一种紫色的菜,样子像小笋。它到底叫什么名字?

这是阳荷 。
阳荷(学名:Zingiber striolatum?Diels)姜科姜属多年生草本植物,株高可达1.5米;根茎白色,微有芳香味 。叶片披针形或椭圆状披针形,叶背被极疏柔毛至无毛;叶舌 , 膜质,总花梗长,花序近卵形 , 苞片红色,宽卵形或椭圆形,花萼膜质;
花冠管白色 , 裂片长圆状披针形 , 白色或稍带**,唇瓣倒卵形,浅紫色,花丝极短,花药室披针形,蒴果内果皮红色;种子黑色,7-9月开花;9-11月结果 。
阳荷分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东;生于林荫下、溪边,海拔300-1900米 。
扩展资料:
阳荷有独特的香味,其枝叶、根茎、花都能消除风痛、肿胀解毒、咳嗽、喘息、胃的堆积,具有极佳的药用价值,特别是对便秘、糖尿病的治疗有很好的治疗价值特效,它的芽 , 茎和水果味道鲜美,富含维生素 , 各种氨基酸 , 和被称为"第七大营养"的膳食纤维 。
春天可以挑出它刚刚出来的芽冷或油炸,新鲜可口,夏季可用于炒菜或配辣椒 , 风味独特,秋季可腌制、腌制或油炸肉 , 冬季其地下根茎脂肪可口可新鲜, 可炒炖肉 。经常用 ,  能增强身体,滋润肤色,延缓衰老 。
【一种紫色的菜,样子像小笋。它到底叫什么名字?】
百度百科-阳荷