无论你去哪里旅行 , 你都离不开食物 。如果一个地方的食物很难吃,我肯定不想去旅游 。这篇文章将告诉你一些北京护国寺的美味小吃 。
北京护国寺小吃有哪些比较好吃 北京护国寺小吃推荐
想吃北京小吃,很多人会来护国寺吃小吃 。市中心还是景区旁边的店 。比如前门店,动物园店 , 什刹海附近的德内街店
经常去平安里站,护国寺街 , 人民剧院对面的护国寺小吃(是总店) 。
推荐之前先说一下护国寺小吃,一家连锁店 。
护国寺小吃是华天食品集团的老品牌 。在这个群下,还有大家熟知的鸿宾楼、烧烤季、烧烤湾、砂锅居、峨眉酒家、同和居、同春园、西安酒家、又一顺、屈原酒家、西来顺、雨花台、迪达西餐厅、延吉酒家、庆丰包子店 。
这里有很多口碑极好的餐厅,也有近几年感觉没落的品牌 。
如果要评价是否推荐护国寺小吃 。还是推荐 。
1.品种多,花样多 。
护国寺有很多种小吃 。有一个两层楼的总店,有差不多80种特色小吃、糕点、菜肴 。如果你从外地来北京 , 你想尝尝老北京的特色小吃 。在护国寺几乎可以得到大部分想要的东西 。
缺点是品种真的太多了,基本上眼花缭乱,不知道吃什么好 。更有甚者,在店里点餐 , 基本都要排队等着看墙上的菜单 。初来乍到北京小吃的人 , 可能第一眼看到菜名 , 就不知道该说什么,也不能“对号入座” 。
2.价格适中 。
两块钱的豆汁 , 两块钱的inby,还有两块半的豌豆黄和糖火 。你可以花几块钱尝尝 。稍微贵一点的30元的北京八块和60元的大牛肚都是正品 。和朋友家人一起吃最划算 。多几个样品,一点味道,一般人不会过百 。
去护国寺吃小吃的不只是游客 。有可能进入不同的商店,有时确实(有些在景点附近)商店挤满了游客 。但是如果你偶遇护国寺的其他小吃,早起吃饭,听听说话的语气 , 看看叔叔阿姨们的年龄,你就知道很多老北京人喜欢吃护国寺美食 。
再说说护国寺的小吃吧 。
1.豆汁和inby(配泡菜) 。
蔡澜老师曾在他的小说中写过护国寺的早餐小吃 。
老师从小看老舍的作品 , 对豆汁印象很深 。第一次去北京,就去找豆汁喝 。
这一次,他在护国寺小吃点的早餐特色是豆汁、inby和泡菜 。
Inby是炒淀粉,油油的,很好吃 。豆汁是一种北京风味小吃,由生产淀粉或粉丝过程中产生的剩余绿豆制成 。生豆汁是将水浸泡的绿豆用水研磨除去大部分淀粉后的液体发酵而成(用于制作粉丝凉粉等 。).
熟豆汁需由生豆汁慢慢熬制而成,色泽灰绿,口感醇厚,酸中带甜,回味无穷 。因为在制作过程中需要发酵,所以豆汁有一种强烈的特殊气味 。
所以要配inby , 咸菜,一点点豆汁 。对于回答者来说,这个东西很好奇,想试试 。让我们好好喝一杯 。不会吧 。
2、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、面条茶、痱子粉麻花.
【北京护国寺有哪些好吃的小吃?北京护国寺小吃推荐】
豌豆黄,做法比较讲究 。
好吃的豌豆黄,甜软,有豌豆味,还有沙沙的味道 。我的朋友@西瓜群岛曾经在北京小吃推荐的另一个问答里推荐过护国寺小吃(和平西街黄庄分店)的豌豆黄 。
大美食家可以吃护国寺小吃,和每家店的同款食物略有不同 。如果时间充裕,还可以去不同的店试试,他们家的豌豆黄最好吃 。
在驴上打滚:听名字都不知道是什么鬼 。
总的来说是豆饼,可能心里有点 。数数 。答:我看到一段描述是这样的:“豆沙糯米团是在炸好的黄豆里滚出来的” 。连带着驴子在土地上滚动,翻腾黄土 。心里有一种画面感 。
驴打滚、豌豆黄、艾窝窝都是软糯的小吃 。让我们每个人都有一个完整的 。
说到这些零食,如果你能照吃不误的话,和玻璃柜台里那些很酷的完全不一样 。
有心的话可以试试不冷的或者放凉的奶油炸糕 。有什么区别?
除了这些小吃,店里还有一些汤 。羊肉汤,豆面丸子汤 。两个都推荐 。
但是羊肉吃起来会有羊肉的味道(这个味道也是蔡澜老师尝过的,他说:“我点了一碗羊杂,吃起来有点内脏,但是汤汁特别好吃,越好吃越好 。不爱吃羊肉的朋友最好避开 。我又要了一碗羊肉面,只有几块薄如纸的肉,但我觉得很满足 。”)
答:主要口味属于非批判型 。但是有时候带着亲朋好友一起吃饭,难免会听到吐槽 。
比如:杏仁豆腐,真的一般 。味道清淡,有一种调粉做的质感 。如果你肚子疼,嘴巴不好,就挑一根筷子试试 。炒菜和普通快餐店一样好 , 没有什么特色 。
所以在护国寺小吃,基本上点一些有意思的小吃,尝尝就知道了 。
护国寺小吃的品种每天早上特别悠闲地跑到离公司大概有600-700米的护国寺小吃吃早饭对我来说是一件特别悠闲自得的事情,尽管每天排队的人都很多 , 但这样等待的时间有时候刚好能让我看完一篇微信的推文,而每天看推文对我来说已经成为一种享受 。唯一不好的事情就是那里的wifi需要密码 , 我有的时候看完一篇还想看下一篇的时候我就需要自己的流量了 。刚开始去护国寺的时候觉得可调可选的吃的特别多,比公司楼下的只接收现金的便宜坊种类丰富很多,但后来时间一长也觉得有些吃腻了,以致于我开始考虑要不要回归到吃面包喝牛奶的模式里去 。
稍微观察一下就会发现,造成护国寺小吃每天早上排长队的原因有以下几点:第一,有时间吃早饭且有足够时间排队吃早饭的人还是多 。我同事和我去过两次护国寺,饭后他对我说:像你这么有时间走这么远然后耐着性子排这么长时间队的人真是不多 。但事实证明,这样的人并不在少数 。第二,吃饭的人中老年人的数量占到了40%以上 。在此并没有对老年人不尊敬的意思,但他们在排队选择东西时候的犹犹豫豫、左右摇摆,结账时努力凑钱等种种表现,绝对在一定程度上让整体的速度变慢了很多 。所以当有选择的机会时,我果断不会排在他们的后面 。第三,存在相当一部分人用现金结账 。和早先几年的我一样固执的还是大有人在 。一块一块地将钱从兜里掏出来,然后再努力地寻找硬币或者毛钱去凑,这样的结账速度肯定没有拿出手机放在扫描区结账快啊 。第四,还是结账环节,当两条通道都能够结账的时候,相对速度回快一些,但当有一条通道的服务员不知道跑去哪里、跑去干嘛的时候,队伍就开始出现了拥堵 。从这一点上我一直在质疑护国寺小吃是不是缺人手,以致于结账的人不能一直都坚守在岗位上,还需要同时兼顾别的更要紧的事情 。
好了,终于结完账了,可以开始吃饭了 。这个时候的我显得特别从容 , 一口一口嚼,一勺一勺喝,顺便还可以观察一下店里面排队的人、吃饭的人的各种表现 。有的人会在自己已经选好自己想吃的东西之后 , 听到后面的人选了另外的一种,然后也跟风再多加一个 。有的人会反复地询问各种包子里面的馅儿是什么 , 但最后一个都不要 。有的人会在令人意想不到的瞬间以自以为的迅雷不及掩耳盗铃之势插队,然后在被别人发现之后假装什么都没发生过一样 。观察人是一件很有意思的事情,尤其在一个自己相对悠闲的状态下,抱着一种看戏的心态看人来人往,是一种绝好的捕捉素材的时机 。那段在上班前可以任意挥霍的时光真是美好,简直可以媲美我在上一家公司的后期利用公司打卡的漏洞经常迟到早退的那段时间 。不好,暴露本性了 。我不得不承认我一直推崇的是上班不用打卡,有活就干,干完就可以下班了,不用非得坐班,坐够固定的时长 。但我同时也得承认的是,这只是一种理想的状态 , 在中国的现实中几乎不存在 。好吧,我还是老老实实上班吧 。
1、艾窝窝:艾窝窝,又称江米团,是北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应 。
2、驴打滚:驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面 , 犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚” 。
3、豌豆黄:豌豆黄是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品 。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口 。
4、象鼻子糕:白芝麻50克、糯米100克、水100克、豆沙馅100克 。
5、馓子麻花:馓子麻花是北京清真小吃中的精品美食,很受老百姓爱吃欢迎,它的制作比较麻烦 。
6、麻团:麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋 , 广西又称油堆 , 是一种古老的传统特色油炸面食 。制作起来也并不复杂 。
7、焦圈:焦圈是一种北京地区汉族传统名点,也是一种古老的食品 。焦圈起源很早,宋代苏东坡曾为它写过中国第一首产品广告诗:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金 。
8、面茶:面茶是山西省太原市、晋中地区的一种汉族传统的面类名吃 , 一般冬、春季食用最多 。
9、杂碎汤:杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水” 。它又分两种 , 即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”
10、豆汁:豆汁(Fermented Soya-bean Milk)是老北京的独特小吃 , 根据文字记载有300年的历史 。豆汁是以绿豆为原料 , 将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的 , 其含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖分 , 具有养胃、解毒、清火的功效 。
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