自制玉米面饼怎么做好吃又简单，做法解分享，王奶奶_生活广记

主料
面粉：400
玉米面?：100
辅料
温水：适量
酵母：适量
具体步骤
第一步
1.准备好面粉和玉米面，比例4:1，酵母用温水搅匀。
第二步
2.加入酵母水将面合成光滑的面团。
第三步
3.放温暖处发酵至原来面团的两倍大。
第四步
4.制成生饼胚，然后放在十分钟。
第五步
5.放电饼铛上下火烙10分钟左右。
第六步
6.两面金黄即可。
烹饪技巧
饼烙至的时间按饼的厚度调整。冬天可将和好的面团放到暖气片附近，方便发酵。
宅家必备自制小吃(咸)
炸金针菇
两个鸡蛋一勺生抽半盐搅拌，沾一沾，油炸至金黄，金针菇洗净，裹上淀粉，撒上欧芹碎和辣椒粉。
椒盐杏鲍菇
杏鲍菇切条，裹上一层面糊，复炸至金黄酥脆，2个鸡蛋，3勺淀粉适量黑胡椒和辣椒粉，拌匀，油热下锅炸至微黄捞出，微点椒盐辣椒粉，欧芹碎。
海营培很豆腐卷
海苔片这样放，卷起来，铺上三片培根，卷起来，均匀间隔用牙签固定，铺上三片培根，裹上蛋液，再裹上淀粉，放入空气炸锅180度20分钟，撒点芝麻，开吃。
成蛋黄南瓜条
把咸鸭蛋黄碾碎成泥备用，南瓜切条，撒入一点盐腌制20分钟，倒入一定量的玉米淀粉抓匀，油温五成热，把南瓜条炸至金黄且变硬捞出，蛋黄倒入锅中翻炒至冒泡，然后把南瓜条倒入颠均匀即可。
土豆馅饼
土豆蒸熟捣成泥状，2勺火腿，2勺萝卜?。?蟪杀??nbsp;，用筷子压出波浪， 2勺葱花，适量盐，适量胡椒粉，油温7成热下锅炸至两面金**，适量鸡精， 3勺小酥肉粉，揉成团不沾手，出锅装盘撒上辣椒粉即可开吃。
酸甜土豆球
【自制玉米面饼怎么做好吃又简单，做法解分享，王奶奶】
土豆去皮蒸熟，捣成泥，水开下锅煮熟，捞出过凉水，适量黑胡椒粉，加入5勺土豆定粉， 1勺食用油，半勺白醋，1句白糖，少许盐， 3勺番前密模拌均匀，调好酱汁倒入锅中煮冒泡，揉成团，搓成小球球形状，倒入士豆球，加1勺白芝麻，开小火翻炒均匀收汁即可。?