蓬莱好吃有哪些_生活广记

蓬莱好吃有哪些
蓬莱位于山东半岛东北部，是一座拥有悠久历史文化和丰富美食的城市。蓬莱的美食文化源远流长，有着丰富多样的美食，其中以海鲜最为著名。蓬莱的海域资源丰富，多种珍贵的海鲜品种，包括龙虾、海参、扇贝等。在蓬莱，你可以品尝到各种鲜美可口的海鲜美食，如鲍鱼粥、蓬莱海鲜煲、海鲜火锅等。
除了海鲜，蓬莱还有许多其他美食值得一试。比如蓬莱的糕点文化，蓬莱的糕点久负盛名，有着悠久的历史和独特的工艺，其中就以蓬莱银丝卷、海棠糕、榴莲酥等最为有名。这些糕点口感细腻，甜度适中，从制作到品尝都是一种无比享受的过程。
此外，蓬莱还是一个盛产水果的地方，当地的梨子、苹果、桃子、猕猴桃等水果都具有极高的品质和营养价值。蓬莱的水果风味独特，口感鲜美，瓜果交错，让人忍不住垂涎欲滴。如果你有机会来到蓬莱，可别忘了品尝当地各式水果，让你的味蕾得到充分的享受。
1、蓬莱卤驴肉
清咸丰七年蓬莱城南门外黄开基首创，传统名菜，属鲁菜系。色红、透明，异香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售，有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”的美誉。
2、海肠子
学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等，它的干制品又是不可多得的调味品。海肠子季节性很强，只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店，时价40元左右一盘
3、芙蓉干贝
传统名菜，是福山菜的典型代表菜，福山各大饭馆的家常菜。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。
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4、蓬莱小面
山东蓬莱地方传统名吃，是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名。按蓬莱农村的传统，逢丧逢喜，“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食，因此，在民间，这种宴请也就以“吃面”代称，去别人家赴宴也就是“去吃面” 。
5、咸鱼饼子
沿海的渔民流传下来的美食，出海吃咸鱼饼子图个省事、方便。新鲜的海鱼，在海边晾干，烤得外焦里嫩，和香喷喷的玉米面饼子一起下肚，饼子焦、脆、香，咸鱼鲜、嫩、咸，在蓬莱抹直口社区有很多的店、餐馆的生意十分火爆。