白豆炖猪蹄的做法，白豆怎么做好吃_生活广记

白豆煮猪蹄配方
主料
猪蹄2只、白芸豆2两
辅料
料酒1勺、香叶2片、生姜1块、大蒜2瓣、八角1个、老抽2勺、冰糖15克、花椒10粒、桂皮1片
白豆煮猪蹄的做法步骤：
1. 猪蹄宰小块，可以让卖猪蹄的帮忙宰下，猪蹄清洗两遍焯水去血腥，倒出洗净拔毛处理干净待用。
2. 提前2小时泡开白云豆备用，锅烧热放少量油，八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄、盐、料酒翻炒。
3. 放纯净水没过猪蹄大火烧开，将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可。
取决于个人口味和偏好。
粽子的口感细腻，味道相对较淡。将白豆放入粽子中，可以为粽子增添一种柔软的口感，并且在烹调过程中，白豆还可能吸收周围的调味料和汤汁，增加了粽子的香味。
【白豆炖猪蹄的做法，白豆怎么做好吃】
白豆作为一种豆类食材，具有丰富的蛋白质、纤维和营养成分。