甜米饭的做法大全_生活广记

主料
糯米 (适量)
红枣 (适量)
辅料
葡萄干 (适量)
香肠 (一根)
油 (适量)
做法
糯米洗净，倒电饭锅里，加水（米和水的比例1：1.2），为了使米吃起来更甜香，可在水里加点白糖，打开开关，直到自动跳挡后在闷十几分钟。
红枣洗净切开，葡萄干洗净，香肠切成小块，碗洗净，里面抹一点油，防止饭粘到晚上。
最下面开始铺，花样什么自己随意，然后再铺薄薄一层糯米饭，接着铺枣，葡萄干和香肠，就这样一层一层铺，当然铺的层次越多越好，枣尽量多点就越香，甜饭主要就是枣香，其他的可任意搭配。
蒸锅适量加水烧开，将铺好饭的碗放进去蒸，中火蒸20分钟就好了
蒸好了稍晾凉，将碗倒扣在盘子里，甜饭就完好无损的掉下去到盘子里了（因为之前抹了一层油），然后再上面撒些白糖和蜂蜜，就可以开吃了。
甜米饭的简单家常做法视频做法如下：
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切?。?
3、将配料c切?。?
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
1 将糯米泡20分钟，加适量水，放入电饭煲，跟做米饭一样
2 将做好的糯米饭盛出，边凉凉边用小铲不停的搅拌，按压，糯米会越来越黏
3 底层放上阿胶枣，并铺上保鲜膜，将拌好的糯米饭压实（手上沾上水，按压糯米饭），再铺上一层红豆沙，再压一层糯米饭（我第一层的糯米饭压的有些太多了）
4 将压好的糯米饭倒扣在盘子里，去掉保鲜膜
剩干饭(白米和红米)1大碗椰浆2匙提子干适量黑芝麻少量白芝麻少量
烤香腰果适量糖桂花适量大米番茄干橄榄油
做法1. 米饭洗好，放入电饭煲中，滴几滴橄榄油，也可以用香油代替
2. 小蕃茄干切成丁，备用
3. 米饭要煮好之后将番茄丁撒在上面，闷一会，让番茄丁变湿润变软
糯米、百合、花生、玫瑰酱、蜂蜜、糖。
做法：1、将糯米淘洗干净后，上锅蒸熟。
2、取一碗，用蜂蜜均匀的将碗里涂一遍。
3、将玫瑰酱和花生摆在碗底。4、将米饭舀入，压瓷实。再放一些玫瑰酱。
5、放上百合片、花生。6、再舀上米饭，压瓷实。
7、再倒扣于盘中。将百合片一片一片的嵌在米饭上。
8、扣上碗。上锅蒸40分钟左右，也可以蒸的时间长一些。然后，在吃之前撒一点白糖。即可。
〖主料〗：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，柿饼25克，核桃仁25克，橘饼25克，红绿樱桃各3个?
〖调料/腌料〗：白糖500克，葱珠油15克，猪网油150克?
(1) 将糯米洗净盛在碗里，加少许清水放进蒸笼炊20分钟至熟，取出待用。
(2) 将糖制冬瓜片、柿饼、橘饼切成薄片后，把部分切粒再加入葱珠油、白糖300克和蒸熟的糯米饭一起拌匀，红绿樱桃各切成半待用。
(3) 先网油把洗干净，捞起用手压干水分，然后摊开在餐碗里，再把豆沙做成圆形摆在餐碗中心，红绿樱桃、柿饼、橘饼、糖冬瓜片、莲子、核桃仁砌成花形放在碗底，再把拌好的糯米饭放在上面，把餐碗周围的网油向碗里压入，放入蒸笼炊热倒翻进另一碗里。将200克白糖渗入少许清水，和淀粉水勾芡淋上即成。?
糯米300克。?豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲子15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。
做法- 制作方法
【甜米饭的做法大全】
糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。