信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直并多白毫,茶质清香、味浓、汤色绿,因茶叶节茸毛显露,紧直峰尖而称之为“毛尖” 。
1、信阳毛尖具有强身健体作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 。
2、具有医疗功效 。常喝毛尖茶 , 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压病人血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一前后 。
3、饮茶能促进脂类物质转化吸收 。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达涤行?脂作用 。茶叶具有净化人体消化器官的作用 。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,且还能预防消化器官疾病的发生 。
4、茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用 。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质 。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强 。
毛尖的功效与作用
毛尖的功效与作用?相信对于喜欢喝茶的人都知道毛尖这个品种的茶叶,其实毛尖是绿茶的一种,而且是一种口感鲜嫩的茶叶 , 它冲泡以后滋味清爽甘醇,对人体也有很多好处,下面分享毛尖的功效与作用 。
毛尖的功效与作用1毛尖的功效与作用一
毛尖茶未经发酵 , 含有较多的茶多酚,茶多酚能克制体内细菌的生长,维生素C以及维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成 。起到抗癌症的效用 。对付癌症的防治有很大的益处,钻研评释常喝毛尖比不喝毛尖的患癌概率高达50%以上 。
毛尖茶有抗衰老的效用 。毛尖内含有的茶多酚能肃清使人体朽迈的自由基 。淘汰不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化,从而到达抗衰老的效用 。
毛尖内有美白的效用 。毛尖的维生素C自身有美白的作用,类黄酮能增添维生素C的抗氧化本领 。炎天饮用有美白的作用
毛尖有减肥的效用 。茶多酚能淘汰体内血脂的含量,鞣酸能增添胃液的排泄,增添脂肪的剖析本领 。从而到达减肥的效用
【喝毛尖对身体有什么好处?】
毛尖有提神的作用 。毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经,增添头脑,解除困意,从而到达替人的效用,失眠多梦大概是老年人,胃病患者不宜饮用毛尖 。
毛尖有抗辐射的作用 。茶多酚及其氧化产品拥有吸取放射性物质锶90以及钴60迫害的本领 。对于因放射辐射而引起的白血球淘汰症医治结果更好 。适宜时常利用电脑事情以及手机的人群饮用毛尖茶 。
毛尖的功效与作用二
毛尖属于绿茶有清热解渴的作用 。茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,润泽口腔,能起到生津止渴的作用 。毛尖中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出 。炎天饮用毛尖有清热降火解渴的作用 。
毛尖有清烟解酒的作用,毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇 。毛尖茶尽管有解酒的作用,然而不克不及饮用浓茶解酒 , 会伤心,伤肾 。对付吸烟者 , 饮用毛尖茶能使尼古丁沉淀并清除体外,减轻抽烟对于人体的损害 。
毛尖茶的效用以及作用有,抗衰老,抗癌症,清热解渴,减肥美容 , 替人,去除油腻以及美白的效用 。科学的饮用毛尖可以到达保健的`作用 , 做到饭前饭后不饮用毛尖茶,枵腹不饮用毛尖茶女性在生理周期,哺乳期 , 更年期,孕期 。待产期不饮用毛尖茶 。胃寒缓则不饮用毛尖茶,细致这些毛尖就可以起到很好的效用以及作用 。
毛尖的功效与作用2毛尖怎么泡
瓷杯品绿茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类 , 重在适口、品味或解渴 。
一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡 。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸 , 保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底 , 待3—5分钟后开盖,嗅茶香 , 尝茶味,视茶汤浓淡程度 , 饮至三开即可 。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便 。
杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中 。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶 。
玻璃杯品绿茶
沏泡绿茶的小诀窍:用少许热水醒茶,再加冷水冲 , 如此泡茶即喝,不烫口 。
无论用茶壶,茶杯还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用 。否则 , 再好的茶叶都给泡坏了味道 。
1杯90度的热水,投茶3克 , 先冲入少许热水 作湿润泡,后注适量热水,3分钟即可饮用 , 绿茶宜在杯中剩余1/3水量时续水,只冲泡3次 。
因毛尖属于绿茶类,所以绿茶的冲泡技艺也即是毛尖茶怎么泡中的技艺 。
毛尖如何泡好喝
1、选择合适的水
毛尖只有在选择最适合它的水冲泡时才会特别好喝,毛尖口感鲜嫩它对冲泡时的用水也比较挑剔,这种茶叶最适合用天然的山泉水来冲泡,如果没有也要选择桶装矿泉水,绝对不能使用家中的自来水冲泡毛尖茶 , 那样泡出的毛尖茶一点也不好喝 。
2、掌握冲泡时间
想让泡出的毛尖茶好喝,一定要掌握正确的冲泡时间 , 有很多人在冲泡毛尖时冲入开水以后就不管它了,过半小时以后才想起喝茶,这时里面的毛尖茶已经浸泡过度 , 它的茶汤滋味已经发生了改变,再喝时会感觉一点也不好喝 。
毛尖的冲泡方法
1、毛尖茶的冲泡方法比较简单,平时她适合用透明的玻璃杯来冲泡 , 而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水 , 水的温度应该掌握在85到90度之间 。在冲泡毛尖茶以前,应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下 。
2、准备好的毛尖茶 , 直接放入的茶杯底部,然后冲入适量开水,水的数量大约是杯子容积的1/3,这是要用手轻轻晃动杯子,30秒以后把杯中的热水倒掉,这样既可以洗茶,又能温润茶叶 , 有利于茶叶中香气和营养成分的析出 。
3、在洗茶以后,直接注入准备好的开水,在注水过程中,茶叶在水中不断翻滚,慢慢伸展,状态特别优美,在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好,取出三分之二直接饮用,在取出茶汤以后及时续水就可以 。
毛尖怎么喝
1、毛尖在冲泡时,它与水的比例应该是一比五十摆布,并且冲泡毛尖的水温应该在八十五到九十度之间,浸泡时间在五分摆布最佳 。
2、毛尖的质量差别 , 在泡制时,投茶的方法也不雷同 , 毛尖中的佳构也便是特级毛尖 , 必要用上投法举行冲泡 , 也便是先放水再放茶,别的毛尖则多用下投法举行投茶 , 也就是说先放茶再倒水 。
3、在冲泡毛尖时,应该选择自然的山泉水,要是没有前提,也可以用市场上出售的矿泉水来取代,此外自然界中的江河水大概纯净水也可以沏茶,然而肯定不要用自来水去冲泡毛尖,如许会让毛尖失去它应有的代价 。
4、冲泡毛尖的茶具 , 最佳选择上等的紫砂壶 , 这处茶具可以让毛尖的香气施展到最大 , 对于人们品茶有很大的益处 。泡好的毛尖,香气诱人 , 并且有种淡淡的熟板栗味道,从光彩上看,颜色鲜绿宜人,入口滋味悠久,杯子底部的茶叶均是嫩绿色的完备小叶 。
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