蒸卷子的做法
主料：面粉
辅料：花生油 食盐
蒸卷子的做法
1.把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时左右
2.把醒好的面团干成大面片，倒上油 ， 并均匀撒些盐
3.把大面皮沿一个方向卷起
4.卷好后用刀把面卷切成小段
5.每小段朝一个方向拧几下 ， 然后两两黏在一起
6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可
润饼，饼皮是用米浆做的，馅料一般有胡萝卜、猪肉、花生佬/花生糖末，海蛎，豆角，鱼糕，浒苔是用米浆做的 ， 馅料一般有胡萝卜、猪肉、花生佬/花生糖末，海蛎，豆角，浒苔等等
“包润饼”一般是清明前后，家庭节目之一 。有点像北方国内全家一起包饺子~
【蒸卷子的做法，蒸卷子怎么做好吃，蒸卷子的家常做法】
厦门版本和泉州版本稍微有些不同，区别就在于加不加浒苔~，厦门版本不加浒苔~

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