苦瓜又名“凉瓜”,属喜温蔬菜,生长适温为20—25℃ 。近几年通过品种选育,春、夏、秋三季都可种植,逐渐成为主栽瓜品种 。种植苦瓜要获得优质高产,必须注意以下几点: 一、选择良种 。选择耐肥、耐热、耐贮运、瓜型大、瓜肉厚、产量高、品质好的良种,如早丰3号、翠绿一号、穗优、绿宝石、大顶苦瓜、江门苦瓜、滑身苦瓜、夏丰2号、青玉苦瓜、新绿二号长身油瓜等 。二、催芽育苗 。苦瓜的种皮坚硬,播前先浸种催芽,以利出苗 。一般春植宜在1月底至4月播种,夏植在5—6月种植,秋植在7—8月种植 。播种前将种子放入温水中,用细砂轮磨擦洗去胶质后,用干净的薄纱布包好,放入清水中浸种12小时,捞起种子,再用纱布或湿纸包好,用薄膜包好保温催芽,温度应保持在28—30℃,湿润催芽,3—4天左右可出芽,芽长1厘米即可播种 。采用营养杯育苗,用优质腐熟农家肥、过磷酸钙、氯化钾、菜园泥等配制混匀营养土,沤制20—25天后 , 将已催芽的种子点播于营养杯,覆盖约3厘米薄土层,放入苗床,然后用竹弓搭棚,45—50厘米高,用尼龙薄膜覆盖防寒育苗,待瓜苗长出5—6片叶时,即可移植大田 。三、选地整地 。苦瓜对土壤要求不严,但以肥沃、湿润、土层深厚、排灌方便的粘土为好 。应选两年以上未种过瓜类的、保肥水力强的地种植 。整地起畦 , 一般畦宽1.5—2米包沟,畦高30—40厘米 。四、施足基肥 。苦瓜生长期长,产量较高,需肥量大 。基肥亩施腐熟农家肥1500—2000公斤、过磷酸钙80公斤、钾肥15—25公斤、尿素10—12公斤,混匀撒在沟内 。五、合理密植 。苦瓜大田种植可单行双株植,株距60—70厘米;单行单株植,株距28—30厘米;双行单株植,株距40—50厘米,行距40—50厘米 。移植后浇薄定根水 。六、水肥管理 。苦瓜喜湿,但不耐涝 , 苗期及开花结果期需要充足的水分供应,畦面应保持湿润 , 暴雨后要及时排除渍水 , 防止烂根 。苦瓜除种植时施足基肥外,要及时追肥 。苗期要勤施薄施水肥1—2次,保瓜苗早生快长 。在雌花初现和初收瓜前3—7天各一次,以后每收一次瓜后追肥一次,在畦两侧挖浅沟,每亩施用复合肥40—50公斤或尿素10公斤加磷肥30公斤加钾肥15公斤,然后覆土;或亩施腐熟人粪肥500—700公斤加尿素3—4公斤混匀淋施,以延长采收期 。七、整枝拉蔓 。在苦瓜生长抽出丝时 , 要插人字篱棚架引蔓上架 , 避免蔓叶互相缠绕 , 架顶部交叉扎紧 。苦瓜分枝力强 , 前期引蔓要勤,在晴天下午进行,以防折蔓 。主蔓的果实采收后 , 便转入侧枝结瓜 , 因此,引蔓上架后,应将主蔓茎部40—50厘米以下的侧枝摘除 , 并将生长过密的老叶以及上部细弱侧蔓摘除,使田间通风透光,减少病害,提高座果率 。八、适时收获 。苦瓜宜及时收获嫩瓜 , 以保证品质和增加后期结果 。当果实长到一定长度,果肩瘤状突起膨大,瘤沟变浅,瓜顶咀大圆 , 果实有光泽,果色青翠时 , 应及时采收上市 。九、防治病虫害 。苦瓜病害主要有苗期立枯病、猝倒病、中后期炭疽病、白粉病、枯萎病 。猝倒病、立枯病可用200ppm农用链霉素、25%百菌清600-800倍液、或50%多菌灵500-600倍液喷治 。炭疽病、白粉?。?可分别用50%托布津或代森锌500倍液 , 或75%百菌清或瑞毒霉600-700倍液喷治;应将病叶、病瓜摘除 , 然后喷50%炭疽福美300-400倍液,或20%粉锈宁1500—2000倍液防治 。枯萎病可用70%敌克松800—1000倍液喷治或淋根;植后20—30天,用50%托布津600倍液每株淋根半升 , 或可用10%双效灵200-300倍液淋根,有一定防治效果 。苦瓜虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、黑守瓜、瓜实蝇等 , 可喷敌敌畏或敌百虫500-800倍液,杀虫双200倍液或40%三氯杀螨醇800-1000倍液或2.5%氯氰菊脂、氰戊菊脂3000-4000倍液喷治 。
种植苦瓜前整地消毒 , 并施农家腐肥作底肥,再进行播种育苗,出苗后定苗,并加强肥水管理,根据长势搭架,做好病虫害防治措施 。
1、选种整地
苦瓜其实也是一种比较脆弱的植物,但是经过科学研究 , 出现很多的抗性比较好的苦瓜种子,所以我们就需要选择结瓜大并且抗性好的优良品种 。苦瓜对土壤酶那么多要求,所以苦瓜也经常出现在阳台种植上面,只要稍微的一戳土施点肥就能结瓜 。但今天要说的户外种植 , 所以在整地的时候需要将土层尽可能的全部重新整一遍 , 并且撒上一层生石灰消毒,最后就是撒上一层厚厚的农家腐肥在将土壤翻一遍即可 。
2、播种育苗
苦瓜的种子是属于比较坚硬的一种,如果直接播种的话出芽率不会很高 , 而且速度也比较缓慢,所以我们通常会将种子防在水中浸泡个三四天,然后捞出沥干水分之后用棉布包裹起来,放在环境温度为二十五度的条件下进行催芽,大概五天之后就可以播种啦 。播种的时候我们一般是挖穴播种,也就是按照每株间隔三十厘米,每行间隔四十厘米的距离每隔穴中均匀的撒入三粒种子,然后用土掩种,一般掩盖三四厘米厚,最后浇一遍水就可以等待出苗啦 。
3、田间管理
田间管理最重要的就是肥水管理 , 在苦瓜的整个生长过程中,由于亏挂结瓜是分批次进行的,所以需要大量的养分与水分 。一般在苦瓜幼苗冒出土地三到四厘米的时候就需浇一次水,等幼苗长到二十到三十厘米的时候需要施一些尿素作为提苗肥,同时此期间还有一件非常重要的事,就是需要对瓜田进行搭架,让瓜苗顺着架子生长 , 这样可以提高结瓜率 。等到苦瓜第一次开花的时候我们需要将浇水与施肥同时进行 , 此次一般使用磷肥和钾肥 , 或者是人类的粪尿 。等到结瓜的时候需要进行多次浇水,最后就是每次采收完之后都需要进行施肥,以保证下一轮的结瓜率 。
4、病虫防治
苦瓜最常见的病害也就属立枯病和白粉病了,一般情况下我们就是使用多灵菌和百菌清溶剂进行喷洒 , 每隔十天喷一次大概两三次之后就痊愈了 , 但是如果是苦瓜采收的的十五天之内是不能喷洒任何药剂的 。苦瓜由于它的枝叶以及花果都是带有苦味的,所以虫害一般比较少 , 但有时也会出现蚜虫,它可以说是打不死的蟑螂,在哪里都可以看到它,可以使用波尔多溶液或者是敌百虫溶剂喷杀 。
5、适时采收
【苦瓜种植方法】
苦瓜的采收不能太晚,可以尽可能的早一点 , 因为早采收的苦瓜苦味会比较淡,同时瓜也比较嫩,味道会好很多,采收一般就是等到苦瓜颜色稍微有一点淡淡的黄绿色即可,过晚采收的苦瓜就是橙色,而且会出现烂瓜,苦瓜没法食用的情况 。
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