1、五味凉拌方便面:这一款做法是将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可 。喜欢酥脆口感的就直接将泡面捏成碎碎的 , 口感咔呲咔呲的,而喜欢相对于软烂一点的朋友们可以采取将泡面煮半熟再与其他的调料一起搅拌均匀,再吃 。口感比较浓烈的朋友也可以吃之前再加入胡椒盐粉,麻油进行调味 , 口感更佳 。
2、泡面面包:这款泡面的做法是 , 将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干 。接着我们把煮好的泡面面条、牛肉和牛肉调理包、什么玉米包酸菜包 , 香菇包等都依序夹入面包中,面包我们可以选择咸口的比较符合,最后摆盘淋上沙拉酱及蕃茄酱即可 。
3、牛奶炖泡面:将泡面捏成小块(当然也不要太小不然就失去了吸面的口感),也可以直接整个放入煮好的牛奶中 。泡软了之后就可以食用了 , 可以自行添加少许的盐,黑胡椒 。
如何制作一份好吃的泡面?准备两包方便面,一些香菇 , 包菜,猪肉,胡萝卜 , 两颗鸭蛋,葱,蒜头 , 辣椒,胡椒粉,锅里面加入水,然后把泡面放下去,快要煮开的时候立马捞出来,猪肉切丝,蒜头拍碎,然后再准备一些胡椒粉,干辣椒用手揉均匀以后腌制一下 , 锅烧热把鸭蛋煎一下装盘 。
再加入适量的油,把胡萝卜丝放下去炒一下,大概炒30秒钟,然后就可以炒包菜,炒香以后放猪肉,翻炒到微焦就可以把所有的菜一起放进去翻炒,然后再加入适量的盐,泡面的油包加入已经控完水的泡面番炒均匀就可以吃了 , 味道是非常不错的 。
方便面炒年糕,需要准备朝天辣椒,年糕 , 植物油以及方便面,方便面先用水煮一下,在比较有嚼劲的状态下就捞出来,锅里面加少许的油 , 把辣酱放下去翻炒一下,再加入年糕 , 加适量的水,把年糕炒到软软的状态,把面放下去快速翻炒就可以出锅了 。
炒方便面需要准备的食材有油麦菜,葱,绿豆芽,火腿肠,鸡蛋 , 青菜以及方便面,火腿肠切成段状,油麦菜切段 , 青椒切丝,胡萝卜切丝,葱切葱花 , 豆芽清洗干净备用,鸡蛋打到碗里面搅拌均匀,加一些盐以及葱花,锅中烧水把方便面放下去煮两分钟左右 , 然后捞出来过一下凉水,这样能够把油腻的感觉更好的去除 。
锅里面加入适量的油烧热,把鸡蛋放下去翻炒 , 然后再倒入火腿肠,稍微翻炒变色 , 再加入油麦菜翻炒均匀,改成小火 , 加入方便面的调料包,然后再倒入适量的生抽搅拌均匀,加入方便面翻炒均匀就可以出锅了,食材非常丰富,而且面条又非常劲道 。
——凉拌泡面——
制作主料:方便面2包、黄瓜1根、火腿肠1根、花生米1小把
制作调料:大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、小米辣2个、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺
——制作方法和步骤——
步骤一:把准备好的方便面(任意一种牌子)取出来,不要调料包,取出面饼,放入烧开的水中煮2-3分钟 。
步骤二:煮2-3分钟,这个时候的方便面富有弹性有没有硬心 , 特别适合做拌面,然后捞出来放入准备好的冷水中过凉水捞出来把水沥干备用 。
步骤三:把黄瓜切成丝、火腿肠切成小颗粒、香菜和香葱切成末,分别放入盘中备用;大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈,一起放入小碗中 , 依次放入辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺搅拌一下备用 。
步骤四:锅中放入一勺油,大火烧热至冒烟,浇入到调料碗中 , 把调料香味激发出来,然后依次放入盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺 , 搅拌均匀兑成调料汁备用 。
【泡面怎么做好吃简单】
步骤五:锅中放入稍微多一点的油,把花生米炸熟捞出来,同时把火腿肠也放里边炸成金黄捞出来和花生米放一起 。
步骤六:把沥干水分的泡面放入大碗中,同时把黄瓜丝、花生米、火腿肠一起放入方便面中 , 再放入香菜末和葱末,最后把调料汁也到里边 。
步骤七:所有食材和调料都放里边后,搅拌均匀就可以开吃了 。这道做法简单的“凉拌泡面”就制作好了,这样制作好的泡面经过油泼的调料,特别的香,酸甜麻辣不同的味道在口腔里碰撞、融,刺激着味蕾,唤醒了因为天气热丧失掉的食欲 , 忍不住多吃几口,让人吃过一次就忘不了 。你喜欢在炎热的夏天制作这样的泡面吗?如果喜欢,赶紧做起来吧,就是做的时候要注意几个要点 。
(1)制作这个凉拌泡面,可以是带调料的方便面,也可以是没有调料的泡面,超市里边都有 。
(2)泡面下锅煮的时间不要太久,一般煮2分钟就差不多 , 基本上没有硬心就可以 。
(3)煮好的泡面要立即放入凉开水中过一下水,但是不要放入冷水中泡,泡时间久了就会失去Q弹筋道的口感 。
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