贫困户基本摆脱了贫困 。
3、五味子种植基地
2003年春,我场在辽宁省引进15万株人工培育的五味子种苗,选择适宜五味子生长、水源充足的地点,栽植面积150亩 , 修建了水面30亩的鱼池,养鱼10万尾,水中养鱼水可浇灌,降低了种植成本 。现正在搭架,预计明年可初见果实,目前累计投资达20万元 。
4、山泉水生产基地
林场南部大珠山上有两个泉眼,水量充足,经权威水质检测部门检验,水质优良,富含多种对人体有益的矿物质 , 经过科学考察论证、市场调查 , 密山市森绿制水厂开始筹建了,2004年11月初投资10万元铺设水厂至泉眼的输水管道3500米,维修泉眼2处,2005年1月至6月 , 又投资47万元进行了厂房购置、改造,购买机器设备 , 运输车辆等 , 在局党委的正确领导和大力支持下,经过全场干部职工的共同努力 , 2005年6月8日正式投入生产,6月10日森绿牌三化多氧健康水隆重上市了,仅两个月就实现销售收入13万元,利润6万元 。
(二)文明场区建设情况
产业建设搞上去了,经济发展壮大了 , 场区文明建设和干部职工素质也亟待提高,要与社会经济发展相适应,为此,林场在资金并不宽余的情况下,制定了统一规划,逐步实施的工作思路,几年来累计投资20多万元,修建水泥石头边沟3600延长米,修建休闲健身广场280平方米,安装健身器械11套,安装路灯22盏,修建浴室40平方米 , 更新场区周边绿化树3000余株,维修场区道路1800延长米,场区面貌焕然一新 。
二、主要做法
在三年多的时间里 , 初步建成四个基地,我们经历了一个解放思想,彻底转变旧观念,由不认识到认识,由认识浮浅到认识较深的过程,在实践中我们深深感到创建非林产业是改善生态环境,职工奔小康的必由之路 。
1、转变观念,统一认识
进入新世纪 , 党和国家十分重视以森林为主体的生态环境建设,先后实施了林业六大生态建设工程,打破了过去靠木材和土地维系生活的局面 。就我们林场来说 , 采伐量逐年递减,从年采伐三千多立方米调减到两千立方米,同时加大了退耕还林力度,2002—2003年累计退耕17,700亩 , 土地承包收入减少了130多万元,反过来还林还需大量的投入 , 使林场经济陷入了困境 。面对新形势和新问题,密山市林业局新一届党委班子确定了“坚持保护与开发利用并重的原则,积极推进资源开发和新兴产业建设”的发展之路 。本着这一指导思想 , 密山市林业局组织了由局长和主管副局长带队,由各国有林场场长参加的学习考察团,通过对东北三省先进林区的考察学习 , 开阔了眼界,提高了认识,“人往资源开发中去,钱从资源开发中来”的观念深入脑海 。回来后立即召开班子会议,介绍学习考察体会新得和外地先进经验,探讨本场在新形势下怎样走自我发展之路的问题 , 认真汲取过去搞多种经营不切合实际、没有以市场为导向、管理粗放、体制落后等原因导致失败的教训,使班子成员有了新认识、新思路 。接着召开了双退人员座谈会、职工代表座谈会,共同探索林场发展什么,上什么项目利润大、见效快 。于是从干部到双退人员到职工形成了共识,要创办产业基地 。
2、方案先行 , 规划到位
在提高认识,转变观念的基础上,我们着手制定了林场产业发展规划 , 搜集产业信息,并反复筛选 , 最后确定落实了四个项目,制定实施方案和撰写项目可行性报告,使产业基地建设有了可靠的依据及具体措施和责任人 。
3、筹集资金,加大投入
创建养殖业基地最大的难点就是资金短缺,没有足够的投入想创建基地是一句空话 。我们采取了林场集体投入、职工入股、银行贷款、招商引资等多种形式,共筹集资金108万元,其中林场自筹76万元,银行贷款13万元,招商引资10万元,每5000元为一股,职工18户入股9万元 。第一基地投入25万元,第二基地投入18万元,第三基地投入8万元,第四基地投入57万元 。有了足够的资金,保证了三个基地建设的顺利实施 。
4、多种形式,连心经营
不连心、不连利是过去多种经营失败的重要原因 。目前第一基地是以股份制形式经营,职工18个股9万元全部投在这里,所有股东时时关心、关注着基地的发展,基地的兴衰连着他们的心 。经营者本身就是股东,按股分红是他们的热切企盼,他们就象干自家活一样,全身心地投入,精心做好每件事情 。第二基地是联合经营,通过缴纳联营资金 , 羊变成了个人财产,只有精心饲养才能获得效益 。第三基地则承包经营,承包者要缴纳相应的风险抵押金 。无论何种形式的经营,只要连着心,基地效益与个人利益挂钩,风险共担,利益共享,责任心、事业心无处不在,就有了经营活力和动力 。
5、科学养殖 , 集约管理
充分运用养殖方面的科学技术,严格各项技术措施和管理措施 , 不断提高产品品质,不断降低成本,以优质产品和最低成本取得最佳效益乃是基地建设的中心工作 。我们在密山市畜牧局聘用了1名畜牧专家和1名兽医师,长期在猪厂从事技术指导和防疫工作 。同时从饲料购进、储藏、加工、配制、喂养、防疫、消毒、配种、产仔、育肥、出栏、施肥、灌溉、采集等环节上依照科技养殖、种植规程要求,制定了详尽的、全面的、严格的管理措施和制度,并上墙、上桌,要求每个管理人员熟知会背所承担工作的技术要求、管理制度 , 并定期由负责人和专家、兽医师进行检查考核,不断提高管理、饲养人员科学技术水平 。我们还充分利用临近珠山种畜场的地缘优势,经常走出去,请进来,向种畜场的科技人员学习 。
6、规模经营 , 讲求高效
以市场为导向,规模经营是求取高效益的基本手段 。据考察论证和客户往来实际表明,四个项目都具广泛的市场需求 。以特种野猪为例:它是将野生的山猪通过基因驯化选育而成的一个野猪优良新品种,是高蛋白、低脂肪、全价营养的肉类,特别是以高含亚油酸而跃居肉中皇后,为药膳滋补食品 , 以其健康安全无公害的绿色食品优势,深受广大消费者的青睐 。家猪的投入产出比为1:1.5,而特种野猪的投入产出比是1: 3,列高效畜牧业榜首,是畜牧业中的短频快项目 。目前活体特种野猪价格30元/公斤 , 野猪肉价格38元/公斤,虽然价格高,但销售势头旺盛 。随着人们生活水平的不断提高会迅速得到推广和普及,不久可能成为家猪的替代产品 。按照市场需求和特种野猪的繁殖规律、饲养能力及效益周期原则,到2007年底5年累计销售收入可达500多万元,纯利润200多万元 。我们拟办加工厂,实现繁殖、饲养、加工、销售一条龙,形成一定规模的、更加贴近市场的产业链 。
三、几点体会
在创建四个基地的实践中,我们有以下粗浅的体会:第一,解放思想,转变观念,大胆创新是创建产业基地的基本前提 。可以说,没有陈旧思想观念的彻底转变,就不可能有产业基地的建成,没有经营形式和经营管理体制的创新,就没有产业基地的发展 。也只有按照市场规律的要求,时刻保持全新的思想观念,采用灵活多变的经济体制,才能保证产业建设健康的发展下去,才能越做越强,创造更大的经济效益;第二,积极筹措,资金保证是产业建设的基础 。没有足够的资金投入,产业基地的建设无法启动实施 , 为此,我们班子成员做了许多方面的工作,从场内职工到社会,甚至到外省市争取引资,特别是以班子主要成员的名义,由市局机关干部以工资做担保,争取到银行贷款,保证了产业基地建设得以顺利实施;第三,龙头带动是产业建设的推进力 。在群体产业中必须要有重点,有龙头 。抓重点、建龙头,以龙头的经验,以龙头的效益带动其它项目,使其产生推进力 。我场是采取股份制的形式第一个建起了特种野猪饲养繁育基地,由于管理体制健全、规范严格,基地经营红火,产生了效益 , 使职工看到了希望 , 建立了信心 , 起到了示范作用,带动了其它项目基地的建设;第四,市场对路,产品优质是产业建设的生命线 。市场需求信息是选项的依据,新、奇、特项目及其优质产品又是市场需求的要素 。没有市场的项目,再好也是没有前途的,所以必须流行市场导向 。比如我们通过与中国农科院特种动物养殖场签订了有关合同,当我们在本地无市场时,他们保证全部回收产品 , 使我们在发展这一项目上没有后顾之忧,确保了效益;第五 , 发动群众,班子齐心合力是产业建设的根本保证 。产业基地建设是一项复杂的系统工程,必须加强领导 , 才能使其顺利实施 , 并健康发展 。我们场班子以党的十六大精神为指导,努力实践三个代表思想,在上级主管部门大力指导支持下,团结一致,分工协作,带领职工艰苦奋斗,不仅赢得了广大职工的信任,而且形成了创造力与凝聚力,使产业基地建设有了可靠的组织领导保证 。
总之,有市场就有效益,我们有决心、有信心加倍努力建设好四个基地 , 不断扩大规模 , 抢占市场份额,提高经济效益,为早日实现小康而努力奋斗 。
【如何在农村围山造林养殖野猪】
竭诚欢迎各位领导到我们珠山林场参观指导,四个基地建设,还存在许多问题和缺陷 , 谨请批评指正 , 以促进我们的产业基地有一个更快、更好的发展 。
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